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家常菜谱,美食攻略

水萝卜怎么凉拌好吃 水萝卜丝怎么炒好吃

水萝卜凉拌怎么做好吃 ?

1.水萝卜洗净

2.先竖着切两半,再切成约1.5毫米的薄片

3.撒上盐腌制十分钟

4.十分钟后,盐完全融化看不见,底部出现很多水

5.挤去萝卜中的水分,拌上耗油、味极鲜酱油、香醋、葱油,调料的多少请根据个人口味添加

6.拌匀即可食用,也可以把萝卜片一片片转圈摆成这么一朵玫瑰花,上桌会有惊艳的效果哦

水萝卜丝怎么凉拌好吃 ?

凉拌水萝卜丝的做法1.水萝卜切丝放入碗中,加入香葱末

2.加入盐,淋入香油

3.加入少许花椒油,最后充分拌匀即可

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1.水萝卜洗好,择掉不好的叶子,去掉小毛根。

2.切碎。根据自己喜欢决定。

3.放入盐,腌十五分钟。

4.水萝卜会出水,将水倒掉。

5.放入葱花、蒜末。

6.放入辣椒油。

7.放入鸡精,倒入米醋拌匀即可。

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凉拌水萝卜丝的做法
1.这次的水萝卜外表不是很光滑,所以我去皮了,其实我觉得还是不去皮的好吃呢

2.切成丝,我的刀工还有待加强,呵呵

3.现在的凉拌菜我们喜欢加入一点白糖呢,这样味道更鲜美

4.倒入一点醋,也是调味的,不知道为什么还是不喜欢白醋的味道呢

5.有的地方是芝麻酱,我们这里是麻汁,其实都是差不多的东西

6.倒入少量,我觉得这个麻汁真的很好吃的呢,夏季做凉菜都要用的,不知道你家也备有吗

7.搅拌均匀就ok了,还是很简单的呢。

凉拌水萝卜丝怎么做好吃 ?

1
将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。

2
粉丝放入水中烫软(以不生芯为准),然后捞出用凉水投凉,控干水分待用。

3
水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝,黄瓜切成细丝(个人体会:黄瓜不要用擦板擦,因为擦出来的黄瓜丝爱出水,影响口感;水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝,不然口感太硬,拌出来的菜品也不好吃)。然后把准备好的粉丝放入。

4
将葱切成4cm左右的长段,然后中间剖开,顺着切成葱丝,放入上述准备好的原料中,加各种调味料(个人体会:醋要多放些,但是酱油一定要少放一点点就好,如果喜欢吃蚝油的口味,可以用蚝油替代酱油)。最后将盘中菜拌匀,装盘上桌,即可食用。

凉拌水萝卜怎么做 ?

食材用料

水萝卜3一4个相克食物
黄瓜1个相克食物
蒜4瓣相克食物
海鲜酱油少许
香油少许
白醋少许相克食物
糖少许相克食物
鸡粉少许
盐少许
凉拌水萝卜的做法

凉拌水萝卜的做法图解11.准备水萝卜
凉拌水萝卜的做法图解22.黄瓜
凉拌水萝卜的做法图解33.水萝卜、黄瓜用厨房用具切块。
凉拌水萝卜的做法图解44.蒜切末
凉拌水萝卜的做法图解55.调汁/加海鲜酱油、香油、盐、醋、糖、鸡粉拌匀
凉拌水萝卜的做法图解66.将调好的汁倒入切好的水萝卜黄瓜中搅拌
凉拌水萝卜的做法图解77.搅拌均匀即可
凉拌水萝卜的做法图解88.上个成品图
用手机看这道菜做法
小贴士

这个凉拌水萝卜是蒜香咸鲜口味,喜欢吃甜酸口味的可以根据自己的口味调汁。

怎样凉拌小水萝卜 ?

绿皮红心的心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。
将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

凉拌水萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

凉拌水萝卜丝的家常做法
食材明细
水萝卜3根
黄瓜1根
粉丝1小把
葱丝适量
盐少许
陈醋适量
香油少许
酱油少许
味精(可选)
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。

2粉丝放入水中烫软(以不生芯为准),然后捞出用凉水投凉,控干水分待用。

3水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝,黄瓜切成细丝(个人体会:黄瓜不要用擦板擦,因为擦出来的黄瓜丝爱出水,影响口感;水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝,不然口感太硬,拌出来的菜品也不好吃)。然后把准备好的粉丝放入。

4将葱切成4cm左右的长段,然后中间剖开,顺着切成葱丝,放入上述准备好的原料中,加各种调味料(个人体会:醋要多放些,但是酱油一定要少放一点点就好,如果喜欢吃蚝油的口味,可以用蚝油替代酱油)。最后将盘中菜拌匀,装盘上桌,即可食用。

凉拌萝卜怎么做比较好吃? ?

NO. 1

主料有:一根大白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋和白糖

白萝卜切细丝,焯水~(切这丝可创了我的记录啦!俺记忆里切得最细得一次:P)

焯好后的萝卜丝要浸在凉开水/冰水中过凉,以保持爽脆的口感。

过凉后的白萝卜,用适量的精盐拌匀,腌10分钟。(经过水焯、过凉、盐腌——白萝卜里的那种不讨人喜欢的味道基本上就已经去被去除掉了;D)10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉就更好啦!~最后浇酱油膏上桌~因为酱油膏的味道偏甜,所以白糖的量可以少放。

第二种方法就是把第一种方法里得酱油膏换成生抽,再加点辣椒油,这样就由酸甜口味转变成了酸辣口味啦!~~(孪生菜菜,我就没有再拍照了——味道可相差很大哟!)

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