万丰美食菜谱大全腊肠炒苦瓜的做法，腊肠炒苦瓜怎么做好吃，腊肠 ？
食材明细
苦瓜1根
腊肠1条
生姜适量
红椒适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
腊肠炒苦瓜的做法步骤
1
准备的食材。
2
切好待用。
3
锅里水烧沸，加少许盐放入苦瓜过水。
4
锅里少许油爆香红椒 姜粒。
5
加入苦瓜翻炒。
6
加入腊肠翻炒。
7
点少许水，用少许盐调味即可。
腊肉炒苦瓜会中毒吗? ？
不会，而且口感很好，我一般是用沙坡里腊猪肠炒苦瓜，炒的时候依个人口味加一些辣椒（可以用不辣的大辣椒，也可以用辣的小辣椒）
苦瓜炒腊肉的做法，苦瓜炒腊肉怎么做好吃，苦瓜 ？
食材
主料
腊肉
150g
苦瓜
300g
辅料
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.苦瓜切片
2.烟熏腊肉煮熟
3.切成大小均匀的片
4.锅烧热，将切好的腊肉放锅中煸炒
5.小火煸炒出充分的油，加入干辣椒和姜蒜末
6.继续小火煸炒至于腊肉卷曲
7.加入苦瓜
8.在苦瓜上撒少许的食盐，翻炒断生
9.装盘即可
小贴士
苦瓜炒腊肉怎么做 ？
食材明细
苦瓜300g
腊肉100g
辣椒适量
酱油适量
油适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
苦瓜炒腊肉的做法步骤
1
苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
2
腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
3
热锅放油，炒香辣椒。
4
加入腊肉翻炒至肥肉变色。
5
放入苦瓜翻炒。
6
加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。
苦瓜配香肠怎么做好吃 ？
用料
主料
苦瓜280克
香肠150克
辅料
油
30毫升
盐
4克
蒜末
6克
生姜
5克
料酒
10毫升
鸡精
2克
白糖
3克
苦瓜炒香肠的做法
1.
准备食材
2.
香肠用温水洗净后放入盆里倒入料酒盖上蒸15分钟
3.
苦瓜洗净后切开去除籽和里面的白色膜
4.
切成片
5.
准备生姜和蒜片
6.
锅内水开后倒入苦瓜加入2克盐焯水后捞起洗净
7.
蒸好的香肠切成薄片
8.
热锅温油下入姜蒜爆香
9.
倒入苦瓜煸炒出味
10.
加入盐煸炒均匀
11.
倒入香肠煸炒均匀
12.
加入鸡精和白糖煸炒均匀后熄火出锅
烹饪技巧
1.苦瓜焯水的时候加入少许盐能保持菜色不泛黄；
2.各家的香肠咸淡不同，加盐时候要自己控制，不喜欢加糖的可以不加
胃痛能吃腊肉炒苦瓜吗? ？
胃痛不能吃腊肉炒苦瓜，因为腊肉腌制食品，食用容易上火，且不容易消化，引起胃肠不适，胃疼时不能吃腊肉炒苦瓜。
饭店的苦瓜炒腊肉多少钱一份？ ？
现在 一般 18---22吧
腊肠可以怎么吃 ？
腊肠的几种吃法：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。
传统就是蒸吃，水煮．就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟．直接切片食用．
切片炒菜．可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．不要在放盐了，哈哈腊肠是咸的
下面我介绍几种吃法我喜欢的：
1．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,就算不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试．．．．．．．．．．
2．热水把腊肠外面擦洗干净,蒸/煮20分钟,也可以烤10分钟,用手抓着吃。饿了我就抓一个...
3．腊八粥:有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。哈哈，一锅香喷喷的妈妈腊八粥．
4．腊肠炒饭。鸡蛋+腊肠+青菜＋隔夜米饭＋香葱
5．腊肠烤鸡．（等禽流感过去）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味,烤的时候,肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊肠丁(糯米,花生提前泡过一夜)。参考北京烤鸭的吃法,烙了烫面的薄饼,配上鸡肉片,葱丝,甜面酱,一起卷着吃,也很美味呢6．腊肠火锅．腊肠从中间切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐
腊肉炒苦瓜放了淀粉会怎么样 ？
腊肉炒苦瓜放了淀粉不会怎么样，只是口感与不放淀粉不一样。
一般炒苦瓜不勾芡（湿淀粉），其实勾点薄芡也可以。各人所喜。