万丰美食菜谱大全鸡叉骨的做法大全 ？
材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量
1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分
2.加入生抽、料酒、盐拌匀
3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右
4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了
5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了
6.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出
7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出
8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用
鸡叉骨的做法大全 ？
香脆鸡叉骨的做法步骤
1、将鸡叉骨洗净
2、把块头大的鸡叉骨用刀切开
4、将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉
5、把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用
6、在锅内加入可浸没鸡叉骨的油
7、待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨
8、待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可
9、将炸好的鸡叉骨捞出
10、装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可
鸡叉骨的简单做法 ？
清炖
主要是喝汤
鸡叉骨腌制做法大全 ？
用料
鸡叉骨
生抽
老抽
耗油
淀粉
水
盐
料酒
蒜瓣
圣女果
面粉
鸡叉骨的腌制及炸制的做法
先把鸡叉骨加少许盐和料酒祝熟。
一是为了消毒什么的，还有就是熟了之后比较好炸，可以炸出外酥里嫩的口感
我用的是半圆形勺子，直径比那种农夫山泉茉莉茶什么的大盖子还大一些。这就是一分的量。可多调几份，一份炸不多的。
不用太稠了，稍微有点稠度就好。因为后边裹面粉还会增加酱料的浓稠度的。
蒜用刀切碎后再用刀背多一下增加粘度。
圣女果去皮切成泥，尽量用熟一点的。
搅拌好就是这个样子的了。
然后一层酱料一层面粉再一层酱料。
油热后下锅。刚下锅后迅速翻几下，避免酱料粘锅。
别忘了把渣子捞出来。
炸至焦黄就可以出锅啦！
最后来一张好多天雨水过后湛蓝的天空☀
鸡叉骨炒白菜做法大全 ？
主料
蘑菇400g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
3瓣
调和油
适量
蘑菇辣炒鸡叉骨的做法
1.鸡叉骨分开后，改下刀，放入冷水中，煮开；
2.把剃下来的鸡油切成小块备用；
3.蘑菇撕成小条，用开水烫下，掿干水分备用；
4.水开锅后，把鸡叉骨挑出，这样是为了不把油漠弄上来，
5.看，用筷子夹出来最好，最干净了；
6.烧锅，把切好的鸡油放入锅中，用小火，煸出来油，
7.把葱花和姜片，蒜片倒入翻炒出香味；
8.然后倒入控干水分的鸡叉骨进行翻炒；
9.稍微放上点酱油上色；
10.然后翻炒均匀后把蘑菇放入继续；
11.翻炒均匀后，稍微放一点水就可以，因为一会 鸡肉中的水分和蘑菇里面的水分就会出来，稍微放一点点盐；
12.等大约小火开了5.6分钟，出了一些水后，把白菜叶撕上去；
13.在用中火开10分钟，白菜叶塌架就可以了，然后放盐，放鸡精调味，翻炒均匀，就可以出锅了，这会汤也差不多收好了！
油炸鸡叉骨的做法 ？
丰聚隆：油炸鸡锁骨 油炸鸡锁骨：采用优质鸡锁骨为原料，再经分割.腌制.挂浆.炸制而成。 （1）将冷冻的鸡锁骨解冻，沿着脆骨端用刀切成两半。 （2）将切好的鸡锁骨清洗，称重，按比例放入丰聚隆专用腌料，搅拌均匀。 （3）再根据比例加入挂粉.清水搅拌均匀，将油鼎至130-150度，将事先腌制好的鸡锁骨制品放入油锅炸制4-5分钟捞出即可，产品特点：色泽光鲜.气味浓香诱人。
酸甜鸡叉骨做法大全 ？
步骤
1.将鸡叉摘去肥油，用厨房剪剪成大块状，用清水多冲洗几次，洗净后沥去水。
2.放入盐、料酒、生抽，腌制24小时左右。
3.倒入炸鸡粉，拌匀。
4.取一干净无水的锅放置火上，烧热后倒入适量油，以放入鸡叉后能没过为宜。大火，待油温升高。切一片洋葱丝放入油锅中，视洋葱周围冒起连串的小泡，表示油温已经够了。
5.将鸡叉一块块放入，不要一下都倒进去。如果锅小可以分两次炸。
6.火略调小些，炸3分钟左右至表皮发黄颜色微深即可用漏勺捞出。此时如果炸的量多或是锅小就再将剩下未炸的鸡叉放入再炸好后捞出。
7.转大火，略等一会儿视油出现很多连串的泡，表示油温升高，将鸡叉放入复炸30秒左右，用漏勺捞出。
8.用厨房纸吸去多余油，装盘即可。
鸡叉的做法，鸡叉怎么做好吃，鸡叉的家常做法 ？
食材明细
鸡叉骨
适量
酥炸粉
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
其它
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香脆鸡叉骨的做法步骤
香脆鸡叉骨的做法步骤：1 1将鸡叉骨洗净
香脆鸡叉骨的做法步骤：2 2把块头大的鸡叉骨用刀切开
香脆鸡叉骨的做法步骤：3 3将酥炸粉倒入盘中
香脆鸡叉骨的做法步骤：4 4将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉
香脆鸡叉骨的做法步骤：5 5把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用
香脆鸡叉骨的做法步骤：6 6在锅内加入可浸没鸡叉骨的油
香脆鸡叉骨的做法步骤：7 7待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨
香脆鸡叉骨的做法步骤：8 8待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可
香脆鸡叉骨的做法步骤：9 9将炸好的鸡叉骨捞出
香脆鸡叉骨的做法步骤：10 10装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可
地摊鸡叉骨的做法 ？
1.鸡叉用锅烧水煮八分熟至肉发白捞出。 （水可少放，汤可以放土豆或小白菜，很好喝，家庭做的话还不浪费。） 2.炒锅放油，烧到没冒烟但热了时放葱姜蒜末和干辣椒（或辣椒油）胡椒粉或花椒，翻炒5秒钟左右。 3.倒入鸡叉翻炒10秒钟左右，放入2~3勺白糖，3~4勺酱油，继续翻炒，直到过上颜色。 （如果你熬糖的经验没有的话，就不要问我为什么不先熬糖酱汁，很容易过火了） 4.倒入一碗水，放小半勺番茄酱，熬到冒泡时，用凉水调点淀粉，浇进去，再熬半分钟，就出锅喽。撒点香菜或葱花叶点缀一下吧！~
奥尔良鸡叉骨的家常做法大全怎么做好吃视 ？
材料 鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。 方法/步骤 1、将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。 2、加入生抽、料酒、盐拌匀。 3、再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小