倭瓜怎么做,倭瓜的家常做法大全 ?
倭瓜怎么做
材料
倭瓜半个,豆角600克,五花肉100克,葱姜、精盐、味精、五香粉各适量
做法
1、把倭瓜洗净切块,豆角洗净掰成两半,五花肉切片,葱切花,姜切丝。
2、锅上火,放适量植物油,烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟,
5、加开水,大火烧开炖,放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时,放味精,出锅。
倭瓜的做法大全,倭瓜怎么做好吃 ?
特别不爱吃南瓜,但是南瓜蓉蛋糕很喜欢吃,其次就是韩式的南瓜粥,甜甜的淡淡的奶香味,一次能吃好几碗~其他的南瓜一口不碰···
熬倭瓜的做法,熬倭瓜怎么做好吃,熬倭瓜的家常做法 ?
主料
倭瓜
半个
辅料
葱姜
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.倭瓜切片
2.葱姜切段
3.锅里放油,油热加入葱姜煸香
4.加入倭瓜炒
5.加入1小勺盐
6.加入半碗水
7.熬6分钟
8.加入香油味精
9.盛出。
炖窝瓜怎么做好吃,炖窝瓜的家常做法 ?
主料:南瓜(窝瓜)300g、土豆2个
辅料:油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤:
1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会,然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花,大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油,下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后,加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖,炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味,最后用蒜苗点缀,即可出锅。
14.盛盘,即可享用了。
素炒窝瓜怎么做好吃,素炒窝瓜的家常做法 ?
清炒窝瓜的做法步骤
1.窝瓜洗净,不去皮切成块。
2.葱切葱花。
3.底锅热油放八角,再爆香葱花。
4.倒入窝瓜片翻炒,炒至略软时加盐。
5.翻炒的过程中分次加清水。
6.窝瓜七成熟的时候加适量水。
7.盖盖焖10分钟至熟。
老倭瓜怎么做好吃,酱香老倭瓜的家常做法 ?
主料
西葫芦
1个
辅料
油
适量
炸酱
适量
水
适量
步骤
1.老倭瓜一个
2.去皮,切滚刀块,洗净
3.炸酱备用
4.葱切片备用
5.锅中放入底油
6.放入葱花爆香
7.放入老倭瓜
8.加入适量水
9.焖煮一会
10.老倭瓜稍微变软后揭盖
11.放入适量炸酱
12.翻炒均匀
13.再加入适量水,翻炒均匀,大火烹煮一会至老倭瓜完全变软即可
小贴士
制作过程中不需要加入食盐,因为炸酱本身已经很咸了。
的做法,土豆炖窝瓜怎么做好吃,土豆炖窝瓜的家常做法 ?
用料
主料
土豆1个
嫩南瓜适量
辅料
五花肉
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
少许
土豆炖窝瓜的做法
1.大家先来认识一下窝瓜(嫩南瓜)的样子:
2.窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀,这一步没图片。土豆要比窝瓜的量多一些。上图的窝瓜我没全部用完
3.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用
4.另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟。这一步别放土豆
5.窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆,能保持形状,汤也不浑,成菜漂亮。出锅后,撒上蒜粒和香菜即可
6.大家可以看看,5分钟之后,土豆不碎,汤也不浑
菜品特色
今天的土豆炖窝瓜,我做了改良,炖土豆是最容易浑汤的,时间短不宜熟,时间长容易将土豆炖烂。窍门是:将土豆切块后,用热油炸熟,再与窝瓜炖,就容易熟在一起了!所以我们只要是炖土豆,不管是红烧肉炖土豆,还是粉条炖土豆,一定要先炸后炖!要将土豆切成滚刀块,入油锅,将土豆炸成表面金黄,捞出备用。就是炸过的土豆,在锅中炖制的时间,也不要超过10分钟,5分钟最好!否则,土豆容易碎,炖汤容易浑。
的做法,窝瓜炖土豆怎么做好吃,窝瓜炖土豆的家常做法 ?
食材
主料
南瓜
300g
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1/2勺
大蒜
2瓣
大葱
1/2颗
步骤
1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会,然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花,大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油,下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后,加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖,炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味,最后用蒜苗点缀,即可出锅。
14.盛盘,即可享用了。
小贴士
南瓜不可与富含维生素C的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食,否则影响维生素的吸收。
十种南瓜的家常做法详情 怎样做的南瓜好吃 ?
清蒸南瓜
原料:南瓜一个。
做法:
1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜饼
原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法:
1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。
2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
南瓜绿豆汤
原料:老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法:
1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌
炒南瓜的做法,炒南瓜怎么做好吃,炒南瓜的家常做法 ?
材料
南瓜 1只
调料:
食盐4克
蒜5克
小葱适量
橄榄油适量
做法
1。将南瓜去皮,切成片
2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香
3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒
4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多
5。放入盐,炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火
7。撒入香葱,即可出锅