万丰美食菜谱大全用鸡汤顿豆腐皮怎么做好吃 ？
材料：豆腐皮、高汤、香葱、盐、油辣椒 做法：1、熬鸡汤，将鸡骨架或鸡肉放入清水中，加入少量盐、大料、姜、蒜用中火来熬，待到有些鸡汤味儿即可。 2、将干豆腐切成菱形，放入熬好的鸡汤中，煮至干豆腐入味即可 3、将切好的香菜末儿、尖椒末儿、蒜末儿入入锅中即可食用。
吃鸡汤豆腐皮会胖吗 ？
豆腐皮是很素的食物，鸡汤豆腐皮也只是适中，只要平时少吃油腻的东西，多吃水果青菜都是无所谓的
鸡汁豆腐皮的做法 ？
主料：
豆腐皮，猪肉（瘦）
配料：
大蒜（白皮），香菜
调料：
胡椒粉，鸡精，盐
做法：
1、豆腐皮适量洗净备用
2、猪肉馅适量备用
3、鸡骨架2个备用
4、准备一份蒜泥和香菜
5、鸡骨架放清水里洗净
6、放入锅内煮汤
7、鸡骨架捞出另作他用
8、留鸡汤煮豆腐
9、将豆腐皮摆放整齐
10、分切三块备用
11、将分切好的再分切方块
12、有的豆腐皮切成方块备用
13、取一张豆腐皮放在掌心，取猪肉馅放在豆腐皮里
14、将猪肉馅卷起来
15、一次卷好两个
16、用一根牙签将豆腐皮串起来
17、将所有的豆腐皮都串成豆腐皮串备用
18、鸡汤加钉食盐和胡椒粉重新放火上煮开
19、鸡汤煮开后，将串好的豆腐串下入鸡汤锅里
20、加盖煮几分钟，使里面包裹的肉馅熟
21、打开锅盖，加入鸡精调和滋味
22、取碗捞起豆腐串放入碗中
23、去掉牙签，加入少许蒜泥和香菜
24.将锅内的鸡汤浇入碗内，淋入芝麻油，即可食用
汤怎么做好吃，豆腐皮鸡蛋汤的家常做法 ？
步骤
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
豆腐皮鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
豆腐皮200g
鸡蛋40g
面粉50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
豆腐皮鸡蛋汤的做法
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
请问鸡肉和豆腐皮可以做成什么菜？最好简单一点的。 ？
我觉得不如将他们分开，烹饪出两道美味。鸡肉做成一道美食，豆腐皮做成一道美食，很合算。介于你提出的条件，我想到的就这些做法，不过还需要些辅料和佐料，不知道你家有没有，衷心希望我的回答可以帮助到你，祝你能烹饪出美味佳肴。 下面和你说几种做法 鸡肉： 棒棒鸡丝 主料：鸡脯肉 配料：葱和姜 鸡肉的营养成份：每100克鸡肉中含有热能695千焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒18.1微克。 做法：1.先把鸡脯肉下锅里面煮熟，然后把煮熟的鸡脯肉拿棒子敲一下，为什么拿棒子把它敲碎呢？这样敲的话它的肉质比较松软，有利于我们撕开它。 2.把鸡丝撕好，放在点缀好的盘子里面， 3.开始调味，芝麻酱、糖、盐、味精、酱油、米醋、花椒面，再加点辣椒油，让它稍微辣一些，然后把它调匀浇在鸡丝上就可以了。 溜鸡脯 “溜鸡脯”是用鸡身上最嫩的鸡脯肉烹制的一道内味佳肴，成菜色泽洁白，质地柔软鲜嫩，清淡爽口，耐人回味。 制作方法 原料】 净鸡脯肉100克，鲜豌豆40粒，湿淀粉12克，鸡蛋清4个，绍酒7.5克，味精1.5克，精盐2.5克，鸡汤140克，熟鸡油25克，生油500克（约耗75克）。 【制法】 （一）在鸡脯肉上洒少许凉水，用刀背砸成茸（随砸随洒几滴水，使鸡茸柔软，又不粘刀），再用刀把鸡茸轻轻刮起，剁成像面团一样细腻柔软的鸡泥。 （二）在鸡泥中加入凉水15克，搅匀后掺入鸡蛋清，顺着一个方面搅拦成鸡糊（不要抽打，以免起泡，炸时鸡泥发松），然后加入湿淀粉5克和少许精盐，搅拌均匀。 （三）将炒锅置于旺火上烧热，倒入生油，待油温热后，改用微火。将鸡糊倒入漏勺内，不断晃动，使鸡糊漏入勺内，不断晃动，使鸡糊漏入油中，炸成豌豆大的圆球（即鸡球）。约炸1分钟，迅速将鸡球捞出沥去油。 （四）将绍酒、味精、精盐和湿淀粉加入鸡汤内调匀，倒入炒锅，在旺火上搅成白汁后，放入豌豆和鸡球搅匀，淋上熟鸡油即成。 炸黄油鸡排 用料：鸡脯肉750克，黄油250克，炸土豆丝500克，龙须菜250克，煮菜花250克，煮胡萝卜条250克，面包250克，植物油200克，盐15克，胡椒粉少许。 做法： (1)将鸡脯肉在翼关节上部剁断(留上节和鸡脯肉联着)，剔净翼骨上节的腱肉成骨把，再取下鸡里脊抽去筋，然后用刀片去鸡脯外层硬皮并将鸡脯肉两面片开成薄片，再用肉拍子拍平，鸡里脊用刀背颠砸使肉质松匀，然后抹平成薄片。 (2)黄油用刀压软做成月牙形放在鸡脯肉中央，然后用刀挑起鸡肉小心将黄油包严并成月牙形，撒盐、胡椒粉，沾面粉，刷鸡蛋糊，沾鲜面包渣收齐边缘，用热植物油炸至金黄并熟透取出。食用时配炸土豆丝、煮菜花、龙须菜、煮胡萝卜条，骨把上插一朵纸卷花即可。 豆腐皮： 豆腐皮炒鲜菇 原料： 鲜蘑菇250克，豆腐皮150克。 ,生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，葱之条，盐和料酒适量，胡椒粉和味精少许。 制作： 1．鲜菇洗净对半切开；豆腐皮切条；葱切段，蒜拍扁。 2．将生油放入锅内烧热，爆香葱白和蒜；倒入鲜菇和豆腐皮翻炒； 3、加生抽和盐，烹入料酒，调入胡椒粉及味精拌匀，最后放青葱段翻炒几下即可。 卤豆皮的制作材料： 主料：油皮300克 调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克 卤豆皮的特色： 炸豆腐皮时，油温不能太高。 教您卤豆皮怎么做，如何做卤豆皮 1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片； 2. 豆腐皮放入五成热的油锅......余下全文>>
河南这边平顶山有个小吃，叫做饼加豆腐皮，有时候街上还有卖的鸡汤豆腐皮，感觉特别好吃，在网上搜寻半天 10分？
豆腐皮要比纸还薄，鸡汤炖好了，才可以放豆腐皮，烫软了就可以。
正宗御帘鸡汁豆腐皮怎么做?? ？
主料:
豆腐皮，猪肉(瘦)
配料:
大蒜(白皮)，香菜
调料:
胡椒粉，鸡精，盐
做法:
1、豆腐皮适量洗净备用
2、猪肉馅适量备用
3、鸡骨架2个备用
4、准备一份蒜泥和香菜
5、鸡骨架放清水里洗净
6、放入锅内煮汤
7、鸡骨架捞出另作他用
8、留鸡汤煮豆腐
9、将豆腐皮摆放整齐
10、分切三块备用
11、将分切好的再分切方块
12、有的豆腐皮切成方块备用
13、取一张豆腐皮放在掌心，取猪肉馅放在豆腐皮里
14、将猪肉馅卷起来
15、一次卷好两个
16、用一根牙签将豆腐皮串起来
17、将所有的豆腐皮都串成豆腐皮串备用
18、鸡汤加入食盐和胡椒粉重新放火上煮开
19、鸡汤煮开后，将串好的豆腐串下入鸡汤锅里
20、加盖煮几分钟，使里面包裹的肉馅熟
21、打开锅盖，加入鸡精调和滋味
22、取碗捞起豆腐串放入碗中
23、去掉牙签，加入少许蒜泥和香菜
24.将锅内的鸡汤浇入碗内，淋入芝麻油，即可食用
豆腐皮鸡蛋汤的做法，豆腐皮鸡蛋汤怎么做好吃 ？
主料
豆腐皮
200g
鸡蛋
40g
葱花
30g
面粉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
鸡汤炖的豆皮结怎么做呀 炖之前豆皮炸吗 做好后在放点孜然非常好吃就是不知道怎么做 麻烦各位帮帮忙 ？
要先炸一下，再用鸡汤卤制。你也可去烧鸡店买点炸过烧鸡的油来炸豆皮，然后直接加水加大料煮软就行了。