万丰美食菜谱大全咖喱牛肉饭的制作方法 ？
原料土豆2个 胡萝卜2根 洋葱半个 青椒2个 咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个 炖牛肉适量 制作过程1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。2)炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。 注意**青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。**用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。**咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。**咖喱块最好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。 主料：牛肉150克,马铃薯半个,胡萝卜,洋葱各75克,蘑菇4个,小黄瓜20克调料：A料：咖喱粉1小匙B料：高汤2大匙,鲜鸡精,盐,米酒,番茄酱各1小匙C料：水生粉1大匙D料：香油1小匙做法一、牛肉切小块，氽烫；蘑菇、小黄瓜分别洗净切片，马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮，洋葱去皮，均切丁。二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中氽烫，捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热，分别放入小黄瓜及蘑菇略炸，捞出沥油。三、锅中留2大匙油加热，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋葱炒匀，再加其他材料及B料小火煮10分钟，最后加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白饭上。 主料：牛肉、咖喱块、洋葱、土豆、鸡蛋、胡萝卜辅料：芝麻、胡椒粉、水1. 准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块2. 牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。3. 热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~4. 加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味。5. 加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。6. 盖盖子稍稍焖煮。7. 放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~
的做法，咖喱牛肉饭怎么做好吃，咖喱牛肉饭的家常做法 ？
食材明细
牛肉400g
洋葱300g
土豆400g
胡萝卜300g
块状咖喱一盒
清水适量
盐少许
花生油30ml
孜然粉5g
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度咖喱牛肉饭的做法步骤
1
牛肉洗净切块。
2
土豆洗净去皮切小块。
3
胡萝卜去皮洗净切小块。
4
洋葱洗净切小块。
5
热锅下油，放入洋葱。
6
翻炒出香味。
7
加入牛肉块。
8
翻炒牛肉变色出香味。
9
再加入胡萝卜粒。
10
翻炒至胡萝卜断生。
11
加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
12
盖盖转小火炖25分钟。
13
再加入土豆块炒匀。
14
盖盖再炖20分钟。
15
加入大喜大块状咖喱。
16
用铲子将咖喱炒化。
17
盖盖小火再炖5分钟关火。
18
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
小窍门
放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅
如何煮简单的咖喱牛肉饭 ？
所有材料切小块（自己决定大小），牛肉比较不容易熟，建议提前处理，或者换成鸡肉。
锅里加油，放入材料，炒几分钟（建议先放胡萝卜，最后放土豆)。
加入适量水，水开之后撇掉浮沫，煮一会，用勺子试试土豆是不是熟了，之后关火！！！这一点比较重要。
把咖喱块放进锅里，一直翻搅到全部融化，开火，不断翻搅，直到浓稠度比较合适，关火，开叮！
希望对你有帮助。
咖喱饭和咖喱牛肉怎么做好吃？咖喱牛肉饭怎么做？说具体点，本人第一次做，各位包涵 ？
正宗咖喱牛肉
咖喱牛肉面、粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面、粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加面、粉，就是咖喱牛肉汤。
最简单的咖喱牛肉做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，不加盐，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加盐、油咖喱，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
日本的咖喱牛肉饭的做法
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏，咖喱调料啦。
用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。
有三种分hot，medium hot，extra hot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。
时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。
咖喱牛肉的做法（4人吃的）
材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。
做法：
1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！
咖喱牛肉
材料：牛肉300克，洋葱 1颗，西红柿 1颗，土豆 1颗，胡萝卜 1根，
牛油 1块，咖喱块 1块，山楂 1个，橘子皮 1/2个。
操作：1、牛肉切成小块（3*3cm），用料酒略腌渍，
洋葱和西红柿都切成碎丁，土豆，西红柿切块。
2、锅内放底油，烧热，放黄油一块化后，放如1/2的洋葱碎炒软后放入牛肉，待牛肉变色后，放入2/3的西红柿碎丁随即放入土豆块和胡萝卜块，加高汤炖煮，，要没过牛肉7-10厘米，放入山楂1个，橘子皮适量。3、火开后，大火烧20分钟，转小火，慢炖30分钟，待汤与材料平齐后，放入剩下的1/2洋葱碎和1/3西红柿碎丁，烧5分钟，放入咖喱块，完全溶合，即好。
咖喱牛肉
牛肉500克，咖喱酱15ml，洋葱2个，胡萝卜2根，土豆2个，大蒜3瓣，姜10克，丁香5克，桂皮5克，盐1......余下全文>>
好侍咖喱牛肉饭怎么做 ？
食材用料
土豆2个（小）或1个（大）相克食物
洋葱半个相克食物
胡萝卜1个相克食物
牛腩250克相克食物
咖喱1盒（6块）相克食物
米饭适量相克食物
西兰花1小朵相克食物
姜3-4片相克食物
山楂片4-5片
香叶5-6片
色拉油适量
黑芝麻少许相克食物
盐少许
鸡粉少许
香油少许
咖喱牛肉饭的做法
1.取新鲜牛腩肉250克左右，洗净切成2-3CM的块状备用。
2.将切好的牛肉块反复用清水洗几遍去除一定血水后放入锅中，加较多量的凉水，加入山楂片，姜和香叶后煮沸。
3.水沸后撇去血沫，改中火至小火，慢慢炖煮牛腩块，约一个小时左右，至牛腩块软烂后捞出备用。
4.煮牛腩时可以准备其它食材，将土豆和胡萝卜去皮洗净后改刀切块，洋葱洗净后切块备用。
5.取咖喱1盒备用。
6.炒锅烧热后放入适量色拉油，油温七成热时放入土豆和胡萝卜翻炒三分钟后，放入牛肉块翻炒三分钟，再放入洋葱翻炒至洋葱块变软。
7.将翻炒好的食材倒入汤锅中，加清水600ML，水沸后转中火煮10分钟左右。
8.煮食材的空档时间将准备好的整合咖喱按印记掰成六小块备用。
9.煮好的食材关火，把一整盒六小块咖喱全部放入煮好食材的汤锅中，用炒勺搅拌至咖哩块全部融化。
10.点火继续熬制溶解好的咖喱，不断搅拌，大约需要5分钟左右可以熬到合适的黏稠度。
11.西兰花摘好洗净，焯水后过凉沥干水分，加盐、鸡粉和香油拌匀备用。
12.取一干净盘，将米饭盛在中间，米饭表面撒少许黑芝麻，拌好的西兰花摆在米饭四周围成一圈，米饭上浇熬好的咖喱牛肉酱，完工！美味极了，好好享用吧
甜咖喱牛肉饭的做法，甜味的咖喱牛肉饭怎么做 ？
主料
牛肉
200克
辅料
土豆150克
胡萝卜
150克
洋葱
100克
黄咖喱酱
适量
椰浆
适量
步骤
1.牛肉切粒，土豆，胡萝卜等切成丁，备用。
2.热油锅，下牛肉、洋葱和咖喱酱一起炒香，加入适量水，先煮约15-20分钟后。
3.加入土豆胡萝卜丁一起再煮约20分钟，加入椰浆收汁即可，勾芡与否看汤的浓稠度。
黄金咖喱牛肉饭的做法，黄金咖喱牛肉饭怎么做 ？
食材用料
黄金咖喱一盒（100g)
牛肉300g相克食物
米饭相克食物
洋葱100g相克食物
青椒20g相克食物
土豆200g相克食物
胡萝卜50g相克食物
食用油
花椒
葱花
黄金咖喱牛肉饭的做法
1.所有材料切丁，牛肉焯水备用；锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味，捞出扔掉
2.放入30g咖喱炒化
3.加入焯好的牛肉炒匀，加入600ml清水，盖上盖大火烧开后改小火焖半小时
4.待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块，完全融化后加入土豆和胡萝卜块
5.炖五分钟后放入洋葱和青椒，大火收汁至浓稠即可
6.浇在米饭上即可开吃
咖喱牛肉饭要怎么做才像餐厅里那样好吃？ ？
锅烧干厂油
油辣了加牛肉,再加咖喱.
盐,味精..
少加点水,勾芡.
加饭..抄.OK!
咖喱饭的做法 细节 ？
方法一 1、锅里放油，炒肉 美味咖喱饭(19张) 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。 6、米饭另做，浇上菜和汤 方法二 1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。 3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。咖喱饭 6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的 (= =|||) 8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了 咖喱饭的做法 材料：咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜） 做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间） 2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的 3.可以加一点黄油4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右 咖喱饭的系列做法 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末料：食用油，盐，咖喱粉 步骤：1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐咖喱饭原料 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀 5、继续用中火煮5分钟 6、米饭另做，浇上菜和汤 咖喱米饭 材料：香米，胡萝卜，洋葱，青菜。 作料：咖喱粉，盐，味精，油。 制作：将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁，锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒，再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可 材料 鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 高级日式咖喱鸡饭(15张)做法 1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。 2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 3、苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 4、因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 营养价值 胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维......余下全文>>
求 正宗日式牛肉咖喱饭 做法 ？
搐咖喱块做，（大喜大的味道好），这个才是正宗咖喱味道，牛肉，土豆（一个大的），胡萝卜（一棵），圆葱（半个），然后都切成小丁，放入600ml水直接顿20分钟，我做的不炒，因为咖喱已经是油块再炒那个汤会很腻的。
将！将！将！把咖喱放在米饭上~( ⊙o⊙ )哇