万丰美食菜谱大全【怎么吃掉这么多安佳奶油奶酪~~】 ？
1、其实它很美味，单吃都可以，夹面包当然也可以了。这个比涂黄油还健康好吃。
2、跟酸奶一起吃？没听过。但我知道可以做轻乳酪或重乳酪蛋糕，或叫芝士蛋糕，也可以免烤的芝士蛋糕 ，做慕斯蛋糕都 可以，轻的就是奶油奶酪放得少些，重的就是奶油奶酪放得多些，当然越多味道越浓郁越好吃。
3、开封后用密封袋装起来放冰箱冷藏（不是冷冻），有需要时用干净的餐具取用。然后再封回去，尽量按出空气。开封后最好有一个月内吃完，不然就算放冰箱也会发霉的。
羡慕你有这么多奶酪啊，要是我，恐怕在冰箱里呆不上两天了，一下就被我吃光了，呵呵
奶油奶酪可以直接吃吗 ？
可以，奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、制作奶酪蛋糕、面条拌食。
奶油奶酪能直接吃么？ ？
可以的。不过会很腻。
奶油芝士的做法，自制奶油芝士怎么做好吃 ？
主料全脂牛奶500g 辅料柠檬汁1个盐2g淡奶油100g
步骤
自制奶油芝士的做法步骤11.倒入全脂牛奶和淡奶油用木勺轻轻搅拌，
自制奶油芝士的做法步骤22.小火加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出
自制奶油芝士的做法步骤33.新鲜柠檬榨出汁
自制奶油芝士的做法步骤44.关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离，出现絮状物后加入盐，拌匀后静置10分钟
自制奶油芝士的做法步骤55.静置好的液体倒入纱布过滤，然后把四角吊起来放在阴凉处沥干水分，
自制奶油芝士的做法步骤66.成品
小贴士
做好的新鲜乳酪要放冰箱冷藏，可以保存约4-5天，尽快食用
奶酪吃法 ？
奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。如果还是怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的，当让这完全是中国吃法了。
也可以放在火锅里做底料，来个奶酪火锅也不错。
当然最简单的就是直接食用，就是直接拿着吃，什么都不配，如果你吃得惯的话。
至于吃多少，自己决定，不过建议不要太多，1-2块（片)即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，容易发胖，适量把握！！
酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时最好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃奶酪的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。另外，吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时奶酪的口感和口味都是最好的。
很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。
比较好的吃法有：
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。
不怕胖的话还有一个做法，很好吃。
奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。
我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。...余下全文>>
奶油芝士派怎么做好吃 ？
前言我带着朱朱小朋友参加了挖红薯的活动，朱朱挖出很多又大又甜的红薯。因为红薯的个头比较大，如果直接上锅来蒸的话，恐怕不容易熟，索性我给朱朱做一道甜品吧——奶油芝士焗红薯，这个口味香甜，很受朱朱的欢迎。
欧洲奶油奶酪（European Cream Cheese）怎么用啊？怎么做菜吃？ ？
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。
二、比然奶酪（Brie Cheese ），），法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），，意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。
四、车达奶酪（Cheddar cheese ），，英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。
五、埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese ），，德国的一种著名奶酪，以产地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味浓，口味刺激。
六、帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese ），：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。
七、蓝奶酪（blue cheese ），，通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑纹，因而有独特的风味。
分类
做好的奶酪按照含水量分为软，中软，中硬或硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种：
鲜奶酪 ，：只是奶加热或加酵素结块之后，包纱布挤干水分。这种要现买现吃，可以在冰箱里放几天保鲜，一个礼拜一定要吃掉。这类包括 cottage cheese, cream cheese, 希腊的 feta, 法国的 framage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 意大利的 Maschepone， mazzarella, 绵羊奶的 ricotta, 和印度的 paneer。
花皮软奶酪 ），：这种......余下全文>>
如何用芝士做东西吃？ ？
你买的是pizza芝士，只有烤着吃好吃！告诉你个好办法！买点早餐肠切成小段加上你买的芝士碎放在吐司上烤着吃！配番茄沙司吃！！！很棒！！
做法一:你可以自己做比萨,到面包店里买快专用饼.苹果.梨.香蕉等切丁用波罗酱(没有也可用蜂蜜)代替拌匀.倒饼上.洒芝士盖住放烤箱烤上色即可.(没烤箱可用微波炉).吃法二:炒好菜后放芝士靠黄.吃法三:做好的肉酱面上放芝士烤黄.或芝士切片直接烤黄即食也是美味.
要分什么样的芝士了。一般超市里买到的很普遍的芝士都是夹在三明治里或者汉堡里的那种，要不就是抹面包的。必胜客披萨里的芝士只有在大型超市才能买得到，像沃尔玛家乐福那样的。那个芝士叫做马苏里拉芝士，是专门用在披萨上的，当然，也可以用来做焗类的菜，但是不能直接涂在吐司上吃。这种芝士大部分的情况是要在烤箱里烤过才好吃。
可以做成芝士色拉
奶油芝士汤怎么做 ？
用料
黄油 50
面粉 60
香叶 1pc
全脂牛奶 400ml
淡奶油 5g（装饰用）
车打芝士 10g
鸡汤 适量
欧芹片，橄榄油 少量（装饰用）
盐，鸡粉，胡椒粉 适量
奶油芝士汤的做法
黄油融化，加入一片香叶和面粉，慢火炒面粉炒制松散后，冲去牛奶，边加边搅拌，防止面粉结成疙瘩，然后，用小火慢慢烧开
烧开后，加入适量的鸡汤来调整汤 的 稠度
用盐，鸡粉，胡椒粉调口后过滤
过滤后的汤重新烧开，装汤盘后摆上奶酪丝，用橄榄油，淡奶油和干欧芹片装饰