万丰美食菜谱大全土豆肉酱怎么做如何做好吃 ？
土豆肉酱
主料
牛肉糜400 g 土豆2 个 胡萝卜2小根
辅料
蒜3瓣 生抽少许 料酒少许 淀粉少许 辣椒酱少许 盐适量
土豆肉酱的做法步骤
1. 土豆煮至软糯,去皮,捣成土豆泥。胡萝卜洗净切小粒。蒜去皮切粒。
2. 热锅,加油,加入蒜粒和辣椒酱爆香。
3. 加入肉糜炒至变色。
4. 加入少许料酒和生抽,翻炒。
5. 加入胡萝卜粒 土豆泥 水,闷煮至水开。
6. 加入水淀粉,蒸发多余水分,加入适量盐,搅拌均匀,出锅!
肉酱土豆团子怎么做 ？
用料
牛肉
土豆
酒（白葡萄或者料酒皆可） 1/2杯
淀粉
红辣椒
洋葱
蒜
橄榄 两匙
史云生浓醇高汤调味汁 两匙
番茄
步骤 1
将牛肉切碎成小块用蒜瓣、辣椒腌制；
步骤 2
锅中热油，入肉碎翻炒至水分蒸发，放入洋葱翻炒至略带焦糖色，有一粒一粒的质感，同时略带焦香，撒入淀粉一同翻炒1分钟至均匀裹覆肉碎
步骤 3
倒入酒一起翻炒，直至酒气挥发酸度降低，继续放入番茄一起翻炒约10分钟；
步骤 4
加入土豆、史云生浓醇高汤调味汁两匙（或浓醇猪骨高汤1支）和水
步骤 5
大火烧开转小火炖煮至土豆软烂即可。
小贴士
没用淀粉、番茄和洋葱，味道还可以的啦
我用香菇肉酱炖土豆，这样好吃吗？ ？
好吃，跟你分享一下我炖肉的过程吧：将肉用生抽，料酒腌制十分钟。锅里放油烧热，放八角，炸一下，放入葱段，姜片，蒜片，炒出香味，放酱油。然后放入肉再炒一下。肉发白后放放水，土豆，盐。先大火烧开，然后换小火慢炖。半小时后稍放点糖。再过十几分钟，收汁，出锅。
做法，土豆肉末卤怎么做好吃，土豆肉末卤的家常做法 ？
用料
土豆 500g
肉末 300g
豆瓣酱 一汤匙
土豆肉末的做法
肉末加入淀粉 酱香酱油 少许盐和调和油 搅拌均匀
土豆切块泡水去淀粉
土豆倒入油锅煎炸
锅中留少许油 倒入肉末煸炒 肉末变色后倒入土豆块 加一盘半水后加一汤匙豆瓣酱 胡椒味精 收汁即可
求萨莉亚肉酱奶汁土豆的做法 10分？
1.将肉剁成肉馅,或是买现成的肉馅.
2.香葱切碎.
3.加一部分在肉馅里.加入胡椒粉,少许盐,料酒,酱油,拌匀.腌十五分钟.
4.胡萝卜切沫
5.土豆去皮洗净.
6.将土豆切小块.起锅热油,下入土豆翻炒.这就是让土豆香而不腥的方法,就是炒.
7.炒几分钟后加入适量清水.没过土豆即可.
8.水烧开,转小火将土豆炖烂.
9.再转中火把汁炒出土豆中,加少许盐炒匀压成泥.
10.将土豆泥盛入深盘中.用叉子做出造型.
11.锅刷干净,放油烧热,下肉馅煸炒香.
12.加入胡萝卜.炒断生,加些清水.
13.加些鸡汁,盐,糖,慢慢淋入水淀粉勾欠汁,汤汁变粘稠即可,淋入些明油出锅.
14.用勺子淋在土豆泥上上桌食用.
牛肉酱小土豆怎么做 ？
用料
小土豆 500克
牛肋条肉 300克
葱 1/2根
姜 2片
花椒 5、6粒
八角 1块
东北大酱 3汤勺（或豆瓣酱）
生抽 2汤勺（约30克）
老抽 2汤勺（约30克）
盐 2克
水 适量
牛肉酱小土豆的做法
牛肋肉约1cm见方的块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫盛出备用
炒锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香，放入牛肉翻炒均匀
放入小土豆翻炒均匀；
东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中，没过牛肉和土豆即可大火煮沸，小火继续煮40分钟
尖椒用手掰成小块，香菜用手掰成小段，放入锅中加少许盐，翻炒两分钟即可
土豆泥的做法 ？
土豆泥的做法
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。
差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不
过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀
）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，捞出空干后，用大勺压碎，加入盐、鸡精和少许黄油，搅拌成泥状即可。
学做新鲜的瑞典风味
在瑞典有许多吸引人的美食，其中的一道菜就是小燕今天要给你们介绍的——牛肉丸子。瑞典人对牛肉丸的钟情程度决不亚于我们中国北方人对饺子的偏爱，所以在瑞典人节日的餐桌上总少不了这道菜。喜欢厨艺的小燕自然不会错过这样的美味，现在小燕做的牛肉丸让包括老公在内的瑞典人都赞不绝口。不过好吃的牛肉丸却并不难做，而且口味也很适合我们中国人，再加上土豆泥或炸薯条做配菜，你的家人也一定会喜欢。
材料：牛肉馅猪肉馅各300克，洋葱一个，鸡蛋一个，面包粉，牛油或素油。
做法：把牛肉和猪肉馅混合并放入一个鸡蛋和少量面包粉一起搅拌，洋葱切成末用油炒熟也放入肉馅里，在拌好的馅里放盐、鸡精粉和少许牛奶把肉馅团成大小适中的丸子，平底锅里放少量牛油或素油，再放入丸子煎熟。
配菜：水煮土豆，或土豆泥和炸薯条。
土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，捞出空干后，用大勺压碎，加入盐、鸡精和少许黄油，搅拌成泥状即可。
小燕点评：瑞典牛肉丸子非常符合小燕的健康美食原则。瑞典人在吃牛肉丸时还喜欢配上调味汁或者一种甜果酱，不过你可以用番茄沙司来代替它。不用复杂的准备，你也可以做一顿正宗的瑞典菜，给家人换换口味，调剂一下家居的情调。怎么样，试试看吧
土豆泥的做法
·配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
·操 作: 土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以
鸡汁土豆泥
（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
不好意思图片暂时没有
香葱土豆泥
（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
·营养价值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减...
青豌豆拌土豆泥的做法
材料：
青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。
步骤：
1.将土豆洗净，放锅中加水煮烂，捞出晾凉，去皮，捣碎成泥，放碗中，加适量精盐
拌匀。
2.取炒锅置火上，加入花生油(一匙半)烧热后，投入花椒，待炸出香味后，......余下全文>>
土豆泥怎么做会稀一点 ？
土豆泥的做法
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。
差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不
过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀
）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，捞出空干后，用大勺压碎，加入盐、鸡精和少许黄油，搅拌成泥状即可。
学做新鲜的瑞典风味
在瑞典有许多吸引人的美食，其中的一道菜就是小燕今天要给你们介绍的——牛肉丸子。瑞典人对牛肉丸的钟情程度决不亚于我们中国北方人对饺子的偏爱，所以在瑞典人节日的餐桌上总少不了这道菜。喜欢厨艺的小燕自然不会错过这样的美味，现在小燕做的牛肉丸让包括老公在内的瑞典人都赞不绝口。不过好吃的牛肉丸却并不难做，而且口味也很适合我们中国人，再加上土豆泥或炸薯条做配菜，你的家人也一定会喜欢。
土豆泥的做法
·配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
·操 作: 土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以
鸡汁土豆泥
（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
不好意思图片暂时没有
香葱土豆泥
（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
·营养价值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减...
青豌豆拌土豆泥的做法
材料：
青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。
步骤：
1.将土豆洗净，放锅中加水煮烂，捞出晾凉，去皮，捣碎成泥，放碗中，加适量精盐
拌匀。
2.取炒锅置火上，加入花生油(一匙半)烧热后，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出
，将花椒油浇在土豆泥上，拌匀。
3.将小海米洗净，放少许热水中泡软后，切碎，撒在土豆泥上。
4.剥出豌豆，冲洗一下，沥水，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐，即励在土豆泥上，
加入白糖、味精、调拌均匀后，即可。...余下全文>>
做蒸饭餐厅做什么菜好？有菜谱吗？ ？
开胃品：杏仁豆腐糖水（做好冷藏，这样就可以先来一碗冰爽甜美的杏仁豆腐解暑）
热菜：咖喱鸡
大盘鸡（简单好吃又好看）
香浓芝士肉酱土豆泥（昨晚从网上现找的方子，看起来不容易失败还挺有新意，明天挑战一下）
荷塘小炒（其实就是荷兰豆、木耳、藕片、胡萝卜炒一起）
凉菜：火龙果沙拉、西式酸黄瓜、老醋花生、再来一个从小就拿手的糖拌西红柿充数哈哈。
甜点：巧克力幕斯蛋糕
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螺丝鸡，长寿面（带荷包蛋的）。
山药仔排汤、清蒸鲳鳊鱼、西红柿炒鸡蛋、油炸花生米，奥尔良烤翅。
虾仁菠萝饭。原料是一个菠萝一点虾仁还有咖喱块还有香肠跟饭。很好吃的。
笋干老鸭，炖了酥点，味道都在汤里。
手撕包心菜。有点类似干锅包心菜，包心菜不要拿刀切，自己手撕，觉得这样香。带肥的猪肉先熬一下，别熬焦了，稍微煸得干点，然后放入包心菜炒，加点盐，别放水。我是这样烧的，自己发明的，觉得好吃，喜欢吃辣的穿放干辣椒炒。还有还有，茄子我也觉得手撕的炒起来好吃。
搞个本鸡，用野生菌，小火炖一下午。清蒸鲈鱼，简单又好吃。香辣海瓜子，用红辣椒爆炒。炒西兰花，配胡萝卜、黑木耳、虾仁，用大蒜炒，炒得生一点，又好看又好吃。葱油莴苣，用香莴苣切丝凉拌再加葱油，吃起来很香，又爽口，脆脆的。再加个玉米甜豆。OK啦，即营养又简单，而且价格也不太会贵，家常菜。