苕皮怎么做好吃,苕皮的吃法 ?
就是豆腐皮吧,炒肉,放点豆瓣啥的比较入味,好吃。另外就可以做汤,用番茄,苕皮,粉丝,白菜,扔几小片肉弄个鲜汤超好吃。。。。
苕皮怎么做好吃,炸苕皮的家常做法 ?
食材
主料
苕皮
2片
小葱
适量
辅料
油
适量
盐
2g
糖
1g
鸡精
1g
孜然粉
适量
步骤
1.小葱洗净切碎
2.苕皮洗净
3.锅里放油,烧热,加入苕皮炸
4.翻面炸熟,
5.出锅,加入适量盐,糖,鸡精,孜然粉,葱花(辣椒粉我没加,我不吃辣)
6.卷起来,吃吧
苕皮是怎么制作成的 ?
苕粉先用水泡着(待软),青蒜苗两根、青、红椒少许。
准备一块五花肉,刮干净毛,下凉水锅加葱、姜、料酒、小火煮熟。捞出凉凉、切片备用
炒锅放油(要多些不然会沾锅)先放块八角进去、接着放两颗干辣椒、再放葱、姜、蒜末、五花肉片、料酒、酱油煸炒出香。接着加入蒜苗、青红椒、再放入苕粉。加盐调好口味、颜色(红亮)。出锅前加味精、香油少许即可。
试试!!保证下饭,没回吃这个我都能把自己整撑了。
炸苕皮的做法,炸苕皮怎么做好吃,炸苕皮的家常做法 ?
用料
苕皮
盐、鸡精、油辣子海椒、花椒面、孜然粉、葱花
烧烤苕皮的做法
苕皮下锅煮至软至透亮,捞起过凉水
放入大盘,加入各种调料即可
新鲜苕皮怎么做 ?
可以做火锅、凉拌、炒煮都可以呀!在家自己做的话特别建议苕皮回锅肉、苕皮炒豆芽。希望对您有帮助。推荐苕皮回锅肉的做法食材五花肉200g红薯粉50g大蒜苗5-6根生姜4-5片花椒1小撮料酒2汤匙豆瓣酱1大匙盐1茶匙糖1-2茶匙胡椒粉1/2茶匙制作时间:10分钟内主要材料备齐;2先制作苕皮,用红薯粉加适量水调成糊状备用;3炒锅加少许油烧热,将面糊摊成饼煎熟后关火;4五花肉下冷水锅,加料酒、花椒、姜片煮10分钟;5苕皮放凉切片,煮好的五花肉切薄片,蒜苗切段备用;6炒锅中放少许油,直接下五花肉片煸炒;7炒至肉片出油后加入苕皮炒匀;8接着加入郫县豆瓣酱炒出香味,加少许盐、胡椒粉、糖调味;9最后放入蒜苗段炒至断生就完成了。
炸苕皮的做法,炸苕皮怎么做好吃,炸苕皮的家常 ?
食材
主料
苕皮
2片
小葱
适量
辅料
油
适量
盐
2g
糖
1g
鸡精
1g
孜然粉
适量
步骤
1.小葱洗净切碎
2.苕皮洗净
3.锅里放油,烧热,加入苕皮炸
4.翻面炸熟,
5.出锅,加入适量盐,糖,鸡精,孜然粉,葱花(辣椒粉我没加,我不吃辣)
6.卷起来,吃吧
豆芽炒苕皮做法,详细佐料,苕皮需要先泡水吗? ?
花椒面、油辣子海椒、鸡精用料
苕皮
盐,捞起过凉水
放入大盘、孜然粉、葱花
烧烤苕皮的做法
苕皮下锅煮至软至透亮
在家可以用苕粉煎苕皮吗 ?
推荐苕皮的做法:
苕皮回锅肉
主料
五花肉(200g)
调料
苕皮(1袋)姜(适量)葱(适量)花椒颗(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)豆豉(少许)糖(少许)青辣椒(适量)
厨具
炒锅、煮锅
1 新鲜猪肉洗净后入水煮七成熟。其实五花肉是最好的,我这里用的比较瘦。
2 苕皮切片备用
3 肉煮熟后捞起来,切薄片,青椒切段备用
4 热锅后放入一小点油,倒入肥肉,如用的是五花肉就不必分开切,直接放入肉片快速翻炒。
5 炒至肉片发卷后,再放入豆瓣酱炒香后放入其它调料和配料快速翻炒匀即可。因为豆瓣和豆豉已经有盐了,所以不必再放盐。
腐乳辣炒苕皮
用料
苕皮干辣椒干辣椒粉腐乳蒜小葱姜榨菜碎米碎米芽菜
做法
1 葱蒜切沫。葱切的越细越好。
2 热锅凉油煸香姜蒜干辣椒段,蒜略黄的时候下葱碎和辣椒面翻炒
3 有火锅底料放一勺火锅底料,没有放豆瓣酱,都没有就放生抽
4 下苕皮翻炒,炒至苕皮略软的时候加入一块腐乳少许腐乳汁。拌炒均匀。
5 最后加入芽菜和榨菜,即可出锅。
苕皮的家常菜都有哪些做法,有好点川菜类吃法介绍的吗? ?
要说川菜哇,当然要是苕皮回锅肉了,这跟做莲白回锅肉什么的差不多,很简单!可以用帆舟的苕皮,那个还不用泡,马上做马上吃。
机制苕皮的做法 ?
食材明细
红薯粉100g
水150g
油适量
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
自制苕皮的做法步骤
1
准备好食材, 红薯淀粉加入水搅拌好,放置20分钟左右,然后用筷子搅拌好至无颗粒。
2
锅里盛水烧开, 取一个盘子涂上油,将少许的淀粉水倒入。 锅中水开后将其放进去,并盖上盖子。等一两分钟见盘子上的粉皮起大泡的时候便可以出锅。
3
放在一个有大量冷水的盆子上,粉皮就容易取出来了。再按照步骤2继续做。这样的大小厚度我做了5张。放第二张上去的时候要在第一张上面涂上油防沾,这样以此放剩下的。