生菜包的制作方法 ?
做法一1.生菜洗净,抹干,剪成圆形。2.粉丝剪成段,炸松放在盘底。3.各种材料在滚水中烫过,过冷开水,沥干。4.烧热油炒各种材料,加入姜汁,下调味料,兜炒十余下,勾芡,洒上碎果仁即成。5.以生菜为皿上碟供食。注:碎果仁可用炸脆花生、腰果、杏仁或松子。做法二1.将生菜叶洗干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,虾米用油爆香剁成茸。2.将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀,加盐、味精继续略炒,即成馅料。3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块,全部包完后,即可装盘食用。
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食材用料:
生菜4颗相克食物
萝卜2条相克食物
猪肉一斤相克食物
花生1斤相克食物
糯米粉2斤
盐适量
酱油适量
菜谱做法:
1.准备材料,生菜,糯米粉,花生,白萝卜
2.白萝卜切丝备好
3.炒好花生米去皮
4.猪肉切成肉丝备好,放盐放酱油炒熟
5.和粉,用热水
6.把萝卜丝,花生米,肉丝包在糯米球里面做馅料,用烫过水的生菜包住,然后拿去蒸20分钟~
7.出炉的新鲜生菜包~~香味
菜谱小贴士:萝卜,花生,猪肉都要炒熟才当馅料,不然蒸过程生菜包出炉时间久一点~
炒包心生菜的做法,炒包心生菜怎么做好吃,炒包 ?
用料
主料
包心菜500克
辅料
油
适量
盐
1勺
蒜
适量
鸡精
半勺
清炒包心生菜的做法
1.
准备好包心生菜。
2.
生菜撕开,清洗干净。
3.
切点蒜片。
4.锅热油,下蒜片炒香。
5.
加入生菜。
6.
大火翻炒。
7.
加盐和鸡精调味炒匀。
8.
装盘。
烹饪技巧
1、这种菜手撕的感觉更好吃。
2、加点蒜片清炒比较原汁原味,炒断生即可。
生菜包怎么做好吃 生菜包的做法 ?
生菜包做法一
1.生菜洗净,抹干,剪成圆形。
2.粉丝剪成段,炸松放在盘底。
3.各种材料在滚水中烫过,过冷开水,沥干。
4.烧热油炒各种材料,加入姜汁,下调味料,兜炒十余下,勾芡,洒上碎果仁即成。
5.以生菜为皿上碟供食。
注:碎果仁可用炸脆花生、腰果、杏仁或松子。
做法二
1.将生菜叶洗干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,虾米用油爆香剁成茸。
2.将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀,加盐、味精继续略炒,即成馅料。
3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块,全部包完后,即可装盘食用。
生菜包的做法,生菜包怎么做好吃,生菜包的家常 ?
用料 牛肉,芹菜,豌豆,胡萝卜,
青椒红椒少许
生菜包肉的做法
全部材料切丁
然后陆续下锅翻炒
生菜有几种做法? ?
可以直接洗干净蘸酱吃,
可以涮火锅吃,很有味道,
本人最喜欢吃“农家恭包”,就是把土豆泥和刚出锅的米饭还有葱花和酱拌匀,用生菜包起来一起吃,特别香,
还有就是铁板烤肉的时候包肉吃,呵呵
生菜包什么好吃?做法简单点的。 ?
把猪肉切成丝,用大酱下锅炒,调味品跟正常炒菜一样。
做好了就可以用生菜包着吃了,最好配上豆腐皮切的丝,然后再来一碗米饭就可以了。
这是简单的哦。
鱼子酱生菜包的做法 ?
生菜300克熟冬菇粒、胡萝卜粒、竹笋粒、西芹粒、碎果仁各2汤匙、粉丝一小把、姜汁1茶匙、油2汤匙
调味料:
盐、糖各1/2茶匙、胡椒粉、麻油各少许
芡料:生粉1茶匙,水1汤匙-
操作:
1.生菜洗净,抹干,剪成圆形。
2.粉丝剪成段,炸松放在盘底。
3.各种材料在滚水中烫过,过冷开水,沥干。
4.烧热油炒各种材料,加入姜汁,下调味料,兜炒十余下,勾芡,洒上碎果仁即成。
5.以生菜为皿上碟供食。
生菜包肉怎么做 ?
主料: 生菜 400克 猪肉(肥瘦) 700克 米饭(蒸) 200克
辅料: 洋葱 70克
调料: 植物油 70克 番茄酱 100克 小麦面粉 15克 料酒 10克 辣酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
生菜包肉的做法:
1. 洋葱切末,用油炒黄;
2. 洋葱放入番茄酱熬透,盛出一半;
3. 在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟;
4. 冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司;
5. 在沙司中加盐、胡椒粉调味;
6. 生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却;
7. 另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油;
8. 拌好的肉末和熬好的番茄酱一起,炒匀后放盐、胡椒粉调味,再加入大米饭拌匀;
9. 将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内,将菜叶卷起包成春卷状;
10. 放锅里后倒入沙司,用文火焖约1小时即可,供5人食用。
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泰式生菜包怎么做 ?
【泰式生菜包的做法】
用料
牛肉糜
辣椒 一根,不能吃辣的去籽
姜 几片
蒜 2瓣
香茅 一小段
葱
红糖
鱼露
青柠 一个
盐
黑胡椒
泰式生菜包的做法
牛肉糜加盐,黑胡椒和淀粉,揉匀。
热锅,倒入油,煸炒肉糜至全熟(肉糜本身出油,但不能太焦)出锅。倒在吸油纸或者滤斗里,这样可以把对于的油去除)
姜切末,尖头红辣椒(长的那种)和葱切小段,辣椒一小部分预留做蘸料,香茅除去外层用刀背排一下切末。
煎肉糜的锅用纸巾擦干,倒入油,煸香辣椒姜和香茅,加入一勺红糖,翻炒下,再倒入肉糜。这时加入鱼露,青柠皮,青柠汁(1/5的青柠挤出的汁),翻炒均匀。最后撒上葱,翻炒几下,肉糜就完成了
最后洗干净生菜,一片片拨下来,放在肉糜周围,就大功告成了
一片生菜,一点肉糜,再醮一点酱汁,一口塞在嘴里,真的好吃都哭了!
小贴士
酱汁:红糖,麻油,剩余的青柠汁,鱼露,预留的辣椒,加一点香菜末拌匀即可。(口味应该是酸酸甜甜的)肉糜要加淀粉,这样不容易吃起来太老。葱要最后时刻再加,这样可以增加爽口的口感。