万丰美食菜谱大全红豆沙餐包的做法 红豆沙餐包怎么做好吃 ？
主料
高筋面粉
320g
鸡蛋
1个
酵母
5g
牛奶
190g
盐
2g
黄油
20g
白砂糖
40g
辅料
黑芝麻
适量
鸡蛋液
适量
步骤
1.除了黄油以外,把所有的材料都放入面包桶里,启动和面和20分钟.
2.20分钟后加入黄油继续和到面可以拉出膜.
3.和好的面团放到温暖处发酵好.
4.发酵好的面团取出排气,然后分成相等的小剂子放着醒20分钟
5.醒好的面团擀成圆形,再包入红豆沙馅包好.
6.依次全部包好放入烤盘里.放着二次发酵
7.发酵好再表面刷成蛋液.
8.接着撒点黑芝麻
9.入烤箱180度上下火烤20分钟左右.
10.烤好拿出来晾凉即可食用.
11.完成
红豆餐包的做法，红豆餐包怎么做好吃，红豆餐包 ？
主料
高筋面粉
200g
低筋面粉
20g
奶粉
10g
糖
20g
酵母
3g
盐
1g
辅料
黄油
15g
豆沙馅
适量
牛奶
110ml
鸡蛋
1个
步骤
1.准备好所用材料。
2.用后油法将食材放入面包机中，启动2次揉面功能。
3.揉好的面，自然发酵到2倍大。
4.面团排气后分成8个小面团，同样也把豆沙分成8份。
5.取一小面团，压扁后将一份豆沙放入。
6.包成豆沙包，把封口捏紧。
7.封口朝下，轻轻擀成长圆状。
8.用到在中间割几刀。
9.卷起来。
10.扭成结。
11.全部做好放入烤盘中
12.放入烤箱进行第2次发酵。现在天气热不用通电。自然发酵即可。
13.二次发酵完成，表面刷蛋液。
14.入烤箱，180度，25分钟即可。
有谁能告诉我一个普通餐包的重量和体积大概是多少 ？
30g-40g
这.....面包没法论体积算地=.=
水质红豆沙的用途，就是烘焙方面的 ？
做类此豆沙餐包都可以
红豆小餐包怎么做好吃 ？
食材
主料
高筋面粉
300g
牛奶
130g
鸡蛋
50g
玉米油
40g
白砂糖
30g
辅料
酵母粉
3g
精盐
3g
红豆馅
200g
黑芝麻
少许
全蛋液
少许
步骤
1.将除红豆馅、黑芝麻和全蛋液外的所有原料依次加入面包桶中，
2.启动面包机和面25分钟，
3.发酵40分钟，
4.将发酵好的面团揉搓排气，
5.分割成16小份，滚圆，松弛5分钟，
6.取一个小面团，按扁，
7.放上红豆馅，
8.均匀收口，
9.全部做好后，码入烤盘中，
10.二发后，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，
11.入烤箱，中层，180度，上下火烤15分钟。
红豆小餐包的家常做法大全怎么做好 ？
红豆小餐包的家常做法
3.取出静止好的面团，将面团用手压成椭圆形。
4.包入适量的红豆沙。把做好的面包坯，排列放好在烤盘上，在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面包坯放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟
5.发酵到1.5倍大。发酵好的面包刷上全蛋液。
6.放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，12分钟左右。
中种黄金小餐包怎么做好吃 ？
食材明细
水（中种）72克
高粉（中种）125克
糖（中种）15克
酵母（中种）1/2小勺
盐（中种）1.5克
奶粉（中种）20克
南瓜泥（主面团）95克
高粉（主面团）125克
糖（主面团）15克
酵母（主面团）1/2小勺
盐（主面团）1.5克
植物油（主面团）10克
红豆沙馅儿适量
肉松适量
沙拉酱适量
蛋液适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度中种黄金小餐包的做法步骤
1
头一天晚上做中种，把中种面团中的水，高粉，糖，盐，奶粉一起加到容器中。
2
把1/2小勺酵母倒入72克温水中溶解。
3
把酵母水倒入盛有面粉的容器，用刮刀和成面团，不用揉搓光滑，成团即可。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵。
4
第二天，先来和主面团。把主面团里面的面粉，糖，酵母，盐倒入搅拌盆。
5
95克南瓜泥倒入盆中。
6
拿出发酵好的中种面团。
7
用手撕成小块丢进盆中。
8
因为我用的是和面器，所以先用刮刀把面团稍稍搅拌成型。
9
开启和面器，低速和面。
10
五分钟后检查面团，可以拉出容易破的薄膜。
11
倒入10克植物油继续和面。
12
好了，拉出大片的手套膜。
13
取出面团，整理成圆形，盖上保鲜膜发酵。
14
天气很热，不用很长时间就可以了，发酵到原来面团的两倍大。
15
取出面团，排气，分割成17克左右一个的小面团，揉圆放在烤盘里二次发酵10分钟。
16
这时候准备馅料，沙拉酱三大勺加进碗中。
17
倒入自制肉松。
18
搅拌均匀成肉松馅儿。豆沙馅适量备用。
19
取一块小面团反复揉搓光滑，按成小剂子然后用擀面杖擀成圆形。
20
加入适量肉松馅儿。
21
包起来，整理成圆形，收口捏紧。
22
收口处朝下间隔摆放在铺了油纸的烤盘中，依次做完剩下的面团。
23
放温暖处发酵到两倍大。
24
取出刷上一层蛋液。
25
烤箱预热170度，中上层20分钟左右，表面上色即可。
26
出炉。
小窍门
1.烤箱随自己温度而定，我的烤箱温度偏高。
2.包馅料的时候，其他暂时没用到的面团要用保鲜膜盖起来。
3.南瓜泥的含水量不同，操作的时候要慎重。先少少的放，一点一点加进去。
早餐豆沙包怎么做 ？
食材明细
面粉330克
水150克
鸡蛋1个
砂糖25克
植物油25克
盐4克
奶粉15克
酵母4克
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
早餐豆沙包的做法步骤
1
分成均匀的剂子。
2
将发好的面从面包机中取出。
3
将面分成剂子。
4
准备的豆沙馅。
5
包入豆沙馅。
6
烤好的面包竟忘了刷蛋液，不美观了，但味佳、暄软。
豆沙包(早餐可以吃吗)怎么做 ？
早餐吃豆沙包不会胖。因为豆沙包主要是由面粉，豆沙、白糖成分组成，是容易吸收消化的面粉类食物。面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素等物质；豆沙具有利水消种，解毒排脓之功效；白糖具有润肺生津，补中缓中国之功效。 豆沙包又叫豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。 豆沙包的营养价值 一、面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B一、维生素B二及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。 二、红豆性平，味甘、酸。具有利水消种，解毒排脓之功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。 三、白糖性能味甘，性平。具有润肺生津，补中缓中国之功效。用于肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚腹痛，或饮酒过度，胃气不和