角瓜馅包子怎么做好吃 ?
角瓜馅包子的做法
1猪肉洗干净剁成肉末(也可以用搅馅机)葱洗净剁碎。
2角瓜选比较嫩一些的,如果瓜老就需要去皮,洗净后中间切开用小勺去掉里面的东东丢掉,用插菜板将瓜插成丝,然后放到容器中,在放少量精盐揉一揉(这样角瓜的水份很快就能流出),待两分钟后将清水倒入容器中,将瓜丝捞出挤净水。
3容器中依次放入肉.葱花.角瓜丝.味素.十三香.香油.玉米油.之前给角瓜丝去水的时候已经用盐揉过了,放调料的时候就不要再放盐了,如果觉得馅有一点干也可以放些水。
4面粉和酵母按比例配好放到容器中,然后用温水和面,和好的面用保鲜膜盖好。
5将发好的面在反复揉一揉,揪成剂子备用。
6擀成皮,包包子。
7包子上屉大火烧开后再蒸12分钟(前八分大火,后四分钟转中火),包子熟了后关火,不要马上打开盖,待半分钟后打开装盘。
角瓜鸡蛋馅包子,开锅后蒸几分钟? ?
没有肉,开锅后装锅,蒸十分钟
有肉的,开锅后装锅,蒸十五分钟!
角瓜丝馅包子的做法不放肉 ?
角瓜馅包子做法:先和面醒着,用葱姜香油、酱油、味精把肉喂上,角瓜去皮擦丝用盐刹汤,攥出多余的水分备用,鸡蛋摊熟打散放在喂好的肉馅里拌均匀,把准备好的角瓜放在肉馅里放盐拌均匀,擀皮开始包包子,如果包不好包子,把它包成大饺子也一样,一般开锅蒸20分钟就OK了,如果包子个大就得多蒸会。角瓜籽老的留下洗干净晒干,可以炒着吃,生着吃有很好的补钙功效有助接骨。
芹菜角瓜包子怎么做 ?
材料
面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙
做法
1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大。
2、做馅儿:将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀。
3、将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿。
4、包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。
虾仁角瓜馅发面包子的做法 ?
材料
小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒),葱花适量
做法
1、制作馅料:先将虾仁切碎后,和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀,腌制30分钟。
2、制作面团:将小麦淀粉倒在盆内,烧好开水,冲入小麦淀粉盆内,一边冲一边用筷子搅拌,而且要拌匀,将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。
3、将馅料包入包子皮内,包好捏成包子形,放到笼屉内。
4、锅内放入清水,开大火,水开后放上笼屉蒸10分钟即可。
角瓜猪肉包子的做法,角瓜猪肉包子怎么做好吃 ?
加入盐,将肉馅1.准备一个角瓜.用温水和面。
11、葱姜都放入.倒入料酒。
22,将肉馅炒熟,然后醒面半小时.加入香油.放入泡打粉。
9.葱姜.小火。
19,馅就算做好了,放入适量的安琪酵母粉。
7,擀皮。
12。
14.将炒好的肉馅放入.热油锅。
4.盖锅盖.搅拌均匀。
8。
15,揪剂子.加入酱油,切末,然后将包好的包子放在上面。
21.去皮。
2,攥干水分。
5。
13.加入胡椒粉.锅里垫上提布,放入少量的油,洗净.加入鸡精.准备面粉。
17。
18。
3。
10,即可。
20。
16.放入白糖,擦丝,待水开后.角瓜丝。
6.等面醒好后.准备猪肉馅,大火蒸15分钟
角瓜海鲜包子怎么做好吃,角瓜海鲜包子的家常做法 ?
包出成型的包子
18.把小剂子擀成园型的皮把馅放进
17.把瓜秧挖出来
3.把瓜洗净
2.把面揪成许多小剂子
16.用纱布把水挤出去
7.把锅盖上蒸15分钟.用精盐腌制10分钟
5.用水把面调成团
14.海虹洗净控干水分
10.用水透去盐水
6.把面粉倒入盆里
13.肉切丁葱姜切碎
8.搅拌均匀即可
12.用玉米壳把包子垫着装进锅里
19,把肥肉里面的油靠出来备用
9.锅里小放点油烧热把肉放进锅里炒.把备好的食材装进盆里倒入鸡精盐酱油
11.把面团揉光滑
15,再闷5分钟
20角瓜海鲜包子的家常做法
食材
主料
角瓜
3000g
辅料
油
适量
盐
适量
海虹
500g
肉
适量
姜葱
适量
鸡精
适量
酱油
适量
面粉
1000g
步骤
1.把瓜切成丁
4
角瓜海鲜包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
步骤
1.把瓜洗净
2.把瓜秧挖出来
3.把瓜切成丁
4.用精盐腌制10分钟
5.用水透去盐水
6.用纱布把水挤出去
7.肉切丁葱姜切碎
8.锅里小放点油烧热把肉放进锅里炒,把肥肉里面的油靠出来备用
9.海虹洗净控干水分
10.把备好的食材装进盆里倒入鸡精盐酱油
11.搅拌均匀即可
12.把面粉倒入盆里
13.用水把面调成团
14.把面团揉光滑
15.把面揪成许多小剂子
16.把小剂子擀成园型的皮把馅放进
17.包出成型的包子
18.用玉米壳把包子垫着装进锅里
19.把锅盖上蒸15分钟,再闷5分钟
20.锅盖打开把包子装进盘里就可以开饭了
小贴士
切好的瓜要用精盐腌制,不然水分太多了会包不住的,不要腌制的时间多长了,切好的肉放在锅里,炒出肥肉里的油吃起来味道也好。
素馅角瓜包子炒了在包还是生炒 ?
你好!用角瓜做包子,不用炒,用盐腌一下,然后把水攥干净就可以了!我们这都是这么做的!里面可以加点胡萝卜或者是韭菜!很好吃的!祝你快乐!
角瓜鸡蛋馅包子的做法,角瓜鸡蛋馅包子怎么做 ?
角瓜馅包子食材明细面粉适量猪肉300克角瓜适量葱3根酵母少许酱油少许香油少许味精适量精盐少许十三香适量玉米油适量原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度角瓜馅包子的做法步骤1猪肉洗干净剁成肉末(也可以用搅馅机)葱洗净剁碎。2角瓜选比较嫩一些的,如果瓜老就需要去皮,洗净后中间切开用小勺去掉里面的东东丢掉,用插菜板将瓜插成丝,然后放到容器中,在放少量精盐揉一揉(这样角瓜的水份很快就能流出),待两分钟后将清水倒入容器中,将瓜丝捞出挤净水。3容器中依次放入肉.葱花.角瓜丝.味素.十三香.香油.玉米油.之前给角瓜丝去水的时候已经用盐揉过了,放调料的时候就不要再放盐了,如果觉得馅有一点干也可以放些水。4面粉和酵母按比例配好放到容器中,然后用温水和面,和好的面用保鲜膜盖好。5将发好的面在反复揉一揉,揪成剂子备用。6擀成皮,包包子。7包子上屉大火烧开后再蒸12分钟(前八分大火,后四分钟转中火),包子熟了后关火,不要马上打开盖,待半分钟后打开装盘。8味道还不错。