万丰美食菜谱大全鸡蛋炒米粉怎么做好吃，鸡蛋炒米粉的家常做法 ？
步骤
1.鸡蛋打散 加入一点盐
2.用油锅煎熟 盛出来
3.胡萝卜和青椒也洗净切丝待用
4.开水锅加入泡好的米粉
5.捞出 控干水分
6.热锅加入油 放入葱花 爆香
7.加入胡萝卜丝青椒丝
8.加入适量的生抽 翻炒
9.加入焯好的米粉
10.加入适量的盐
11.最后加入煎好的鸡蛋
12.翻炒均匀
13.出锅了 好看不？
小贴士
米粉泡过 容易熟 煮米粉要七分熟即可
鸡蛋炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
粉丝1小把
辅料
鸡蛋
2个
调料
食盐
3克葱
适量
姜
3克
生抽
3毫升
老抽
3毫升
水
适量
鸡蛋炒粉丝的做法
1.将干粉丝用温水泡10分钟
2.然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可
3.关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道
4.将冷透的粉丝捞出，控干水份待用
5.葱、姜切末备用
6.鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散
7.小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅
8.倒入鸡蛋液，调中火
9.用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状
10.放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝
11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可
鸡蛋炒米粉的做法? ？
回答》鸡蛋炒米粉
原料：米粉 鸡蛋 老干妈豆豉、耗油、胡椒粉、鸡精等。
做法：
1、水烧开，米粉入锅焯水、捞起沥干。
2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。
3、焯过功的米粉倒入上述炒蛋的锅中，加适量老干妈豆豉、耗油翻炒均匀。（因为豆豉和耗油都是咸的，所以不用再加盐了）
4、最后加黑胡椒粉、鸡精、小葱花儿少许、香油几滴炒匀即可。
鸡蛋炒粉丝的家常做法大全怎么做好 ？
鸡蛋炒粉丝的家常做法
材料
米粉，鸡蛋，荷兰豆，红萝卜，生抽，蒜，胡椒粉，油，盐
做法
1 准备好原材料；
2. 鸡蛋加入适量的盐和少许黄酒， 搅拌均匀；
3. 烧热锅放入适量的油，倒入打散的蛋液；
4.微微煎至定型后将它划成小块， 盛出来备用；
5. 烧锅开水， 加入几滴油和少许盐，将荷兰豆放入里面焯一下盛出；
6.烧热锅，放入适量的油将红萝卜煸炒一下盛出来；
7. 锅中底油放入蒜煸炒；
8. 煸炒出香味后放入米粉进去翻炒；
9.倒入适量的生抽进去翻炒均匀；10. 再加入盐进去调味；
11. 继续翻炒几下后加入鸡蛋和荷兰豆进去翻炒；
12.最后加入点胡椒粉调味翻炒均匀；
13. 盛入盘中。
鸡蛋炒米粉的做法，番茄鸡蛋炒米粉怎么做好 ？
番茄鸡蛋炒米粉的做法
米粉加水泡散，捞起沥干水份。
在这米粉泡发过程可以着手去准备其它材料。
番茄切块，洋葱切丝，胡萝卜切丝。
鸡蛋打散，加少量水、加盐调味
热锅，开小火，下油，倒入鸡蛋，待蛋液凝固，快速用筷子划拉使鸡蛋成散块，关火，盛起。
再起锅热油，依次倒入洋葱，胡萝卜，稍软出香味后倒入番茄。大火翻炒至食材变软
倒入沥干水份的米粉，大火炒熟，此时调成小火，倒入酱油调味。为使色泽均匀，可双手用筷子跟锅铲翻炒拌匀，最后关火。准备开吃
炒米粉家常做法，正宗炒米粉怎么做 ？
炒米粉的做法步骤
1
原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。
2
将绿豆芽洗净备用。
3
瘦肉切小块。
4
锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。
5
10秒左右即可捞起备用
6
起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。
7
锅里加入绿豆芽炒至刚透明。
8
待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。
9
将米粉和绿豆芽炒匀。
10
将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀
11
将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。
12
美味的炒粉上桌了
做法，鸡蛋炒粉丝怎么做好吃，鸡蛋炒粉丝的家常做法 ？
1.干粉丝用温水泡10分钟
2.然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可
3.关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道
4.将冷透的粉丝捞出，控干水份待用
5.葱、姜切末备用
6.鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散
7.小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅
8.倒入鸡蛋液，调中火
9.用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状
10.放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝
11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可
炒米粉的做法大全 炒米粉怎么做好吃 ？
炒米粉的做法
1.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）
2.米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟
3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分
4.瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟
5.鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散
6.锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液
7.迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉
8.边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火
鸡蛋瘦肉炒米粉的做法，鸡蛋瘦肉炒米粉怎么做 ？
热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。
羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。
热锅加入适量沙拉油，以100℃的油温将羊肉丝过油，约1分钟后捞起沥干油备用。
热锅加入3大匙沙拉油，将蒜末放入锅中爆香后，倒入作法2的洋葱、青椒和红椒细条拌炒至香气溢出，再把作法1的米粉、作法3的羊肉丝、高汤及所有调味料一并加入续炒至入味即可。
高级厨师炒米粉的做法大全 ？
炒米粉做法推荐：
食材准备
材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥5克,九层塔叶2片,辣椒片3片
调味料: 1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,
咖喱粉2大勺,虾酱2小勺 2.鸡汤2杯,椰奶1/2杯,盐、胡椒粉2克
制作步骤
1、将调味料1用果汁机打成泥状（可加入少许色拉油）。油豆腐切片备用。
2、将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。
3、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将1/4个水煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。