万丰美食菜谱大全牛蒡排骨汤的做法 ？
2，继续煮半个小时；3，再加少许盐调味即可.牛蒡去皮切滚刀块或片，捞出；4，然后用小火继续煮一个半小时.在砂锅中加水煮至将沸.将牛蒡倒入砂锅中，放入排骨，泡到醋水中防止变色1，在沸水中氽烫一下.排骨切块，大火煮开
牛蒡排骨汤的食用须知 ？
蛋白质，创造出许多风味独特。东邻日本、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜，是芹菜的九倍牛蒡根含牛蒡甙，很早以来一直钟情于牛蒡的研究，是菠菜的十六倍，可见其有食疗作用、红烧牛蒡鸡肉丸等，一直就被日、及人体必需的17种氨基酸等，在日本有“东洋参”之称.3毫克，如牛蒡煮牛肉.79毫克，取根煮曝为脯”，享有“蔬菜之王”之美誉。《本草纲目》中载有牛蒡“煎苗洗淘为蔬；含铁量达50，有明显的降低血压、生物碱以及维生素B1，对牛蒡的普及起到了积极的推动作用、韩。每百克牛蒡中含钙量达91、B2、美味爽口的菜肴、血脂作用，并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散
牛蒡猪骨汤的做法猪骨汤太油腻怎么办 ？
牛蒡猪骨汤的做法, 猪骨汤太油腻。
建议操作步骤如下 :
1 把猪骨上的肥肉都清理乾净。
2 烧开一锅水, 放进数片姜 和 白酒。
3 関火後把猪骨放进开水泡1min, 去油脂和除异味。
4 把开水倒掉, 猪骨放一旁备用。
5 烧开另一锅水, 放进红萝卜, 淮山, 苹果, 牛蒡, 莲子。
6 15分钟後放进猪骨. 大火煮30min. 後转用中火煮1hr.。
7 関火後静置15分钟, 用汤匙小心除去猪骨汤表面的浮油。
牛蒡怎样煲汤 ？
这个有很多种煲的方法的，我这边就说一种好啦，这个比较简单的
牛蒡山药排骨汤
材料
排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许
做法
1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用
2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片
3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可
其实，在百度上可以查到很多的啦，喜欢什么口味的 可以自己去挑选一下的
牛蒡煲汤吃法要去皮吗 ？
牛蒡雪莲花汤（2-4人量) 材料：牛蒡（干）50克、雪莲花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5个、蜜枣1-3个、肉类（猪牛羊肉均可）250克、陈皮、生姜少许 做法：洗净后放入锅中加水500-650克、大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。 功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补阴虚。 牛蒡鸡汤 材料：鸡半只（1斤左右）、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。 牛蒡鸡脚汤 材料：鸡脚 8两、牛（羊）骨1斤、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：鸡脚洗净斩碎，牛骨斩碎后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲 2-3小时调味后即可食用。 功效：健胃生精、益气养血、润泽养颜、除皱、去腐生肌。 牛蒡猪肺汤 材料：猪肺2斤、猪骨1斤、牛蒡（干）50克、生姜少许 做法：猪肺洗净后切块与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效；补钙清肺、去火除燥、去斑点、脱发、哮喘。 牛蒡炖乌鸡 材料：乌鸡（竹丝鸡）半只（1斤左右）牛蒡干40克、枸杞2钱、红枣 2-3枚、生姜少许 做法：乌鸡洗净斩切，与其他配料放入瓦煲内煮沸温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：适合温补、理气养血、养肝明目 牛蒡牛肉汤 材料：牛肉500克、牛蒡50克（干）、生姜少许。 做法：牛肉洗净切块，生姜切片与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。牛蒡排骨汤 原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。 做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
牛蒡雪莲花汤（2-4人量) 材料：牛蒡（干）50克、雪莲花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5个、蜜枣1-3个、肉类（猪牛羊肉均可）250克、陈皮、生姜少许 做法：洗净后放入锅中加水500-650克、大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。 功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补阴虚。 牛蒡鸡汤 材料：鸡半只（1斤左右）、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。 牛蒡鸡脚汤 材料：鸡脚 8两、牛（羊）骨1斤、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：鸡脚洗净斩碎，牛骨斩碎后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲 2-3小时调味后即可食用。 功效：健胃生精、益气养血、润泽养颜、除皱、去腐生肌。 牛蒡猪肺汤 材料：猪肺2斤、猪骨1斤、牛蒡（干）50克、生姜少许 做法：猪肺洗净后切块与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效；补钙清肺、去火除燥、去斑点、脱发、哮喘。 牛蒡炖乌鸡 材料：乌鸡（竹丝鸡）半只（1斤左右）牛蒡干40克、枸杞2钱、红枣 2-3枚、生姜少许 做法：乌鸡洗净斩切，与其他配料放入瓦煲内煮沸温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：适合温补、理气养血、养肝明目 牛蒡牛肉汤 材料：牛肉500克、牛蒡50克（干）、生姜少许。 做法：......余下全文>>
牛蒡的吃法？ ？
牛蒡的20种吃法
001凉拌芝麻牛蒡
材 料
牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条 白芝麻少许 。
调味料
酱油、味素、香油少许，糖、醋依个人喜好。
作 法
1.牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。
2.将白芝麻以乾锅炒过
3.将所有材料冰凉，吃时才调味
002红烧牛蒡肉卷
材 料
三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。
调味料
酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。
作 法
1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。
2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。
3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。
4.葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷，再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬两小时，待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。
003元宝牛蒡
材 料
牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6两。
调味料
盐、味素、酒、胡椒粉少许。
作 法
1.牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。
2.锅入1000CC的水，加入排骨滚3分钟，再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。
004牛蒡炒肚丝
材 料
熟猪肚300g、牛蒡300g、青椒、红椒各少许、葱、蒜适量。
调味料
盐、味素各1/2汤匙、酒、太白粉、麻油各少许。
作 法
1.猪肚切丝，牛蒡切丝在醋水中煮熟。
2.锅中放入2大匙油爆香快炒，滴油数下，条味用太白粉少许勾芡即成。
005茄汁牛蒡鸡块
材 料
鸡腿两支（剁小块）、牛蒡2只（切段）、蒜头末1大匙。
调味料
茄酱5大匙、糖、酱油各3大匙、醋2大匙、太白粉及香油适量。
作 法
1.鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀，腌30分再炸成金黄色。
2.牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用。
3.起油锅，先爆香蒜末，把全部调味料全部放入，再下鸡块及牛蒡烩至入味，汁收乾即可起锅。
006牛蒡糕
材 料
绞肉半斤、在来粉1斤、牛蒡1斤、太白粉2匙、虾米半碗、油葱酥半碗、冷水4杯、热开水8杯。
调味料
酱油、盐、味素各适量。
作 法
1.牛蒡去皮洗净切薄片放入8杯开水里煮滚捞起放进4杯冷水里待凉后放入果汁机打碎倒入盒里，再家在来粉及太白粉，拌匀。
2.虾米爆香，绞肉吵熟加调味料，取出放入（1）料理拌匀。
3.8杯开水再次烧开冲进（2）料调匀，再倒入不锈钢容器里，蒸50分钟即可。
007凉拌牛蒡
材 料
牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条。
调味料
酱油、味素、香油少许，糖、醋依个人喜好。
作 法
1.牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。
2.将所有材料冰凉，吃时才调味。
008蜜汁牛蒡
材 料
牛蒡1斤、麦芽240g、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
作 法
1.牛蒡切成3公分长段加水（要淹过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动以免烧焦，待水份收乾即可。
2.食用前拌入少许白芝麻、增加美味。
注：不加锅盖，水分才易蒸发。
009三杯鸡
材 料
鸡1只、牛蒡、麻油、姜、酱油、糖、酒、葱、辣椒、九层塔。
作 法
麻油1杯加热爆香姜片，下鸡肉，牛蒡炒至变色加酱油，糖、酒烧至汁稍收乾前入葱段，辣椒拌一下，稍调味，取锅前放入九层塔即......余下全文>>
牛蒡怎么煨汤 要不要削皮 ？
胡萝卜一根
调料,改用小火炖60分钟.
2,胡萝卜切成滚刀块主料：
盐
做法步骤.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,用冷水冲洗干净.玉米切小段.3：
排骨250克.排骨煮出血沫,大火煮开后.把排骨.备用,胡萝卜一起,切成小段;2根,牛蒡1/,加盐调味即可,切好的牛蒡,加适量水,玉米一根,放入炖锅当中：1,玉米
牛蒡炖排骨可以放花生米? ？
可以！不过要注意时间！炖长了粉了有人不爱吃
我吃了牛蒡排骨汤舌头马上就起泡怎么办 ？
这个地方是唾液腺开口的地方。症状应该是如下：进食前水泡充盈，进食后过段时间减小消失。尤其是吃酸的，唾液腺分泌增多，导管不畅，形成潴留，一般的是有（唾液腺结石）。自己对照情况。如果导管堵的不厉害，我建议你多次吃酸的，增加唾液腺分泌，把结石排出来。如果结石偏大，没有效果，建议去正规医院手术取出结石。不要担心不是什么大的手术，价格不高，时间很短。我是口腔医师，有什么问题可以问我