万丰美食菜谱大全薄饼的做法大全，薄饼怎么做好吃 ？
薄饼的做法
1.
将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团
2.
盖上湿布醒40分钟
3.
醒好的面团搓长条切双数的剂子
4.
每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油
5.
再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上
6.
这时开电源预热电饼铛
7.
然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼
8.
待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内
9.
盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作
10.
这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面
11.
时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软
12.
吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
13.
放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段
14.
上面再放上炒好的各种蔬菜，我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味
15.
卷起来开吃吧就
葱花薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油适量
做法
1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）3、饧面的时候把葱洗净切成葱花4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐6、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了
小诀窍
1、用开水和面，做出的饼口感柔软，如果喜欢比较筋道的口感，可以用凉水2、做饼的面要和得较软，需要的水量比做其他面食要多一些3、如果想葱香更浓，可以将切好的葱花先入油锅炒香，再放入饼中，同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道4、饼中葱花的量，根据自己的喜好决定放多少，放得越多味道越好，但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了，味道好更重要。5、烙饼时要盖上盖子，产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙，就用普通锅的盖子盖在上面
薄饼档摊煎饼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材主料面粉300g水600ml辅料盐1小勺
步骤
1.面粉加1小勺盐
2.加清水用打蛋器搅拌均匀，打成糊状，稀释程度以勺子挂糊，提起来成线状为佳。醒1小时。
3.将面粉糊倒入煎饼当专用容器内
4.将薄饼档加热，倒扣在面糊上10秒后，把煎饼当反过来。
5.面饼边缘有些发黄，翘起时，将面饼揭起翻另一面。
6.大约20秒，边缘有些收缩，一张面饼就摊好了。
蒸薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
面粉
350g
辅料
凉水
200ml
步骤
1.将面粉放入盆中。
2.慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。
3.分成每个40克的剂子。
4.将每个剂子揉成圆形。
5.撒上面粉，按扁。
6.慢慢擀成薄饼。
7.锅里加水放入笼屉，开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
8.出锅后，卷上喜欢的菜装盘。即可享用。
小贴士
开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
香脆薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精
少量
葱花
适量
步骤
1.面粉里加适量的盐和味精，花椒粉和葱花，家里没黑芝麻了，就放的白芝麻
2.鸡蛋打入盆里加水搅拌成面糊，我用筷子搅拌的，一定要顺着一个方向搅拌哦
3.我用的大汤勺来规定饼的面糊
4.平底锅烧热，放少量的油
5.油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀
6.用大火十几秒就翻一面
7.反的那么在抹少量的油，在煎至几秒
8.这个是正面
9.煎好的饼
10.煎完后，在切好就OK了
家常饼的做法 ？
家常饼的制作材料：
主料：精盐3克,面粉500克,油60克。
教您家常饼怎么做，如何做家常饼才好吃 1、面粉加开水250克后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； 2、在薄皮坯子上抹些油和盐，然后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
3、平锅放火上加热，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
厦门小吃薄饼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
鱿鱼350克
辅料
葱
10克
蒜苗
2瓣
姜
5克
蒜苗
2根
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
厦门小吃薄饼的做法
1.
备好材料：小管、葱、姜、大蒜、嫩蒜苗。
2.
小管处理干净，切三节；葱、姜、蒜、嫩蒜苗如图切好。
3.
锅里少倒点油，先将葱、姜、蒜炒出香味。
4.
下小管炒几下。
5.
加盐、糖、酱油和水。
6.盖锅盖煮2-3分钟。
7.
起锅前下嫩蒜苗，或者一些香菜也是不错的。
烹饪技巧
厦门人做海鲜酱油水喜欢用他们本地的海天牌酱油，还喜欢用些萝卜干调味。
芝麻薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
油35克
水50克
面粉50克
黑芝麻20克相克食物
白砂糖30克相克食物
芝麻薄饼的做法
1.把油和水混合在一起
2.再加白糖混合均匀
3.加面粉
4.再加芝麻
5.用勺子摊平
6.入烤箱200度，15分钟左右
7.取下来，可以当休闲小零食
用手机看这道菜做法
小贴士
这个很简单，就是饼摊薄一点，吃起来才脆
土豆薄饼的做法，土豆薄饼怎么做好吃，土豆薄饼的家常 ？
土豆薄饼的做法
食材明细
土豆300g
面粉适量
芝士2片
番茄酱适量
盐适量
胡椒粉适量
油适量
其它口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
土豆去皮，泡水，泡水是为了不变色，切丝后就不要再泡了，太湿不好煎
2
土豆切成细丝
3
放入盐、胡椒粉腌几分钟
4
加入适量面粉，用手抓均
5
双面煎锅，加热，放入适量油
6
把土豆丝平铺在锅中
7
盖住，用小火煎四、五分钟
8
这是我中间翻了面开了一次盖，煎的不够
9
一面煎成金黄色后，翻个面再煎另一面。这个锅翻面真好，菜鸟都可以成大师
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煎好的可以直接这样吃了。
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也是心血来潮，又拿来了芝士放入土豆饼上
12
芝士化开后，用工具抹平
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取出后，用番茄酱画出自己喜欢的图案
苹果薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备好苹果和芝麻
2.糯米粉与面粉混合拌匀备用
3.苹果去皮、洗净、刨成细丝
4.快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)
5.混合、揉匀成面团，分成小剂子，分别滚上芝麻
6.一次做完全部小饼胚
7.煎锅烧热，滴入少许食油，煎至两面微黄，饼熟即可