绿豆沙糖水是怎样做成的? ?
绿豆沙糖水的制作方法:
1.先将绿豆清洗干净,用水浸泡。大约泡一天。
2.将绿豆的皮泡开,用手心轻轻搓揉,绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水,放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。
碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟。
长匙鸡微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
自制糖水:以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可,可一次多煮些,放冰箱冷藏备用。
绿豆沙糖水的营养非常的丰富,绿豆沙糖水的功效也是非常全面的,绿豆沙糖水能够起到解暑的功效,而且绿豆沙糖水能够解毒和消痛,绿豆沙糖水还能清热去火,降低我们的血压和胆固醇,所以绿豆沙糖水是夏天较好的饮品。
绿豆沙糖水的做法,绿豆沙糖水怎么做 ?
绿豆沙糖水的制作方法:
1.先将绿豆清洗干净,用水浸泡。大约泡一天。
2.将绿豆的皮泡开,用手心轻轻搓揉,绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水,放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。
碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟。
长匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
自制糖水:以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可,可一次多煮些,放冰箱冷藏备用。
绿豆(沙)糖水的做法? ?
绿豆沙和红豆沙我觉得是广东的做法好吃! 先把绿豆洗干净后浸泡3小时,然后下锅文火煮1小时,等绿豆软了,再用较密的筛网捞起绿豆,用汤勺在绿豆上挤压,把绿豆中的沙挤压出来,把筛网上的绿豆壳扔掉!反复这个动作,知道把绿豆全部挤压成沙!最后下陈皮和按个人口味下糖,煮半小时即可!
绿豆做糖水,具体是怎么做的。 ?
绿豆去掉杂质洗净;
绿豆放入锅中,加入500克清水烧开;
转用小火煮至绿豆开花,继续煮;
到绿豆熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
可以用电饭锅做,但水量不好掌握,开了后须开盖,改中火,础果你的电饭锅不可调节的话可能要加水
绿豆沙糖水的做法,腐竹绿豆沙糖水怎么做好 ?
主料
绿豆
半碗
辅料
黄片糖
适量
腐竹
适量
清水
适量
步骤
1.绿豆洗净提前温水浸泡1~2小时
2.锅里倒入适量清水,然后加入浸泡好的绿豆,大火煮制
3.腐竹用手捏成小块,等绿豆开始变烂,加入腐竹继续煮。
4.腐竹煮至变软加入适量片糖
5.片糖融化后即可熄火,放置稍凉再食用。
要怎么煮绿豆糖水好喝? ?
做个特别的绿豆糖水吧,绿豆浸泡水中约一小时,放入开水中慢煮(先大火后小火煮40-50分钟)至绿豆水变‘沙’,加入适量鲜百合烧煮片刻后,加入红糖(要有的话就改成椰糖)和原味椰奶(一斤绿豆配350ml),东南亚特色绿豆沙就做好了。
红豆糖水 绿豆糖水 如何煮 ?
准备工作:首先取红豆或绿豆适量,前一晚用水泡上。冰糖适量
这样比较容易软烂。煮制的容器选择就多了,电饭煲,砂锅,切记铁锅,煮出的颜色会很奇怪。添足够的水电饭煲直接用煲汤就ok简单省事,待豆煮烂再加入冰糖稍煮就可享用了!
砂锅就要有耐心了,我比较喜欢的,可以享受烹饪的过程,准备工作都是一样的。大火煮开,小火慢煲,水最好一次加足。中途其实也可以加点。最后加入冰糖。
希望可以帮到你。
冰冻绿豆糖水怎么做 ?
1.先将绿豆用水浸泡2.烧开水3.将绿豆放入4.放入糖5.看绿豆是否煮开了,煮开就已经好了6.将好了得绿豆汤用碗装好,用保鲜膜盖上放入冰箱7.15分钟后就可以食用
怎样煮绿豆糖水 ?
海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、
冰糖适量、水 适量
做法:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干
净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,
不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细 一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个 小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)
注意:
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃
虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
功能:
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
(另外,广府人对于绿豆粥,却是不轻率进食的,而且对于绿豆一定要烧到起沙,还要调配广皮之类的药物,说这样才不至于过度寒凉。即使如此,一般身体稍弱,或自认虚亏的人,见了还是敬谢不敏。)
煲绿豆糖水加多少水 ?
水加互少其实要看你自己是喜欢比较稠还是稀释的,按你说只想做单纯的绿豆糖水那应该是稀释一点的好(半斤的绿豆用4人用的电饭煲约3/2的水就差不多了,水开后去掉壳煲上半小时左右,既不稠也有质感)。另外,绿豆糖水广东人大都会用冰片糖(即黄糖),你可以试试。最后,绿豆比较寒,如果你或你的家人不是很受得寒凉,就在绿豆中多放几片姜一起煲。