南瓜馅的饺子怎么做才好吃,加什么佐料? ?
主料:南瓜750克,饺子粉650克
辅料:油适量,盐适量,香油适量,鸡蛋3枚,味精适量,虾仁适量,香葱适量
步骤:
1.南瓜去皮,掏瓤,洗净
2.用擦子擦碎,撒盐搅匀,挤出多余水分。
3.香葱洗净切碎
4.虾仁剁碎
5.鸡蛋炒熟与南瓜,香葱,虾仁,香油,味精,盐搅拌均匀
6.饺子馅就和好了
7.饺子粉,加适量的水和好,醒面20分钟
8.做成小面剂
9.擀皮
10.馅放在皮的中间,两边对折捏紧
11.饺子就包好了
12.锅中水开后放入饺子,盖盖煮至开锅,打一遍凉水再煮
13.煮开锅后,打开盖再煮一小会即可
14.出锅装盘
南瓜馅儿饺子怎么做 ?
南瓜馅水饺的做法
1.自己家种的南瓜
2.调好的馅子,就是简单的调的,南瓜擦成的丝再剁碎,肉馅是在超市买的,最后放葱姜油盐调匀即可
3.和好的面
4.老妈就是疯狂,每次都是一下子把箕子给切出来
5.老妈负责擀皮
6.我负责包水饺了,包的还不错吧
7.热锅烧水下水饺了
8.好吃的水饺出炉了
南瓜虾仁饺子馅的做法(怎么弄馅 ?
1.首先把青虾去皮剁成泥备用,再把日本小南瓜洗净,一切两半,放锅蒸15-20分(高压锅更好10左右)蒸到可以碾成泥为止,晾凉,可以把青虾和南瓜泥活在一起包成饺子,还可以只把虾团成球备用,南瓜一样蒸成尼,放些面粉少许和南瓜一起熬,熬成糊状,把备用的虾球放下去,等待虾球变色就可以关火了。南瓜很有营养,对多大的孩子来说都可以吃
2.可以用生的包.味道更鲜美.一般配韭菜和少量的肉(放不放都可) 如果要煮熟以后包的话 就要用水煮. 其实个人觉得把生虾仁切成丁以后包的味道更好一些
3.用虾仁的包饺子里面一般的东西都可以放的哦,一般虾仁是不可以和西红柿一起的,做馅西红柿也用不到的
参考资料:摇篮网,百度知道
南瓜猪肉馅水饺的做法,南瓜猪肉馅水饺怎么做 ?
用料
主料
面粉500g
猪肉馅500g
南瓜1只
调料
食盐
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
五香粉
适量
南瓜猪肉馅水饺的做法
1.葱姜切碎末
2.猪肉馅是冷冻的,化冻后切小块
3.加适量香油、酱油
4.加五香粉
5.拌匀
6.南瓜擦丝
7.剁碎
8.挤出南瓜中的水分,拌入肉馅中
9.提前30分钟左右揉好的面团,现在已经醒好了
10.搓成条
11.切小剂子
12.擀片儿
13.包成饺子
14.热水下锅煮饺子
15.水开后打小半碗凉水,再次水开,再次加凉水,加三次凉水后,饺子就变得胖胖的,说明煮熟啦
南瓜饺子的做法,南瓜饺子怎么做好吃,南瓜饺子的家常 ?
1.南瓜去皮去瓤洗干净切成片
2.入微波炉打熟压成泥晾凉
3.猪肉加油、盐、味精、酱油、料酒、姜末顺一个方向搅拌上劲
4.晾凉的南瓜泥加小麦粉
5.适量水和成面团饧10分钟
6.胡萝卜洗干净去皮
7.洋葱切碎与搅拌好的肉馅放在一起
8.胡萝卜擦碎,与搅拌好的肉馅放在一起搅拌均匀作水饺馅
9.饧好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮
10.水饺皮中间添加馅料
11.前后片捏 严,包好水饺
12.煮锅加水烧开,水饺入锅煮
煮熟捞出即可享用
13.煮熟捞出即可享用
南瓜如何做饺子馅 ?
嗯哼~
猪肉南瓜水饺
材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好,倒入适量料酒、小葱末,花生油、香油、耗油、生抽,按照一个方向将肉馅搅好,放一边备用。
2、南瓜去皮,刮丝,撒入一点盐,用手抓一抓,腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来,这个汁水千万别倒掉,要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁,倒入刚才养好的肉馅里,加入适量的食盐、鸡精,仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面,放一边饧一饧(约十几分钟)。
4、开包,煮水饺、出锅。。。。~
以上~
南瓜鸡蛋饺子怎么做 ?
一、食材:
主料:南瓜1200g、小麦面粉1000g、鸡蛋400g
辅料:花生油适量、盐适量、大葱20g、姜10g海、天蚝油适量、五香粉适量、花椒适量、水适量
二、步骤:
1.南瓜丶蒜苗丶大葱洗好备用.
2.温水和面,饧30分钟.
3.洗净的鸡蛋备用.
4.清理好的南瓜.
5.姜.
6.南瓜擦丝,加入适量的盐拌均杀水.五分钟后用手将南瓜丝水挤掉备用.
7.姜改刀切末.
8.葱改刀切碎.
9.蒜苗改刀切碎
10.鸡蛋去壳将蛋液嗑到碗里.
11.热锅凉油.
12.将蛋液倒入锅中,中小火进行炒制.
13.将鸡蛋炒成金黄色的鸡蛋穗,稍大的鸡蛋可用铲子在锅里轻轻的剁剁.
14.锅中再添入适量的花生油,放入少许花椒,爆香后将花椒捞出.
15.调馅:加入鸡蛋穗丶蒜苗丶大葱丶姜丶五香粉丶盐丶海天蚝油和开好的花椒油,然后搅拌均匀.
16.搅拌均匀的饺子馅.
17.将面一分二份,拿其中的一份,将面搓成长条.用刀切成大小均等的剂子,用手压扁,用面杖杆成圆型面皮.
18.将馅放入面皮上,再将面皮对折,将对折后的饺子边捏住.
19.拿着饺子用双手一挤,饺子就包好了.
20.包好的成品饺子.
21.开水下锅煮饺子,开锅后往锅里加入少许凉水,用勺子顺锅边趟一下饺子,防止粘破饺子,二次开锅后关火,将饺子盛出来.
三、成品展示:
南瓜怎样做馅 ?
制作材料
主料:南瓜(600克),小麦面粉(500克)[1]
辅料:虾皮(80克)
调料:大葱(5克),姜(5克),盐(2克),香油(12克)
3制作工艺
1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。
2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐,拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。
南瓜可以做馅呢 ?
步骤
1.南瓜一只。
2.将南瓜去皮去瓤,随意切成小块。
3.放入电高压锅内,锅内放一点点水,加压5分钟。
4.解压后压碎。
5.倒入炒锅,炒干水份。
6.然后加入油和糖。
7.继续炒至糖和油完全融入南瓜泥中,这时南瓜馅就做好了。
小贴士
1.小火慢炒,否则是易糊的。
2.糖的用量根据南瓜的甜度决定。
南瓜素馅饺子要怎么做 ?
南瓜素馅饺子的具体做法步骤
1.先处理南瓜,南瓜去皮,中间部分用擦子擦成细丝,放入盆中,用盐腌出水。
2.鸡蛋打入碗中,加少许水,锅中油四成热时放入锅中炒好。
3.将虾片放入锅中炒一下,这样更香。
4.南瓜丝攥出水分,改下刀,放入盆中,加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油,顺一个方向搅匀。
5.南瓜皮用搅拌机打成汁,用过滤后的汁和面,放入盆中醒一会。
6.将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁。
7.擀皮,放入南瓜馅,包好。
8.锅中水开后,煮饺子。