角瓜虾仁馅的饺子怎么做? ?
角瓜切碎用开水烫一下就行,用屉布将角瓜馅拧出水分,将虾仁(鲜虾偿更好)放入馅中,加入盐、少许胡椒粉、酱油鸡精粉、最后加入葱花和香油即可。
角瓜虾仁馅的饺子怎么做? ?
把角瓜洗净后去皮,然后跺碎,越碎越好。
把大虾去皮,虾仁跺成泥, 然后把两种料放在一起,就像我们和馅儿一样,只不过要注意少放盐,不矗放味精,因为虾仁已经很鲜了。 胶瓜不用焯水
角瓜虾仁蒸饺的做法,角瓜虾仁蒸饺怎么做好吃 ?
角瓜虾仁蒸饺的做法
主料
角瓜
3个
虾仁
500g
面粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
五香粉
适量
步骤
1.角瓜洗净插丝。
2.加盐杀水,然后用力攥干。
3.虾仁去除虾线,稍剁几刀,不要太碎哦。
4.鸡蛋炒熟用铲子切碎。
5.将角瓜丝,虾仁,鸡蛋碎一并放入容器,加盐,味道,葱花等,调成适合自己口味的馅。
6.面粉加开水拌好,凉了加少许冷水,揉成面团,盖湿布。中间再揉两次。
7.面团分成大小合适的剂子,擀成中间厚一点的皮。
8.包成饺子。
9.如果不马上蒸的话,要用湿布遮盖一下,免得干边。
10.蒸锅加水,沙布沾湿,将饺子排好。注意中间留出空间不要沾连。
11.水开上屉,等蒸笼上气以后再过6-8分钟即可。
怎么做好吃,角瓜虾仁蒸饺的家常做法 ?
食材
角瓜3个
虾仁500g
面粉1000g
油适量
盐适量
葱花适量
五香粉 适量
步骤
1
角瓜洗净插丝。
2
加盐杀水,然后用力攥干。
3
虾仁去除虾线,稍剁几刀,不要太碎哦。
4
鸡蛋炒熟用铲子切碎。
5
将角瓜丝,虾仁,鸡蛋碎一并放入容器,加盐,味道,葱花等,调成适合自己口味的馅。
6
面粉加开水拌好,凉了加少许冷水,揉成面团,盖湿布。中间再揉两次。
7
面团分成大小合适的剂子,擀成中间厚一点的皮。
8
包成饺子。
9
如果不马上蒸的话,要用湿布遮盖一下,免得干边。
10
蒸锅加水,沙布沾湿,将饺子排好。注意中间留出空间不要沾连。
11
水开上屉,等蒸笼上气以后再过6-8分钟即可。
小贴士
角瓜也称西葫芦,水份软多,因为加盐杀水,所以拌馅的时候要注意放盐的比例,免得过咸影响口味。
角瓜馅饺子的做法,角瓜馅饺子怎么做好吃,角瓜 ?
食材
猪肉末350g
角瓜200g
小麦面粉400g
油适量
盐适量
葱花适量
一品鲜适量
姜末适量
鸡精适量
五香粉适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
面粉用凉水和成絮状
2
面团揉光滑 做到 手光 面光 盆光
3
猪肉馅加入各种调料 往一个方向搅动 最后放上葱姜末
4
角瓜洗净
5
用擦菜板擦成细丝 剁碎
6
用屉布挤干水份 放入猪肉馅中
7
猪肉馅和角瓜碎 搅拌均匀
8
面团分成小剂
9
擀皮
10
取一个面皮 放入适量的馅料
11
包起来
12
包好的饺子放在盖帘上
13
开水煮熟饺子
14
煮好的饺子 开吃了
小贴士
角瓜容易出水 挤干水分拌入猪肉馅中 最后放盐 煮饺子时 水开后放入饺子 沸腾时 放入三次凉水 基本就熟了
角瓜虾仁跟鸭蛋能放一起包饺子 ?
料
主料水豆腐,把豆腐取出,放入香葱末,放入豆腐泥中、虾仁、味精。调料盐,放入蒸屉中蒸大约7分钟,将2个鸡蛋清用筷子打一下。配料香葱末、胡椒粉,控净豆腐中的水分、蛋清,加入适量盐,用筷子顺一个方向拌匀、胡椒粉、味精,将色拉油烧热浇在豆腐上即可。
做法
将水豆腐制成豆腐泥,虾仁切成米粒大小和豆腐拌入一起
角瓜芹菜虾仁在一起怎样做馅好吃 ?
芹菜和虾仁就好,角瓜就不要放了吧,要角瓜,芹菜的清香和虾仁的鲜香
虾仁和角瓜和香菇 胡萝卜 木耳可以做饺子馅吗 ?
酱油10克,五香粉2克,料酒10克,待用材料
主料,分散下入饺子生坯、葱末.将锅放在火上,倒入少许冷水,榨菜250克,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,即可食用、五香粉.将猪肉放入盆内,盐8克,
辅料。
3,剁碎,姜6克,剁成茸,揉透搓成长条,放入虾仁,直到饺子浮出水面,搅拌均匀,擀成圆形:小麦面粉500克,使劲搅打至黏稠、姜洗净均切成末,捏成饺子生坯,倒入水和成面团;将猪肉洗净,倒入火烧沸,中间较厚的饺子坯皮:肥瘦猪肉300克,
调料,再沸再倒入冷水,虾仁150克,用沸而不腾的火候,鲜香菇100克;虾仁洗净,倒入适量清水,味精4克、酱油:大葱50克,分成每个约10克的小剂子、榨菜洗净,边缘较薄、姜末.将面粉放入盆内、麻油,焖煮四五分钟.将葱,香油15克
做法
1;水发冬菇、水发冬菇末,煮至水饺熟透、味精。
4、榨菜末。
2,均切成末备用,即成馅料,饧约1个小时、精盐、料酒,逐个按扁,包入馅料,盖上锅盖
想用角瓜包饺子,可不知道要怎么弄 ?
角瓜用擦床擦成丝条状,不用埂水料,但得加点盐稍微杀杀挤出部分水然后加肉或虾米拌陷,虾皮也行。再根据个人口味添加其他作料。。。