万丰美食菜谱大全墨西哥鸡肉卷饼怎么做 ？
主料：鸡胸肉、小黄瓜、洋葱、墨西哥饼皮
辅料：A：、盐、蛋液、美式炸鸡粉、墨西哥辣椒粉、B：、沙拉酱：
口味：咸鲜
功效：健胃、祛痰、利水
1. 将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
2. 将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
3. 将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
4. 锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
5.待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
6.平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
7.将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
8.将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可
墨西哥鸡肉卷的区别 ？
其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的是里面放的酱；墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱；老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味；两种因为里面的鸡柳是辣味腌料腌制的，所以都有点辣；但是老北京里面有葱,略微觉得辣点,而墨西哥偏酸；墨西哥鸡肉卷在KFC已经下线，2012年11月份以后只有老北京鸡肉卷；
肯德基墨西哥鸡肉卷的面皮是什么做的 ？
是用面粉的，我们这叫单饼，我妈经常给我们做的，不过都是卷土豆丝，嘿嘿……简单说一下做法吧！其实主要是和面，要用热水烫面，要和得稍微软一点。之后就是揉面，分成小团，再扞成薄饼，我们家是用的电热锅，平底的，不用放油，直接放入锅中烙，稍定埂就可翻面，两面都出现小黄点点就行了，很容易熟的。可能会起气泡的，用炊帚压一下就可以了！现在在家，都是老妈扞饼，我烙饼，嘿嘿……
墨西哥菜里各种卷饼的区别在哪儿 ？
墨西哥合众国（西班牙语：Los Estados Unidos Mexicanos），简称墨西哥，为北美洲的一个联邦共和制国家，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南为伯利兹、危地马拉和加勒比海，东部则为墨西哥湾。其面积达近二百万平方公里（超过760,000平方英里），为美洲面积第五大和世界面积第十四大的国家。其总人口超过1.2亿，为世界第十一人口大国，西班牙语世界第一人口大国及拉丁美洲第二人口大国。墨西哥为联邦国家，包括三十二个州；其首都和最大城市墨西哥城亦为一州。
怎么做墨西哥鸡肉卷的饼皮？ 20分？
墨西哥鸡肉卷的做法：
1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。
2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。
3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出
4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气候，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把，分别放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。
墨西哥鸡肉卷的面饼是如何做的 10分？
原料
鸡腿1只 西红柿半个 彩椒20克 生菜适量 洋葱20克 鸡蛋半个 调料食盐少许 淀粉1小勺 植物油300毫升 沙拉酱适量 炸鸡料 1包
做法
1、把鸡腿去骨切成细条状，
2、在小碗中打1个鸡蛋，加入1小勺淀粉，搅拌均匀，
3、把鸡腿条放在蛋液中，捞出蘸上炸鸡料；
4、锅里的油加热到6成，放入鸡腿条炸熟，
5、把薄饼放入锅中蒸3-5分钟，拿出待用，
6、把西红柿、彩椒、洋葱切成条，洋葱和彩椒放入蒸饼的开水锅了10秒捞出，
7、把饼放在平板上，依次放入炸鸡条、彩椒、洋葱、西红柿，卷饼即成。
老北京和墨西哥鸡肉卷有什么差别 ？
老北京鸡肉卷用的是甜面酱，个人觉得没有墨西哥鸡肉卷好吃。