万丰美食菜谱大全仙人粄的制作方法 ？
梅州客家人的仙人粄是以仙人草为主要原料制成的，仙人草又称凉粉草，喜生于坡地、沟谷之中，怡味甘凉，有清热解暑功效。制作仙人粄方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。经过冷却后的仙人粄呈黑色凝胶状，食用时可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜（或白糖）和香露，甘、香、韧、滑而又带有“仙人草”特有的香味。既能解饥渴，又有清热驱暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多种功效。现在梅州的超市里有即冲即吃的仙人粄，可按一定比例加入热水，冷却后便成了美味的仙人粄，价格也实惠。
仙人粄和龟苓膏的做法 ？
做法：
1、15g龟苓膏粉（这个量正好做我的三盘模）
2、先用20ml水拌成稠糊 3、再加20ml水拌成稀糊（这样不容易出疙瘩）
4、倒入锅中
5、加入260ml清水小火熬开，膏体成稠糊状，表面光亮就好
6、倒入模具中定型
7、凉后从模具中取出来。很好取，如果不容易下来，用细针沿边缘分离一下
8、放入小碗，草莓对半切开也放进去，然后倒入牛奶，再淋上炼奶就可以了。
上面是龟苓膏的简单做法，我吃过好几种，都药味很重，就自己做来吃，比外面买的好吃多了，可口，不如自己试一下，外面卖的很少没有药问的
客家人的仙人粄里加的那种糖水是怎么做的? ？
材料
蕃薯2个生姜40g/随意汤丸随意片糖3/4片清水1L
做法
1蕃薯去皮切开。生姜去皮切开后用刀拍开。汤丸室温解冻。（备用）
2把水煮沸后放入蕃薯及生姜,煮约15分钟。
3放入片糖煮溶后放入汤丸至汤丸浮起。完成。
用仙人粄粉做仙人粉怎么做的跟买的一样 ？
仙人粄，简称草粄，别名凉粉，色褐晶莹，甜润嫩滑，风味独特，是客家人喜爱的夏季消暑解渴小吃。
凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用
（梅州）放在仙人粄里的香蕉露是怎么做的？ ？
放了糖精的...和香蕉味的配料
梅县仙人粄好吃吗 ？
好吃，在梅县夏天时一般大人小孩都喜欢吃，梅县仙人粄是梅县南口车陂较出名较正宗，
仙人粄又名草粄，是一种清凉饮料，它还可以临时充饥。它是用“仙人草”熬汁加薯粉制作而成的。农历入伏吃“仙人粄”是客家人的习俗，据说这天吃了“仙人粄”，整个盛夏都不会长痱子。“仙人粄”有降温解暑之功，且无受冷患寒之弊，在“仙人粄”中调入蜂蜜，再洒上点香蕉露，食之清甜爽口，沁人心脾。
梅州哪里拿仙人粄粉 便宜 ？
哪里都便宜吧。。。一包一包卖的