万丰美食菜谱大全急！！！油条和丝瓜一起炒叫什么名好听？ ？
藤条索秦桧
丝瓜炒油条属于什么菜系 ？
芹楚葵也。”被古人别称为楚地之葵。葵在当时并不仅指向日葵，而是指冬苋菜，古代的一种主要蔬菜，元朝的《农书》称葵为百菜之王。芹菜被视为楚葵，正如作为葵之一种的木耳菜，本名落葵。可见它很早就作为蔬菜，出现在中国百姓的餐桌上。
所以是湖北菜
油条可以炒什么菜 ？
可以和丝瓜一起炒，味道好极了!!!
油条炒什么好吃又简单 ？
食材明细
丝瓜
适量
油条
适量
鸡精
适量
盐
适量
葱丝
适量
食用油
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
老油条炒丝瓜的做法步骤
老油条炒丝瓜的做法步骤：1 1丝瓜、油条.
老油条炒丝瓜的做法步骤：2 2丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中(防止丝瓜氧化变黑），油条切块.
老油条炒丝瓜的做法步骤：3 3丝瓜放入沸水中快速焯水。
老油条炒丝瓜的做法步骤：4 4炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。（也可以直接炸一下）
老油条炒丝瓜的做法步骤：5 5炒锅放少许底油，放入葱花爆香。
老油条炒丝瓜的做法步骤：6 6放入焯过水的丝瓜，煸软。
老油条炒丝瓜的做法步骤：7 7煸炒到丝瓜稍稍出水，放入油条。
老油条炒丝瓜的做法步骤：8 8调入食用盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
老油条炒丝瓜的做法步骤：9 9调料只用到了鸡精、葱丝、食用盐，却突出了丝瓜的清香、清新、清爽。
丝瓜油条汤怎么做 ？
你好，丝瓜油条汤的做法是：
将丝瓜去皮洗净，切条。
锅中底油，油热放入蒜，姜爆香。把切好的丝瓜倒入锅中，煸炒1分钟。
3. 锅中加入热水，盖锅盖烧3，4分钟就可以了。
4. 然后加入切好的油条。加盐，鸡精，用筷子划划就行了，30秒后出锅。出锅前加点葱末，颜色会很搭配的。
炒丝瓜的话怎么做最好吃？ ？
先把鸡蛋炒好,再把切成片的丝瓜炒一下,再把炒好的鸡蛋放进去,加点水一起炖一下,把丝瓜炖烂,加盐和味精就行了.如果爱吃辣的话,可以放点干辣椒.
注意,丝瓜不能炒肉,会很难吃的
丝瓜怎样炒才没有土味? ？
桂花丝瓜
材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。
做法：
1.将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用。
2.将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。
3.将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，即可食用。
鱼香丝瓜
材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。
调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。
做法：
1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。
2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。
3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。
4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。
建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。
油条丝瓜
材料：油条、丝瓜
做法：
1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段；
2.丝瓜用沸水焯一下捞出；
3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。
蒜蓉蒸丝瓜
材料：丝瓜
做法：丝瓜洗净切段，切蒜蓉撒在上面，再加盐和鸡精，蒸10分钟左右，起锅淋上香油即可食用。
炸油条硬了，怎么吃 ？
一、黄瓜拌油条：
材料：
大个油条1根，小黄瓜2个，大蒜3瓣
酱油3小勺，陈醋2小勺，香油1小勺，糖少许；
海米数粒
做法：家常菜做法大全
1、油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；
2、小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；
3、与油条混合；
4、大蒜压成泥，加入酱油、醋、香油和少许糖，拌成蒜汁；
5、将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀；
6、撒上几粒海米，装盘上桌，即可。
二、油条菠菜汤
材料
菠菜，油条，羊肉丸
做法
1.汤锅倒上三碗水，放入葱花、姜末、胡椒粉
2.再扔里几个羊肉丸子
3.烧开后，放入洗净后用开水烫过的菠菜
4.再次煮滚后，把油条掰成小段扔里，煮至油条变软后，加盐和鸡精调味出锅。
三、油条烧丝瓜
材料
丝瓜、油条、姜、红椒
做法
1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。
2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。
5.丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味。
四、油条酿肉
材料
原料：油条1根，猪肉末100克 配料：葱末，姜末，酱油，盐，鸡精，水，生粉
做法
1、将油条分成两条，切约1个指节长的段备用；
2、猪肉末加上所有配料和匀；
3、将油条中心用筷子戳空成一个洞，把肉泥填进去（尽量填得深）；
4、上锅大火蒸15分钟即可。
五、百花酿油条
材料
虾 500 g 、油条 2 条 、芝麻 适量 （炒香）
腌料：
麻油 1 大匙 、盐 半小匙 、胡椒粉 适量
酱汁：
番茄 3 汤匙 、辣椒酱 1 汤匙 、酸梅酱 1 汤匙 、白醋 半大匙 、盐 1 小匙、 水 少许
做法
1. 虾肉搅烂成虾茸，加入腌料至入味，备用。
2. 油条剪成小段，剪开酿入已备用的虾茸。
3. 热适量炸油，把油条炸至金黄色，捞起滴油。
4. 留少许油，把调好的酱汁煮滚，淋在油条上，撒上芝麻，上桌。
油条都有哪些吃法？ ？
在天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼果子。
在上海，油条和大饼、豆浆、糍饭团并称上海传统早餐的"四大天王"或"四大金刚"。上海人用油条和糯米制成的粢饭，更传至香港。
在广东、香港流行用肠粉卷著油条制成炸两，淋上酱油食用，可随意再加上辣椒酱和甜酱，也有直接拌粥作早餐的吃法。广东人亦喜欢把以瓦砵把油条和鸡蛋及鱼肠焗熟食用，称砵仔焗鱼肠。
杭州有一种特色小吃"葱包桧"，是用薄饼卷油条和葱段，在平底锅上压扁并烤制而成。食用时涂抹上甜面酱或辣椒酱。
在河南，人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等食用，作为早餐。
油条可以怎么做菜？ ？
油条松脆喷香，更是百吃不厌。不过，油条除了作早点，还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。你想试试吗？
炸油条塞肉
原料：油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克)。
制作：肉糜放入碗内，加水两调羹，加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌，待拌上劲后，加生粉拌匀,待用油条每根切成8段，分别塞上拌好的肉糜，并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油，待油烧至温热时，将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
特点：脆松喷香。
酱爆油条丁
原料：油条3根，花生米50克，乳酱瓜半根，黄酱(豆瓣酱)25克，白糖20克，味精5克，黄酒25克，细盐少许。
制作：油条切成5分见方的丁，花生米用开水浸泡后去红衣，用粗盐炒熟后冷却。乳酱瓜切成细米粒状，烧热锅，加食油，待油热后，将油条丁放入锅，用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许，然后将黄酱放入炒香，再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后，将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
特点：酱香醇美。
鱼蓉油条汤
原料：油条两根，鳗鱼段250克，鸡蛋1只(用蛋清)，青菜心三棵，木耳25克，葱末5克，姜末5克，黄酒15克，细盐5克，味精5克，生粉15克，肉汤750克，麻油10克。
制作：油条切成1寸长的段，青菜心切成四瓣，与木耳一起洗净，鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉，放入碗内，加蛋清和两调羹清水、盐，用力搅拌。待鱼蓉拌上劲起黏性后，再加生粉拌匀，锅内放肉汤后烧滚，加盐、味精、黄酒调好口味后，转小火。再在盛放鱼蓉的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉，然后逐一放入汤内，至汤被再度烧滚后，撇去浮沫，淋上麻油即成。
特点：鲜香爽口。
提醒：油条虽好吃，常吃油条也有害处。油条香脆松软可口，诱人食欲，因此有些人常常把它作为早餐食用，有的人为了节省时间，一天全吃油条，殊不知，这种做法有损健康，可引起未老先衰或痴呆，尤其是老年人，经常食用还会形成老年性痴呆。