东北菜,蒸猪血怎么做的啊 ?
蒸猪血 蒸血糕的做法步骤
1. 把小碗猪血倒入汤碗中
2. 倒入和猪血同量的水,也可多加一些,但要控制在1.5倍以内!搅拌均匀,把筷子沾血拿出,猪血这样挂在筷子上,比例正好,所以加水是慢慢加,边加边试,这是猪血嫩老的关键之一!
3. 加入葱碎,花椒面,盐,油,搅拌开!少量盐就行,因为我喜欢淋酱油吃,如果不喜欢酱油的,就多放点盐。酱油是等蒸熟后才放的哦
4. 放入蒸锅,在碗上扣个盘子,再盖上锅盖,水开后 蒸六分钟,关火两分钟后取出来,就成了
5. 成啦,嫩嫩的,淋点酱油更美味
主料:鲜猪血200克。
调配料:乡里剁椒、盐、豆豉、姜末、蒜末、花生油、麻油、葱花。
制法:
1、猪血洗净切厚片,下锅氽水待用。
2、剁椒加盐、豆豉、姜末、蒜末,用温油浸泡至熟,制成剁椒汁。
3、猪血片盛碗中,将制好的剁椒汁盖在猪血片上,入笼蒸3分钟取出,淋上少许麻油,撒上葱花即成。
蒸猪血怎么做好吃,蒸猪血的家常做法 ?
猪血羹
1 将鲜猪血放入盆中,加入温水【温水猪血比例为1比1,水温度不要过高,不然将猪血烫熟了】
2 放入精盐、味素、少许花椒面、葱花、姜汁、加入少许豆油搅匀。
3 上蒸锅大火蒸约10分钟即好
蒸猪血的做法,蒸猪血怎么做好吃,蒸猪血的家常做法 ?
主料
猪血500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
蒸猪血的做法
1.将猪血放一个大碗内,放适量的水,油和葱花以及盐.
2.将锅里烧好水,将大碗放笼屉上蒸.
3.将蒸锅盖上盖子.蒸大约10分钟即可.
如何做蒸猪血 ?
猪血羹
1 将鲜猪血放入盆中,加入温水【温水猪血比例为1比1,水温度不要过高,不然将猪血烫熟了】
2 放入精盐、味素、少许花椒面、葱花、姜汁、加入少许豆油搅匀。
3 上蒸锅大火蒸约10分钟即好
蒸猪血怎么做好吃 ?
灌猪大肠。
猪血怎么蒸 ?
1.将猪血放一个大碗内,放适量的水,油和葱花以及盐.
2.将锅里烧好水,将大碗放笼屉上蒸.
3.将蒸锅盖上盖子.蒸大约10分钟即可.
4.出锅即可食用了.
蒸猪血怎么发红呢 ?
加食素
我蒸的猪血为什么是黑色的呢,没有饭店里的红呢 ?
猪血也会氧化,比如香蕉,苹果被吃了的样子,很正常, 请放心使用。。