甜粽子的做法,甜粽子怎么做好吃,甜粽子的家常做法 ?
端午节~甜糯米粽的做法步骤
1
粽叶子用水泡上一天,注意早晚换水。
2
糯米用水泡上四五天,注意每天也要早晚换水。
3
我买的大白豆,很面糊的。也用水泡上一两天,用高压锅压二十分钟。注意水别方少了,压好之后捞出来用清水涮干净,呵呵我不喜欢包的时候黏糊糊的。个人喜好而已。
4
我准备的材料,不一一介绍了,早上的时间特别宝贵。葡萄干、大枣用水洗净。红豆事先用水泡上一天,我做个晚上没有泡直接用高压锅压,废了好大的事呢。如果用高压锅压,可以防水隔屉,把小豆放入适量的水,要莫过小豆多少不好掌握,多了稀少了豆馅干,我们可以十分左右打开高压锅看一下,再添不添水。好了之后要加足够多的糖。
5
粽子叶这样倦好,呵呵呵和网上学的。这样挺好的。
6
底部放一点米,上面放豆馅。呵呵,还没有凉呢。我太着急,因为当时已经八点多了。
7
放完豆馅后再铺一点米然后放我们喜欢放的各种果干和大豆,随意的。
8
上面再铺一层米,注意一定要用手指,当然是四个手指除了大拇指之外用力将米压实。
9
将多余的粽子叶折过来将整个粽子包好。
10
用左手这样按劲
11
注意一定要用线绳使劲的多缠两扣,然后再在中间部位多缠一道。经过上两次的经验发现越紧实的越好吃。
12
到九点中才包完,一个二十个,个头很大呢,我喜欢吃大粽子。呵呵呵
13
包完的粽子,我是放在高压锅里压的这样可以节省时间,和火。锅里放入粽子,加入没过它很多的水,然后开始压。压大概半个小时吧,可以开锅看看,如果水少了,没有没过粽子,继续加热水,盖盖再压,再压三十分钟,这样就差不多咯。注意过程中,别让水少。整个粽子都应该浸入水中。压好的粽子放入凉水中拔凉,注意我换了两次水。凉了才好吃。
江米粽子怎么做好吃,江米粽子的家常做法 ?
江米粽子的做法
1.1)把糯米洗净后泡上待用。2)把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用。
2.把蜜枣洗净,花生泡至胀大待用。
3.取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。以此类推,就包出来一堆粽子啦。
4.把包好的粽子逐个摆在锅内,加上水(最好水要没过粽子)大火煮开后转小火焖熟。
甜粽子的做法,甜粽子怎么做好吃,甜粽子的家常 ?
步骤
甜粽子的做法步骤11.准备工作、糯米、红豆提前清水泡(泡了半天、也可以再长些)枣是以前蒸熟的
甜粽子的做法步骤22.粽叶煮沸后泡泡
甜粽子的做法步骤33.因一个人没拍过程、包粽子
甜粽子的做法步骤44.放入吕锅码好、清水到入和粽子扯平、冰糖(放了一斤的量太甜了,减量要好多了)
甜粽子的做法步骤55.煮了45分、捂着几个钟头
小贴士
米、豆提前泡、粽叶煮熟(买的一般是干的)冰糖少量(这样的量半斤多点就行)
甜粽子的做法甜粽子是什么时候放糖 ?
甜粽子的做法
食材
原料:
糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
做法
1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时;
2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可;
3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米;
4、压实后倒入绿豆、小米;
5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑;
6、放入少许红豆沙馅;
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面;
8、包粽子。其实,可以用自己顺手的方法,只要结实,不漏米就行了;
9、捆上绳子。然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了。
香甜粽子的做法,香甜粽子怎么做好吃,香甜粽子 ?
步骤
1.前一天晚上将糯米、红豆、花生用清水泡上,加入一大把冰糖。
2.将棕叶用清水洗净,泡一下。
3.用剪刀把粽叶根部硬的部分剪掉。
4.把粽叶叠成漏斗状,加入泡好的糯米、红豆、花生、蜜枣、葡萄干,叠成三角形,用绳子捆进系牢。
5.锅中放入适量水,水开后放入包好的粽子,水刚好淹过粽子,水再开后,转小火煮1个小时。
6.好了,开吃吧!香点可口
粽子怎么做 粽子的做法大全 ?
食材
主料
糯米
1000g
辅料
豆沙
适量
蜜枣
适量
粽叶
50片
棉线绳
适量
步骤
1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。
2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
3.豆沙、蜜枣。
4.准备好的材料,还有棉线绳。
5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。
6.折出一个三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜枣。
9.再放一勺米用手压实米。
10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。
11.用棉线绑结实。
12.包好的粽子。
13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。
15.粽子煮好了。
小贴士
包粽子时注意棉线一定扎紧,防止煮制过程中漏米。
甜粽子什么做 ?
食材 原料: 糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。 做法 1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时; 2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。
粽子馅怎么做比较好吃?甜的咸的都要…… ?
有人喜欢肉粽子,有人喜欢甜粽子肉粽子,你可以准备一些瘦肉,自己吃嘛,不要用肥的,容易胖把瘦肉用盐腌一下,用葱,姜下热锅抚把肉丁炒一下,然后包粽子的时候,先放些糯米,在放些肉丁在中间其实,鸡肉是上选,把鸡肉切小块,稍微炒一下,放些调料就可以用了 甜的,我喜欢用红豆,红豆养颜补血,和糯米泡在一起,包的时候放点糖绿豆也不吃,清热,就是有点贵喜欢吃什么,就包什么这样比较好
咸粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
咸粽子的做法步骤
1
糯米淘好后沥干水份,加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
2
炒锅加油烧热,肉下锅炒至变色,加入香菇继续翻炒一会儿,最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
3
开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
4
取两张粽叶叠好,先放点米,再放入肉、咸蛋黄和香菇,然后上面再盖上米包好。
5
并用线扎好。
6
等全部包好后整齐码放到蒸锅里,加入开水(没过粽子)大火煮开改小火煮两个小时即可。
7
两个小时以后,香喷喷的粽子可以开吃了。