万丰美食菜谱大全干蘑菇怎么储存不生虫子 ？
虫子生长繁殖需要有温度（17-45度，低于17度不能繁殖，低于10度不活动）；水分，水分低不容易繁殖虫子；氧气；虫源和食物。所以我建议你1·、放置在冷库或冰箱的冷藏室，对于生虫的可以冷冻24小时杀虫。2、在干燥后经高温或低温杀虫，放在密封的包装里，于阴梗干燥处存放
3、可以采用磷化铝杀虫，或低剂量储存
干蘑菇怎么储存 ？
干蘑菇要充分晒干。然后装入塑料袋内。扎紧袋口。放在阴凉，通风干燥的地方即可。
干蘑菇怎么保存 ？
放阴凉干燥的地方保存。以前卖干货的时候放在屋里没事，但是如果被太阳晒了又回潮的话就会长霉。
干蘑菇可不可以放冰箱里冷冻长期保存 ？
蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。
蘑菇放冰箱里会长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。另外平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟，再食用，这是杀青过程，即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西，又可以增加人的口感。
干蘑菇如何保存 ？
需要保存在阴凉。通风，干燥的地方。
干磨菇如何储存 ？
3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。
盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。
如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上
干蘑菇有保质期吗 ？
嗯。。这种干货保存时间都较长。保质期只不过是商家认为在规定的贮存温度条件下食物保持其质量和安全性的时间。但不是食物保质的实际时间。
一般干货，如果你家不是那么的潮湿俯储存个两年都OK的。
没有保质期如何判断有没有变质呢：
干蘑菇，看看有没有生虫，变味，发霉等等。如果判断没坏。
再用水泡发一下，看蘑菇有没有烂糊糊的，有没有发粘，香菇伞内部那块褶折的地方是不是被虫啃得不像样了。如果它软中有弹性，那个香菇褶折的地方比较好，味道还是那香菇味。
恭喜你，没变质，可以继续吃。。
天气热了怎样保存干蘑菇 ？
只要保存在阴凉。通风，干燥的地方就可以。
干磨菇泡发后吃不了如何保存 ？
那只能放冰箱冷藏了。