万丰美食菜谱大全红菇是喝汤还是吃菇？ ？
红菇主要是喝汤的，菇本身不好吃，如果红菇是开伞的拿骨杠有可能会是空的，要是还是菇蕊一般不会！现在市面上的红菇一般都是假的，特别是那种500元/斤以下的，我敢肯定是假的或者掺假菇的。我老家三明清流的，我们那边在老乡手上买红菇都要500一斤，一斤里面只有7两左右是红菇，别的是红菇脚上的泥巴，你要是想把土拨掉，老乡还不肯！！
要买真红菇可以找我，一直都想做这个，但就是真红菇价格比较高，不会低于700/斤（呵呵，要生活，希望理解！） 我不是做红菇生意的，现在在厦门开的是纺织行业的工厂，去年帮周边的朋友在老家买了200斤左右，现在纺织行业不好做，所以也想做做红菇！
排骨红菇汤怎么做 ？
1.排骨洗净烫开水，去掉血水捞干备用；
2.红菇放碗里洗净备用；
3.砂锅至火上，把捞干的排骨倒入，注入适量的清水；
4.大火烧开；
5.把洗净的红菇倒入砂锅里，盖上盖子中火炖30分钟；
6.开盖，调入盐在烧几分钟即可关火。
如何做红菇排骨汤 自制美味红菇排骨汤 ？
自制美味红菇排骨汤，红菇排骨汤，除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。红菇排骨汤有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。红菇排骨汤，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。分享下红菇排骨汤做法：
红菇瘦肉汤的做法，红菇瘦肉汤怎么做好吃，红菇 ？
步骤
1.里脊肉切丝，
2.干贝，蛏干，红菇各用水泡洗
3.把所需食材全部放入大的不锈钢杯中，加入适量清水
4.盖上盖子，放入蒸锅中，隔水炖，大火烧开煮十分钟，再中小火炖二十分钟，就OK了
5.加少许盐和鸡精，即可，一道清淡可口的汤就出来了，特别适合小宝宝喝哦！
红菇的烹饪方法 ？
将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美香甜。女人养颜靓汤---红菇山药排骨汤 做法：1 原料：500g排骨（4个人的量），500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒；2先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；3 往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒。4 将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；5 汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；6 加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。7 最后，加入适量的盐调味即可。这样，一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。
红菇炖汤怎么做? ？
清笋汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸 清笋汤的制作材料：主料：冬笋300克
辅料：红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克
调料：酱油5克,香油2克,料酒2克 清笋汤的特色：汤清、鲜、香。 教您清笋汤怎么做，如何做清笋汤才好吃1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。
水豆腐花汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 水豆腐花汤的制作材料：主料：豆腐脑500克
辅料：红菇10克,莴笋10克,毛豆5克
调料：酱油200克,香油2克
水豆腐花汤的特色：豆腐鲜嫩，味香鲜美。 教您水豆腐花汤怎么做，如何做水豆腐花汤才好吃1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
追问：
好麻烦啊同鞋
回答：
红菇做法指导：通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。
烹饪方法：将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。
红菇大骨汤怎么做 ？
用料
猪大骨
红菇
木耳
红菇大骨汤的做法
木耳，红菇用凉水泡发，红菇多泡2遍水以去除干货菇类臭臭的味道；
大骨洗净汆水，砂锅煮水，水开放入姜块、大骨和红菇；
水开小火煮一个半小时，放入泡发好的木耳，再煮15分钟，落盐关火喝汤。
小贴士
a. 红菇有非常高的营养价值，baidu出来一长串，有兴趣的可以去搜搜看；
b. 干货的菌类都会有股臭臭的味道，这很正常，多泡2遍水就可以去除。
为什么红菇是红色的但加姜煮排骨汤色是淡黄色的。 ？
做红菇排骨汤的时候，特意让儿子看一下浸泡红菇氺的颜色，问他，漂亮吗？儿子说你怎么竟敢吃这个?怎么了？美丽的东西有毒。接下来就是我所要进行的说服工作了。...(展开)
食材
主料红菇15g猪肋排500g辅料姜适量食盐适量胡椒粉适量
步骤
1.取红菇适量备用。
2.红菇先用水清洗干净后，泡发备用。
3.用泡发红菇的水放在砂锅里，加入姜片和排骨一起煮。
4.排骨煮好后，放入红菇，同时放入食盐、胡椒粉调味。
5.调味后盛入碗中即可食用。
小贴士
泡发红菇的水不要丢，很多营养都流失在水里面。向你推荐： 红菇的做法 猪肋排的做法
红菇胡萝卜排骨能在一起煮粥吗 ？
红菇胡萝卜排骨可以一起煮粥喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
猪腰红菇与干贝煮汤的做法 ？
材料
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。