怎样炒豇豆好吃 ?
豇豆炒肉丝的做法很简单,但却是一道很好吃的家常菜。你想知道豇豆炒肉丝怎么做最好吃吗?下面我就把豇豆炒肉丝的多种不同做法详细介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的豇豆炒肉丝。
做法一:豇豆,肉丝,蒜头几个。肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。豇豆的头去掉一些,洗干净,然后切段,长短自己喜欢就行了。锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。煸煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。最后加点盐,味精就可以起锅了。
做法二:把豇豆切成一公分的小段,下沸水煮一下;把蒜沫和姜沫下三成热的油锅焙一下出香味,下肉沫煸炒,肉沫一变色下煮过的豇豆和红辣椒丁翻炒,加适量料酒和盐,稍炒片刻加点鸡精勾芡起锅装盘。
做法三:豇豆,橄榄菜,肉末各适量。把豇豆切成小丁,在沸水里过一下,待用;肉末在油锅里炒一下,盛出;将豇豆入油锅炒,然后盖上锅盖煮一会儿,快好时,倒入肉末,橄榄菜,大火炒,加盐,味精盛出。
做法四:新鲜豇豆一把,红椒一个,五花肉一小块,葱姜蒜少许,酱油,味精,糖各适量。豇豆洗净切成约一寸见方的段,五花肉顶丝切成肉丝,红椒切丝,葱姜蒜切末待用;起锅上油至七八成热时,倒入肉丝转中火,将肉丝焙至边角发黄油渗出时,滴两滴酱油,放入葱末姜末煸炒至出香味,倒入豇豆,红椒丝,转大火翻炒,放盐,糖,旋少许水,转中火,盖上锅盖稍微焖一小会,待水份将干时,转大火,放蒜末,味精,收汁出锅。
如何炒豇豆? ?
先用盐水煮熟,不要盖盖儿,不然就不绿了,想脆一点有口感,就过凉水,在和肉炒就可以了
鲜炒豇豆的做法,鲜炒豇豆怎么做好吃,鲜炒豇豆 ?
食材
主料
豇豆
300g
猪肉
100g
辅料
油
适量
豆酱
适量
步骤
1.猪肉切片,加盐生粉,油腌制
2.准备好六月鲜
3.豇豆洗净,切段。
4.油热后,放入肉片翻炒。
5.炒到肉片变色。
6.加入几粒蒜粒翻炒。
7.放入豇豆翻炒
8.加入六月鲜豆酱翻炒
9.炒到豇豆熟,取出即可。
炒豇豆怎么做好吃,青椒炒豇豆的家常做法 ?
食材
主料
豇豆
300g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
50g
葱姜
适量
八角
1朵
步骤
1.豇豆洗净掐去两头
2.切成寸段
3.切好的豇豆放入开水锅中焯3分钟去掉豇豆的涩味
4.取出装入盆中控出水分
5.五花肉切片,葱姜,八角备好
6.青椒洗净去掉里面的籽
7.切成长条块
8.锅中放油热后放入五花肉煸炒,分别放入姜丝,八角、葱炒出香味;
9.下入焯过水的豇豆段和青椒段翻炒后放入盐、鸡精。调味即可出锅。
清炒豆角的做法 ?
1 主料:长豆角 500g2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g3 调料:食盐、鸡精少许4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘。5 小帖士:① 一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的! ② 等豆角快熟的时候再放配料,否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。6 豆角挑选窍门:在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。7 食用功效:豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。豆角使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。
干炒豇豆怎么做 ?
干炒豇豆做法
食材
主料
地豇豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
五花肉
适量
大蒜
适量
步骤
1.将地豇豆掐成2寸长的左右的小段
2.漂洗干净
3.肉切片
4.蒜剥皮
5.下油锅炒肉
6.肉炒至断生放蒜粒
7.下地豇豆翻炒
8.九成熟时放盐,继续炒至全熟关火后放入蚝油
9.盛入盘中
豇豆炒肉的制作方法 ?
1、把豇豆洗净切成小段,肉切成肉丝,红椒切成小块,大蒜头拍扁。 2、炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。 3、再倒些油把蒜头,豇豆,红椒一起炒2分钟左右加入肉丝,再加入盐和鸡精翻炒。4、盛出装盘即可。
炒豇豆冬瓜的做法,炒豇豆冬瓜怎么做好吃,炒豇 ?
食材
主料豇豆
300g
冬瓜
200g
西红柿
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材
2.冬瓜去皮切片,豇豆洗净切段,西红柿去皮切块
3.锅烧热倒油葱爆香,将豇豆放入煸炒
4.豇豆炒蔫将西红柿放入煸炒
5.西红柿炒碎将冬瓜放入煸炒
6.放适量的酱油煸炒,放适量的盐煸炒
7.炒熟盛盘。
素炒豆角怎么炒? ?
1 主料:长豆角 500g
2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g
3 调料:食盐、味精少许
4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。
开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和味精翻炒,均匀起锅盛盘。
5 小帖士:
① 一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的!
② 等豆角快熟的时候再放配料,否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
黑木耳炒豇豆的做法,黑木耳炒豇豆怎么做好吃 ?
豆角去头尾和边筋,清洗干净,黑木耳提前泡发,洗净,大蒜瓣剥皮备用
2.
豆角撅成小段
3.
豆角、黑木耳、大蒜瓣同入自动炒菜机中
4.
倒少许植物油、盐、清水
5.
因为没有“豆角炒木耳”,所以我选择了“豆角炒青椒”,按确定
6.
豆角炒青椒的建议配料及操作出现了,可供参考
7.
将锅子安放到炒菜机中
8.
按“确定”,程序自定5分钟,因为我的豆角量比建议用量多,所以5分钟后,我又额外加了两分钟
9.
时间到,屏幕上和声音上都有提醒
10.
打开锅盖,豆角炒黑木耳完成了
11.
好清爽,豆角是清甜的