万丰美食菜谱大全糖油饼怎么做 ？
菜谱做法：
1.准备面粉放入盆中，加入酵母，盐，泡打粉
2.用温水和成软面团不沾手即可，表面封油盖上保鲜膜饧一夜
3.准备50克面粉放入小盆中，加入酵母，泡打粉和红糖
4.用温水和成软面团不沾手即可，封上油盖上保鲜膜饧一夜
5.饧好面团去掉保鲜膜不用在揉面
6.直接放面板撸长即可
7.分别揪岀等量差不多面挤
8.红糖面挤和白面挤重叠一起
9.擀面扙擀薄划三刀
10.放入热油锅中正反面炸熟即可
11.糖油饼完成趁熟享用
12.下面把咸油饼擀薄划三刀
13.放入热油锅中两面炸制金黄色即可
14.咸油饼熟了趁热享用吧
糖油饼的糖面怎么做' ？
材料
小苏打2克 、盐5克、 温水50ml、 泡打粉4克 、标准粉300克、 水140-150ml、 油10ml 、面团130克、 绵白糖40克 、面粉5克
做法
1.先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀。
2.将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟。
3.饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟。
4.十分钟后再次折叠，也饧10分钟。5.饧好的面团取出，称出130克，剩下的平均分四份，130克面团加绵白糖揉成糖面，如果粘手可以撒些干面粉。
6.揉好的糖面平均分四份。
7.将糖面团和油饼面团上下叠在一起，用擀面杖擀成片，中间用刀划两道切口。
8.油锅加热至6成，下入油饼，炸至两面金黄即可捞出。
糖油饼的家常做法 糖油饼怎么做最正宗 ？
准备面粉放入盆中，加入酵母，盐，泡打粉
用温水和成软面团不沾手即可，表面封油盖上保鲜膜饧一夜
准备50克面粉放入小盆中，加入酵母，泡打粉和红糖
用温水和成软面团不沾手即可，封上油盖上保鲜膜饧一夜
饧好面团去掉保鲜膜不用在揉面
直接放面板撸长即可
分别揪岀等量差不多面挤
红糖面挤和白面挤重叠一起
擀面扙擀薄划三刀
放入热油锅中正反面炸熟即可
糖油饼完成趁熟享用
下面把咸油饼擀薄划三刀
放入热油锅中两面炸制金黄色即可
咸油饼熟了趁热享用吧
糖油饼的做法，糖油饼怎么做好吃，糖油饼的家常做法 ？
糖化开，看过九品芝麻官那个糖水嘛，照那个来，炸之前用刷子刷上去就成
糖油饼的做法，家庭自制糖油饼怎么做好吃 ？
糖油饼，是一道家常美食，制作原料主要有中筋面粉、盐、糖。做法一原料中筋面粉150克、水150克、盐2克。抹料油和糖各少许1。操作1、面粉倒入容器中。 2、加入水混合均匀。 3、锅底烙热。 4、然后放入面糊。 5、用锅铲抹平抹圆。 6、烙熟后，底部会突起。 7、再抹上糖和油。 8、成品会象锅底状。
糖油饼怎么做? ？
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北京糖油饼怎么做好吃 ？
糖化开，看过九品芝麻官那个糖水嘛，照那个来，炸之前用刷子刷上去就成
糖油饼糖面怎么和图解 ？
用料1 (水面)
标准粉 1斤 小苏打 3克
泡打粉 8克
盐 8克
水 350克
用料2 (糖面)
水面 200克
绵白糖 120克
干面粉 65克
糖油饼儿的做法
盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和标准粉混合均匀
将其和清水混合揉至无干粉状后表面刷油醒15分钟
将面团边缘向中间折叠一遍
叠好后再醒10分钟
重复3-4步，再折叠一次后再醒十分钟后先分出200克备用，余下的面团均分成10份左右
把预留的200克水面和绵白糖混合
加入干面粉揉成面团后表面刷油备用
将和好的糖面分成和水面相同的份数，取一块糖面放在水面上面
将糖面和水面擀成圆薄饼
用刀在擀好的薄饼上划出3道刀口
锅内热油，油温七成热后将薄饼糖面向下放入锅中
炸至糖面变色后再翻面至炸熟，捞出控油制作完成
小贴士
1、开始面团的活制不要过分的搅拌，过度搅拌会导致面团起筋而影响口感
2、第一次活好的面团表面会很粗糙，通过不断的醒面和叠制，面团会变得很光滑
3、叠制时动作尽量要少，把四周的面拽起叠到中间即为一次，也就是老话儿说的三醒两叠
4、糖和水面混合后会变得很稀，这是加入干粉混合至不粘手的状态即可
5、炸制时要控制好油温，七成左右最佳，油温过低油饼不起，过高则糖面炸糊
炸糖油饼时糖面为什么越和越稀？ ？
那是因为糖有膨化剂的作用，时间长了，糖就膨化了。。。。所以面粉就软了！
参考资料：原创回答团
炸油饼糖稀的做法 ？
主料
普通面粉500g 老面肥1块
辅料
盐少许 糖1大勺
鸡蛋1个 油1000ml（实耗30ml）
充满年味儿的北方吃食 —— 家庭自制炸油饼的做法步骤
1. 取一个较大的盆，放入老面肥，加入两大碗面粉、打一个鸡蛋、再加少许盐、适量糖，徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大
2. 发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上
3. 用双手揉按排气
4. 揉至面团光滑
5. 扣上面盆，饧十几分钟
6. 饧好的面团揉成圆柱形
7. 切成小剂子，用手掌根部按扁
8. 按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片
9. 用刀在面饼中心划开两道口子
10. 铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅
11. 先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分
12. 炸好的油饼
小贴士
1．面饼放入油锅，开始鼓起的时候，用筷子轻轻敲打面饼，否则面团不易涨大鼓起；
2．炸油饼的过程中不要频繁翻面，以免油饼口感变硬；
3．用圆底的铁锅来炸油饼，比不沾锅传热性好，比平底锅省油。