鸡蛋粉条怎么做好吃,鸡蛋粉条的家常做法 ?
鸡蛋粉条的做法
1.粉条洗干净,葱和红辣椒切小段,鸡蛋一个
2.鸡蛋打成鸡蛋液
3.锅中放油烧热,放入花椒、葱花,辣椒炒出香味,然后加入适量水煮开
4.待水开时,放入粉条
5.待粉条煮熟后,把打好的鸡蛋液倒入,加盐、醋、味精盛出即可
粉条鸡蛋的做法,粉条鸡蛋怎么做好吃,粉条鸡蛋 ?
食材
主料
粉条
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
青蒜苗
适量
十三香
适量
生抽
适量
面粉
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.粉条提前泡软备用。
2.准备配料。
3.准备配料。将葱姜蒜处理好,粉条沥水,鸡蛋打散加少许食盐备用。
4.准备面粉和玉米淀粉各半。
5.将泡软的粉条放入面盒里。
6.均匀裹上面粉。
7.将所有粉条裹上面粉后,备用。
8.炒锅放油,倒入鸡蛋液划散成蛋碎。
9.炒锅加油,放入裹上面粉的粉条翻炒。
10.为防止粉条粘连,用锅铲和筷子一起,边翻边抖散。
11.粉条炒软备用。
12.鸡蛋和炒好的粉条,铲出一边备用。
13.炒锅另外放油,下葱姜蒜爆香。
14.放入辣椒酱。
15.翻炒均匀,至辣椒出香味。
16.将炒好的粉条和鸡蛋一起放入锅中。
17.加入生抽/食盐和十三香翻炒均匀。
18.撒入香菜和青蒜苗调味调色。
19.拌匀后,关火,即可装盘食用/
小贴士
土豆丝粉条炒鸡蛋的做法 ?
主料
土豆200g
辅料
粉条适量、红椒适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、猪肉适量、葱适量
做法
1.土豆切丝。
2.冲洗去淀粉。
3.粉丝煮至无硬芯,过凉水。
4.猪肉切丝,葱切丝,辣椒切丝,香菜切段备用。
5.炒锅烧热,倒入油,放入葱和猪肉丝,煸炒。
6.放入土豆丝,煸炒,倒入少许生抽上色。
7.放入粉条。
8.搅拌均匀,放入红椒和香菜段,煸炒几下,加入盐、鸡精调味,即可出锅装盘。
粉条炒鸡蛋怎么做法 ?
第一步:炒蛋 炒蛋是基本功,一定要把蛋给打匀了,不能结块,呵呵,刚开始学烧菜的人都是从炒蛋开始的,所以我也不多说拉,嘻嘻,说个注意点,不要炒了太老火,把蛋炒嫩火点,还有不要把蛋搞了很小块,这样炒完的蛋才好看,我们要注重看相嘛,呵呵,炒完就捞起来喽.第二步:炒粉丝 首先用水把粉丝泡软,稍微留一点点的水在粉丝里,防止炒出来的粉丝太干.炒粉丝只要放一点点的油,千万不能多,不然太油腻了呢.粉丝炒几下之后就可以放酱油,这样炒出来又好看又香,如果酱油不咸,可以少放一点点盐,呵呵,把放了酱油的粉丝炒到颜色均匀后就可以了.最后一步 把事前炒好的鸡蛋倒到粉丝里,充分的炒几下,让鸡蛋和粉丝拌匀,鸡蛋炒到黄黄的就可以捞拉,捞起来前加一点点鸡精,哈,大功告成,一盘好吃看的见的粉丝炒蛋出炉拉,耶!
炒鸡蛋怎么做好吃,粉条炒鸡蛋的家常做法 ?
食材
主料
红薯粉条
400克
鸡蛋
两个
辅料
蒜苗
五棵
绿豆芽
少许
鸡精
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.1.先把粉条放到水里煮一下,煮粉条时,不要时间过长,否则就不好吃了,煮过后,捞出。
2.2.炒鸡蛋。
3.3.鸡蛋炒熟后,放进粉条,蒜苗和绿豆芽,并放入盐和酱油,大火爆炒。待熟时放上鸡精,出锅。
小贴士
炒粉条时要加适量水,不然会粘锅
粉丝炒鸡蛋的做法 ?
1 先将粉丝泡软。红椒切小块,鸡蛋打散。2 开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的鸡蛋液倒入。3 等鸡蛋液在锅内成型后盛出,锅内放底油把粉丝和红椒一起倒入锅内翻炒,看红椒变色加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐和鸡精调味。4 关火,出锅。刚出锅的粉丝是透明的,亮亮的,吃到嘴里滑滑的,很筋道。
做法,鸡蛋炒粉条怎么做好吃,鸡蛋炒粉条的家常做法 ?
食材
主料
粉条
100g
青尖椒
3个
鸡蛋
2个
辅料
精盐
适量
酱油
适量
油适量
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.需要的食材
2.粉条
3.将所有的食材改刀
4.将两个鸡蛋打碎
5.锅内加少许油
6.煎鸡蛋
7.成出备用
8.用煎鸡蛋生的滴油,加入葱姜蒜
9.加入酱油
10.添一小碗水,加入盐,
11.锅开时,放入干粉条
12.成出备用
13.在锅内重新倒入油,加入葱姜蒜
14.加入青椒
15.倒入泡好的粉条
16.加入鸡蛋,搅拌均匀
17.出锅装盘
小贴士
应该先把粉条炒过,待它自己吸足汤汁,没有硬心,就可以用了。酱油一定要烹入,就是趁油热时倒入,这样才有酱油的香味。
鸡蛋和猪肉粉条怎么做 ?
食材明细
五花肉400g 红薯粉条200g
生抽30ml 老抽15ml
料酒30ml 花椒1g
八角2个 香叶2片
桂皮1块 丁香2粒
白糖5g 盐2g
葱姜各4片
猪肉炖粉条的做法详细步骤
1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用。
2、锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15ml料酒,放入五花肉焯水后沥干备用。
3、锅中加入少许底油,放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香。
4、放入焯过水的五花肉翻炒。
5、加入冰糖、生抽、老抽和15ml的料酒翻炒均匀。
6、加入热水,水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。
7、打开锅盖,加盐调味。再放入泡软的粉条,继续焖煮10分钟。如果汤少的话,可以补一些热水。
8、待粉条软烂后即可盛出享用。
鸡蛋炒粉丝的家常做法大全怎么做好 ?
鸡蛋炒粉丝的家常做法
材料
米粉,鸡蛋,荷兰豆,红萝卜,生抽,蒜,胡椒粉,油,盐
做法
1 准备好原材料;
2. 鸡蛋加入适量的盐和少许黄酒, 搅拌均匀;
3. 烧热锅放入适量的油,倒入打散的蛋液;
4.微微煎至定型后将它划成小块, 盛出来备用;
5. 烧锅开水, 加入几滴油和少许盐,将荷兰豆放入里面焯一下盛出;
6.烧热锅,放入适量的油将红萝卜煸炒一下盛出来;
7. 锅中底油放入蒜煸炒;
8. 煸炒出香味后放入米粉进去翻炒;
9.倒入适量的生抽进去翻炒均匀;10. 再加入盐进去调味;
11. 继续翻炒几下后加入鸡蛋和荷兰豆进去翻炒;
12.最后加入点胡椒粉调味翻炒均匀;
13. 盛入盘中。
做法,鸡蛋炒粉丝怎么做好吃,鸡蛋炒粉丝的家常做法 ?
1.干粉丝用温水泡10分钟
2.然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可
3.关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道
4.将冷透的粉丝捞出,控干水份待用
5.葱、姜切末备用
6.鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散
7.小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅
8.倒入鸡蛋液,调中火
9.用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状
10.放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝
11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可