万丰美食菜谱大全如何简单制作虾皮粉 ？
一、购买
去超市买那种“水晶虾皮”——我也不知道为什么叫这个名字，可能因为太小了吧！一般成都的市价买1.5元左右就可以了，千万别贪多——因为放久了害怕不好！
二、洗涤
买回来后，用温水泡2次吧！其实，就是泡散，然后用手捞2下。小虾子太嫩了，很容易弄烂。这个步骤是为了去除多余的盐份和脏东西。
三、晒干
冬天可以放到取暖的东西上面慢慢烤——我家放到油汀上面烤干，一晚上就干了。
夏天就在盘子上面放张纸，再放到有太阳的地方晒干。放纸是为了隔绝灰尘——成都太多灰尘了。
如果，还弄不干，可以在光波炉里边用光波弄一下，注意别弄糊了。
四、打磨
最后，用打磨机打干粉的杯子打磨好
五、装杯
为什么就买1.5元左右呢？因为这个量刚好可以用亨氏的玻璃瓶子。
六、使用
吃饭的时候加点到饭里边就可以了。
虾皮粉的做法，虾皮粉怎么做好吃，虾皮粉的家常做法 ？
自制虾皮粉的做法步骤
1. 准备无盐虾皮适量。
2. 在清水中泡洗三次，每次泡30分钟左右。
3. 泡洗后的虾皮沥干水分备用。
4. 把虾皮放到锅里，开小火，慢慢翻炒，烘干虾皮，蒸发掉虾皮中的水分。翻炒烘干的过程中一定要有耐心并且不断翻搅。避免烤糊。烘烤到用手一捏就碎的程度。
烘干方法2：把虾皮平铺放到烤盘上，烤箱内上下火，120度，烤40-50分钟左右，时不时用筷子翻一翻。
5. 把烘干水分的虾皮盛出来，蒸发掉水分的虾皮明显量变少了。
6. 虾皮晾凉，倒入料理机或破壁机中打碎。
7. 这是打碎的虾皮粉了。
8. 把虾皮粉装到一个干净的密封瓶里，可以用它做菜，做汤，做馅，当盐使用。
自制虾皮粉的做法，自制虾皮粉怎么做好吃，自制 ？
主料
虾皮
250g
辅料
清水
适量
步骤
1.选择新鲜够好的虾皮
2.把虾皮放进盆里，用水冲洗干净，晾干
3.把晾干好的虾皮放到锅里，用小火慢慢的炒干，这个过程要经常翻动，避免烤糊
4.炒到用手一捏就能碎的程度，稍微放凉
5.把炒好的虾皮放入料理机搅成粉
6.把打碎的虾皮粉装到一个干净的瓶里，方便保存。可以用它做菜，做汤，做馅等等
小贴士
1.要小火慢炒，否则容易炒糊了。
2.如果买的是比较咸的虾皮，可以用水多泡一会
粉怎么做好吃，自制虾皮粉的家常做法 ？
主料
虾皮
250g
辅料
清水
适量
步骤
1.选择新鲜够好的虾皮
2.把虾皮放进盆里，用水冲洗干净，晾干
3.把晾干好的虾皮放到锅里，用小火慢慢的炒干，这个过程要经常翻动，避免烤糊
4.炒到用手一捏就能碎的程度，稍微放凉
5.把炒好的虾皮放入料理机搅成粉
6.把打碎的虾皮粉装到一个干净的瓶里，方便保存。可以用它做菜，做汤，做馅等等
小贴士
1.要小火慢炒，否则容易炒糊了。
2.如果买的是比较咸的虾皮，可以用水多泡一会
无盐虾皮粉的做法，无盐虾皮粉怎么做好吃，无盐 ？
无盐虾皮粉的做法
1.用质量上乘的无盐虾皮
2.将虾皮淘洗三遍、攥干水分，均匀地铺在烤盘上，入烤箱中层、上下火、150度，中间翻几次，不要烤糊
3.烤约15分钟左右，虾皮变脆
4.晾凉后，放入磨干粉的搅拌机中磨成细粉状
5.刚磨好的虾皮粉稍微有点热，放入盘中再晾透
6.将虾皮粉装入密封的无毒无味的瓶中保存(可冷藏或冷冻)，用时用干净的勺取出即可
自制虾米粉的做法，自制虾米粉怎么做好吃，自制 ？
1.准备新鲜的虾米。
2.洗干净后，放在漏网里沥干水。
3.沥干水分的虾米放在电饼铛，一会儿一翻，别糊了，虾米变微黄时断电。
4.虾米放凉后，放到料理杯内，启动料理杯二十秒。
5.二十秒后，虾米变成粉了。装到干净的玻璃瓶内密封保存。
虾米粉的做法，虾米粉怎么做好吃，虾米粉的家常 ？
主料
虾米
50克
步骤
1.准备新鲜的虾米。
2.洗干净后，放在漏网里沥干水。
3.沥干水分的虾米放在电饼铛，一会儿一翻，别糊了，虾米变微黄时断电。
4.虾米放凉后，放到料理杯内，启动料理杯二十秒。
5.二十秒后，虾米变成粉了。装到干净的玻璃瓶内密封保存。
虾皮粉补钙秘方怎么做 ？
虾皮紫菜汤
原料：虾米、紫菜、腐竹。
配料：盐、大蒜、辣椒、洋葱。（配料的用量可按口味自定。）
做法：
先制作一碗清汤。
大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。
锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。
（平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制。）
将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。
腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。
宝宝辅食自制虾皮粉怎么做如何 ？
自制虾皮粉（宝宝辅食）的做法
淘洗几遍无盐虾皮，去掉虾皮表面的灰尘等
放入不粘锅中炒干虾皮的水分
虾皮表面的水分基本被炒干了，还要接着炒哦
炒成这种略微变黄，能闻到淡淡虾皮香的状态，这时虾皮里的水分基本也就被炒干了
炒干的虾皮一捏很容易捏碎哦，这样做出来的虾皮粉可以保存较长时间
把晾凉后的虾皮放入料理机准备打成粉
多打几遍，虾皮粉会更细腻哦
粉有没有很细腻
装入密封罐中就可以随时食用了
虾粉的做法，虾粉怎么做好吃，虾粉的家常做法 ？
取适量的海米放入容器里
加适量的水，把海米浸泡一上午，去除盐分
把浸泡好的海米清洗两遍，沥干水分
烤盘布上油纸，用过的也可以
把海米均匀的铺在烤盘里，摊平放入烤箱190度烤20分钟
把烤好的海米拿出来
取一个干净无水的小盆
把烤好的海米放入小盆里
用小勺碾成虾粉即可，