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凉拌海带丝的家常做法 海带的做法大全凉拌菜

求凉拌海带丝的最简易做法 ?

方法1

原料:海带300克,蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片

调味料:盐2小匙,酱油2小匙,香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净,红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后,捞出浸于冷水中,沥去水分盛盘,加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉,食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料:白醋,糖,精盐,味精,麻油

制作要点:

选用发好的海带丝,过水,过凉,加入适量白醋,糖,精盐,味精,麻油,拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。

家常凉拌海带怎么做 ?

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

海带

辅料

大蒜适量
凉拌海带的做法步骤

1. 在市场挑选品相良好的海带。如果人口少,就尽量少泡一点,一般一到两片就行了。把海带浸泡在水中24小时,上面用大盘子压住(以免浮出水面,泡不匀)。泡好后清洗干净(可用小刷子或干净的丝瓜瓤),用沸水煮3分钟,捞出浸凉水;留出大约一盘菜的量,其余的切成大片,用保鲜膜分别包好放入冰箱冷冻室,下次做海带汤或火锅时可以直接拿出来切块煮食。

2. 把留出来的海带切成细丝备用;

大约切成这样就行了,最好放在盆中,方便搅拌;

3. 大蒜切成细末;置于海带丝上;

4. 热锅烧油,放七八粒花椒,泼热油于蒜茸上,加入白醋(维加白醋或农村的自制白醋都行)两茶匙,白糖大约1/5茶匙,盐就不用说了,适量,自己尝一尝,缺什么就再添加一点,拌匀就行了;因为是海产品,几乎不需要加味精。
小贴士
这道菜口感微酸,入口清爽,很开胃,因此许多人喜欢吃;海带富含碘,对人体有益;尤其在夏天流汗较多,可以补充体力。做时一定要把握好糖和盐的量,加少许糖有提味的作用,也可以中和醋的寡酸味,让口感更柔和好吃;
海带中含有沙土,因此在清洗时也要细心,对于腐烂的地方一定去除。厚的部分用来炖海带汤或下火锅,稍薄的部分凉拌容易入味。

凉拌海带的做法 ?

主料
海带丝
200g

辅料
香菜
5g
蒜末
5粒

适量
鸡精
适量
香油
适量

适量
步骤

1.海带丝买的现成的,洗净,切断。

2.蒜切末。

3.锅子烧开水,将海带丝焯熟。

4.捞出投入矿泉水或者凉开水中。

5.香菜切段。

6.将所有材料放一起,加入盐、鸡精、香油、陈醋,搅拌均匀即可。

7.装盘开吃!

凉拌海带的吃法 ?

是的,如果不煮熟辛味比较重,一定要洗干净再煮,不要煮太长时间,不然会变黄禒营养会流失出去。造成营养浪费,海带上有大量的细菌,5-10分钟最好。

怎样凉拌海带丝 ?

凉拌海带丝-做法一
  ≮美食简介≯   海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。   ≮美食原料≯   水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,
  所需材料(19张)盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。   ≮美食做法≯   1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。   2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。   3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。   ≮美食特色≯   清凉脆嫩,咸鲜爽口。
  凉拌海带丝-做法二
  原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。   做法:   1、将海带切成细丝,用水焯熟;   2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;   3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。
  凉拌海带丝-做法三
  原料: 凉拌海带丝
  海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。   做法:    1、干海带在高压锅中蒸4分钟;   2、洗干净后水发,勤换水;
  不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)  3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;   4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;   5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
  凉拌海带丝-做法四
  原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。   做法:   1、准备好干海带,抖落掉浮尘;   2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;   3、取出后用清水浸泡2-3小时;   4、洗净后切丝;   5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里;   6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

做凉拌海带丝做法。详细点,什么要煮什么不要煮之类。。。。。。。 ?

海带泡好切丝,烧开水汆过水,放盐生抽,醋大蒜末,生姜末,吃辣椒再放辣椒,拌匀既可。

凉拌海带怎么做 ?

材料

浸发海带125克,生姜一块,辣椒面适量,葱白一条,生抽、麻油各一汤匙,醋二汤匙,白糖一茶匙,味精少许。

制作方法

1、将海带彻底洗净,用热汤浸过,取出切细丝。
2、葱、姜均切丝,把全部丝料置碗内,加调味料拌匀,倾入供用碟中。

2凉拌海带做法二

材料

海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。

制作方法

1、蒜头拍扁,辣椒斜切片。
2、将配料放在大碗中备用。
特色凉拌海带
特色凉拌海带(16张)
3、煮半锅滚水,将海带丝放入烫约2分钟,捞出置于装配料的大碗里,搅拌均匀。

凉拌海带的做法? ?

1,将海带洗净,切丝,清水里漂洗2-3次。2,葱姜蒜切末,辣椒切丝。3.烧水,水开后将海带丝

放入开水中,煮1-5分钟,捞起沥水,也可以在捞起后直接在水龙头在漂洗

4,将葱姜蒜末,辣椒丝等油爆,并根据个人口味加入盐,味精,鸡精,料酒,等,入味后直接

倒入海带丝里,搅拌。即可。

世上最好吃凉拌海带丝的做法 ?

食材用料

海带丝400g

大蒜2瓣相克食物

葱2根相克食物

油适量

盐适量

生抽适量

白醋适量相克食物

剁椒一勺

辣椒粉一勺

凉拌海带丝的做法

1.海带丝加盐用水浸泡洗净。

2.剪至约十厘米的长度。

3.海带丝放入沸水加适量盐煮两分钟。

4.捞出沥水放入盆中。

5.碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒,淋热油。

6.加适量盐,生抽,白醋,拌匀。

7.调好的酱汁倒入海带丝,拌匀。

8.盛盘。

干海带怎么做才好做成凉拌海带丝呢? ?

我也经常在家做凉拌海带丝吃的,楼上的说法都不正确。
首先要泡开海带,洗干净之后剪成丝,再用盐腌一会儿抓洗干净,才不会发粘。
把海带下锅里煮滚(加2片姜)后捞出,待凉了就可以拌了。
需要以下调味:蒜末,盐少许 ,糖,醋,生抽少许,麻油。

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