万丰美食菜谱大全蒜汁面条怎么做 ？
食材
主料
面条500g
辅料
油10ml
盐10g
芝麻酱50g
芝麻10g
黄瓜200g
步骤
1.黄瓜切丝
2.鸡蛋摊皮切丝
3.芝麻酱蒜汁调好
4.准备好的挂面
5.水开之后下挂面
6.十分钟之后捞面条 放黄瓜鸡蛋丝 蒜汁就可以
蒜汁面条的做法，蒜汁面条怎么做好吃，蒜汁面条的家常 ？
食材
主料
面条
500g
辅料
油
10ml
盐
10g
芝麻酱
50g
芝麻
10g
黄瓜
200g
步骤
1.黄瓜切丝
2.鸡蛋摊皮切丝
3.芝麻酱蒜汁调好
4.准备好的挂面
5.水开之后下挂面
6.十分钟之后捞面条 放黄瓜鸡蛋丝 蒜汁就可以
是不是除了河南人吃捞面条好放蒜汁 ？
不一定吧
每个地方都不一样，每个地方又都一样，再说中国那么大说不定也有人这样
清宫半个月能不能吃蒜汁捞面条 ？
己经半个月了，没事什么都可以吃了。
谁知道河南做蒜汁捞面条中用的“石羊菜”（音）是什么植物？ ？
十香菜，不是小茴香，是一种食用薄荷~我家有种，很容易成活~
求几种捞面条做法？ ？
蚝油捞面
【材料】
拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料
蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
【作法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。
【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
煎蛋捞面
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
捞面
把煮熟的热面直接放入冷水中过一下，把做好的番茄鸡蛋汤搅拌其中再加上些凉拌的黄瓜丝，然后浇上调稀了的芝麻酱，再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣
金菇捞面
主 料： 鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。
配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法： 1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁煮煮，最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备 注： 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。
干捞，是白话的说法，是指干拌，凉拌。南宁较出名的干捞粉在中山路的仙池、解放路老味、中山路舒记几家。以米浆蒸熟的米粉，切片或切条形，拌以叉烧、葱花、花生、酱汁等，酸、甜、香、脆、咸适口，食而不腻。
需要的材料有：湿面条若干，手擀面或机压面均可，没有的话面条也将就。湿布最好是碱面，爽滑可口。煮一锅开水，水要宽一点，加1茶匙盐，煮开，放入面条，煮开，点一次凉水（加入1小碗凉水），再煮开，再点一次凉水，面条煮到八成熟，中间稍带有一点白芯即可捞出，过冷河（过凉水），捞出，沥干水，拌入一些香油，吹凉。
叉烧，市售或自制叉烧均可，以五花肥叉烧较好，切薄片。
葱若干根，洗净后切葱花末。喜蒜可以剁一两瓣蒜蓉。
油炸花生米1小碗，锅里倒油，冷油时便放入洗净沥干水的花生，慢慢地炸香，挑起几颗花生倒落锅边，敲击发出的声音较闷则继续再炸，声音较为清脆，即可捞出，待放凉后花生就会变得很酥脆。不要炸到花生变脆才捞出，会糊掉发苦。
卤水汁：普通家庭制作，以酱油+糖+香油调制，若家中有老卤最好，可以加入一些，增添风味。
番茄汁：番茄剁碎，锅里放少许油，下番茄煸炒，番茄沙司+适量的水、较多的糖+适量的白醋+水淀粉搅拌均匀后倒入锅中煮开，调成酸甜适宜的酱汁。
绿豆芽用开水焯熟，过冷河，沥干水。
准备工作比较多，但吃就十分简单了~：捞取适量的熟面条，铺上豆芽、叉烧、撒上花生米、葱花、蒜蓉、浇一点卤汁、番茄汁、淋少许香油，拌均后开吃。
若是觉得俯阀碘合鄢骨碉摊......余下全文>>
蒜面条的做法，蒜面条怎么做好吃，蒜面条的家常做法 ？
清水煮面～看人数哦，自己把握面量～～煮熟就行了蒜面条的做法 步骤1
煮面的时间把蒜切片～（我女儿不吃蒜所以就拍了一下，切片会更入味～～）放入适量酱油，香油和盐～等待面熟