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家常菜谱,美食攻略

茄汁焖大虾 茄汁大虾最正宗的做法

焖大虾怎么做好吃,番茄汁焖大虾的家常做法 ?

主料
大虾
500g

辅料

适量

4g
番茄沙司
10ml
料酒
3ml
步骤

1.大虾洗干净,去虾线

2.准备番茄沙司

3.锅内放平时炒菜多一倍的油,烧热把大虾放入

4.点少量的料酒,约3毫升

5.放4克左右的盐

6.放入番茄沙司

7.小火稍焖片刻

8.大虾全部呈现弯曲熟了焖入味出锅

番茄酱焖大虾的做法? ?

1.用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线
2.将姜切丝
3.两茶匙番茄加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉
4.然后加入适量的凉水,搅拌均匀
5.锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅
6.然后放入大虾翻炒
7.将虾翻炒至两面都变红
8.倒入调和好的番茄汁,开中火焖一下
可以吃啦!

茄汁大虾的做法,茄汁大虾怎么做好吃,茄汁大虾 ?

食材
主料
海虾
400g
番茄酱
50g
辅料
生姜
5g

3/4茶匙
大蒜
5g
香葱
5g
黄酒
1汤匙
胡椒粉
1/4茶匙

1汤匙
白醋
1汤匙
步骤

1.海虾清洗干净沥净水分。

2.用剪子把虾须、虾枪剪去。

3.在用刀从下背部入刀,片至虾肉深度3/4。

4.
取出虾线。

5.处理好的虾放入盆中,加入1/4茶匙的盐、黄酒、胡椒粉和切成片的生姜。

6.用手抓匀,腌制15分钟入味。

7.起油锅,油温4成热时,放入切成末的大蒜爆香。

8.再放入番茄酱炒出红油。

9.放入腌制好的海虾。

10.加入剩余的盐、白糖炒制虾肉打卷基本成熟,沿锅边烹入白醋,快速炒匀,撒入切成圈的香葱即可出锅。

小贴士
1. 烹饪之前,把虾须、虾枪剪掉,老人孩子吃的时候比较安全。

2. 白醋要最后烹入,这样味道才浓郁。

番茄焖大虾多少钱一份 ?

应该是在200元之间,这个价格虽然有点高,但是产品质量比较好,而且还需要根据要求来定,价格低肯定质量一般,如果想找个好点的,就需要加钱另选,自己考虑好性价比和需求。这种价格比较高的必须要慎重选择,多作参考。

茄汁大虾的做法,茄汁大虾怎么做好吃,茄汁大虾的家常 ?

1.海虾清洗干净沥净水分。

2.用剪子把虾须、虾枪剪去。

3.在用刀从下背部入刀,片至虾肉深度3/4。

4.
取出虾线。

5.处理好的虾放入盆中,加入1/4茶匙的盐、黄酒、胡椒粉和切成片的生姜。

6.用手抓匀,腌制15分钟入味。

7.起油锅,油温4成热时,放入切成末的大蒜爆香。

8.再放入番茄酱炒出红油。

9.放入腌制好的海虾。

10.加入剩余的盐、白糖炒制虾肉打卷基本成熟,沿锅边烹入白醋,快速炒匀,撒入切成圈的香葱即可出锅。

番茄油焖大虾怎么做 ?

主料

大虾十五只左右 葱蒜适量
番茄沙司依个人口味添加
番茄油焖大虾的做法步骤
1. 把虾洗净,挑了虾线。放入一个大碗中,加入少许盐,倒料酒去腥味,料酒不用太多,只要让每只虾都粘上汁即可。
2. 倒入锅内适量油,将葱蒜切成末备用。油热后,倒入蒜末,煸炒出香味,放入虾,翻炒至刚刚变红。
3. 调汁。盐,糖,生抽放入一个碗内调匀。

4. 锅内倒入少量油,等油热后,将番茄沙司适量倒入锅中,翻炒至糊状,将盘中的虾倒入锅中,加入葱蒜末,翻炒一两分钟即可出锅。

番茄大虾的家常做法 番茄大虾怎么做最正宗 ?

大虾洗净后,用剪刀剪去虾须和腿
用牙签在尾部挑出虾线,用手拉出来
大虾处理好后,小葱切断,姜切丝,辣椒可切碎可不切
锅里热水烧开后倒入大虾和料酒,虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老
油热后,放入小葱白辣椒姜丝爆香
倒入大虾翻炒
大虾出汁后,加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀
加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会
焖至收汁后,放入葱尾关火
盘底放生菜,大虾出锅盛盘。快来尝尝我的番茄大虾吧

番茄油焖大虾的做法,番茄油焖大虾怎么做好吃 ?

材料
虾:500克;
姜:3片; 葱:段3个; 黄酒:3汤匙; 橄榄油:适量; 食盐:适量; 白糖:2汤匙; 番茄沙司:2汤匙; 水:适量; 淀粉:2汤匙;
茄汁油焖大虾的做法
1
大虾洗净去虾线
2
热油,加入葱姜煸香
3
加入大虾翻炒到变色,加入料酒、盐、糖和番茄沙司,翻炒均匀
4
最后调好淀粉水,略勾芡出锅即可

大虾的做法,浇汁大虾怎么做好吃,浇汁大虾的家常做法 ?

主料

200g

辅料

适量

适量
味精
2g

步骤

1.把虾倒入锅里。

2.加入一些油。

3.加入一些盐。

4.加入一些酱油。

5.炒一下。

6.炒好以后就可以吃了。

茄汁干烧大明虾怎么做 ?

茄汁干烧大明虾的做法
准备好材料
明虾开背去肠 撒盐 胡椒 腌一会儿

热锅冷油(橄榄油)
大明虾粘生粉 中小火慢煎
翻面的时候加一小勺黄油 增香
虾正反面变色之后加一勺料酒去腥

另起锅 开始烧酱!
取几个虾头 和蒜末一起煸香 煸出虾油

加番茄酱 一勺酱油 (喜欢辣的加一点辣豆瓣酱) 喷点柠檬汁 加热水
稍微收汁之后尝味道 加糖

把煎好的大明虾入酱 裹满酱汁
摆盘!开吃!起飞!

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