图解怎么做水果拼盘,最正宗水果拼盘的做法大全,水果 ?
做法:
1.做前必须把圣女果给洗干净
2.斜斜的切开,大概是七分三的样子
3.然后用牙签斜着从下方插上
这样就可以了哦
学做水果拼盘的内容介绍 ?
水果是人们饭后的最佳食品。水果拼盘是把品种多样的水果,经过清洗或刀工改制后,摆设成色彩鲜艳、口味多样、造型美观的艺术果盘。水果拼盘特别注重水果的口味、口感以及颜色的合理搭配,更讲究摆放的技巧,是一门简单易学、富有创意的实用技艺。本片通过具体的水果拼盘实例,逐一介绍各款拼盘的水果搭配和艺术意境,讲解示范各种水果的刀工改制和拼摆技巧,让您可以亲手制作色鲜味美、别出心裁的水果拼盘!◆水果拼盘的特点、注意事项及工具◆戏水 原料:西瓜、猕猴桃、草莓、葡萄、小番茄、水果签◆星星点灯 原料:状元瓜、菠萝、哈密瓜、杨桃、草莓、葡萄、小番茄、水果签◆雀鸣金秋 原料:西瓜、葡萄、小番茄、金橘◆四季发财 原料:西瓜、橙子、苹果、猕猴桃、葡萄、小番茄、金橘、草莓◆比翼齐飞 原料:西瓜、橘子、苹果、猕猴桃、葡萄、小番茄◆绝色双娇 原料:西瓜、猕猴桃、小番茄、水果签◆五福临门 原料:西瓜、猕猴桃、葡萄、小番茄、金橘、水◆禄 原料:香蕉、柠檬、苹果、猕猴桃、葡萄、草莓、金橘、橘子◆企盼 原料:西瓜、橙子、香蕉、猕猴桃、葡萄、草莓◆红红火火 原料:西瓜、小番茄、草莓、水果签◆三足鼎立 原料:菠萝、橙子、苹果、猕猴桃、小番茄、水果签◆龙舟 原料:西瓜、猕猴桃、葡萄、小番茄、草莓、水果签◆金色年华 原料:香蕉、橙子、柠檬、菠萝、金橘、草莓◆丰收 原料:西瓜、哈密瓜、柠檬、葡萄、小番茄、金橘◆满园春色 原料:杨桃、橙子、苹果、猕猴桃、葡萄、小番茄、橘子◆三结义 原料:西瓜、哈密瓜、橙子、猕猴桃、葡萄、小番茄、金橘、草莓◆争艳 原料:西瓜、哈密瓜、香蕉、葡萄、小番茄◆锦绣风光 原料:西瓜、哈密瓜、菠萝、杨桃、葡萄、小番茄、橘子、香蕉◆无限风光 原料:西瓜、香蕉、杨桃、苹果、橘子、葡萄、小番茄、猕猴桃◆荷香夜色 原料:猕猴桃、橘子、菠萝、西瓜、哈密瓜、葡萄、小番茄
简单易学的水果拼盘制作方法 ?
水果拼盘制作主料:西瓜,橙,哈密瓜,红樱桃或小番茄。
水果拼盘制作工具:小刀一把
拼盘制作第一步:将西瓜切成长三角,用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性,只要好看就行,不一定要固定一种形状,呵呵!
拼盘制作第二步:用小刀切下瓜肉,然后切成小片,
拼盘制作第三步;另取一块西瓜,留一些果肉,其余果肉备用,在瓜皮上切成如图形状。
拼盘制作第四步:将橙的上下部切除,取中断2厘米,如图:
拼盘制作第五步:用小刀切除以下形状。
拼盘制作第六步:将橙皮用小刀刻出一些条状,随意性很大,只要翻过来不会断就可以了,如图:
然后根据顶图摆放在一起,或者根据你自己的审美观任意拼摆,只要好看就可以, 呵呵,是不是很简单啊,快试一试吧!
学做水果拼盘的介绍 ?
《学做水果拼盘》是一本面向大众的厨艺教学类书籍,出版社是黑龙江文化音像出版社。
水果拼盘图片及做法 ?
水果拼盘 材料 西瓜4片,苹果半个,火龙果半个 做法 1.火龙果挖小球,放在半个果皮里 2.苹果切片 3.西瓜切片 4.装盘
水果拼盘图片及做法 ?
水果拼盘的做法菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱美容菜谱 减肥菜谱工艺:其他水果拼盘的制作材料:主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料:樱桃5克,水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。水果拼盘的做法:1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;7. 将草莓100克、苹果100克洗净;8. 其中草毒摘去蒂;9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下 2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀:用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。食物相克橙子:橙子忌与槟榔同食。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
简单的水果拼盘的做法(最好配着图片) ?
把西瓜哈密瓜切成三角形摆在盘子中间,橙按平时的切法围边,要是会憨好弄成兔耳朵形状,这是最简单的果盘了。不好意思没有图片
怎么样做水果拼盘才又简单又好看 ?
食材用料
火龙果一个相克食物
芒果一个相克食物
猕猴桃半个相克食物
苹果少许相克食物
绿色植物叶子少许
水果拼盘的做法
水果拼盘的做法图解11.火龙果切圆片并用刀中间一分为二
水果拼盘的做法图解22.半个猕猴桃用水果刀切下数个V型小块,成花朵状
水果拼盘的做法图解33.再把皮分开做花瓣
水果拼盘的做法图解44.半个芒果切片,并用牙签串成花朵壮
水果拼盘的做法图解55.半个芒果切网纹
水果拼盘的做法图解66.切苹果片
水果拼盘的做法图解77.最后摆盘,做好了
用手机看这道菜做法
小贴士
水果是可以按自己口味随意搭配的
水果拼盘的做法与图片 ?
原料:特小凤500g、菠萝500g、苹果300g、草莓300g、小番茄200g、橙子200g、萝卜适量、竹签适量。做法:1 准备好水果,提前清洗干净。2 用几个萝卜放在花篮底部当花插。3 苹果去皮切片,用花模压出形状。4 在淡盐水里泡泡以免氧化。5 特小凤切片压成星星。6 菠萝挖成球。7 橙子切成小块。8 用牙签串好。9 将串好的水果插在萝卜上,中间的空隙可以将特小凤的皮填充。 小贴士:容易氧化的水果要在淡盐水泡过后才不会发黑,花插除了萝卜也可以用包菜之类的代替,插的时候要左右高低一致,可以插三角形也可以插半球形、半月形等。
水果拼盘的做法和图片 ?
爱我所爱,只要喜欢,还有就是水果之间不要相克就行………