万丰美食菜谱大全御好烧（广岛烧）怎么做 ？
御好烧（广岛烧）
御好烧（广岛烧）的做法
鸡蛋麦糊烧
起锅后 大酱面条（备用）
煎蛋麦糊烧加入 事先准备的大酱面条
加入适量调味包
起锅 切块 装盘 即可^_^
お好み焼き（御好烧）怎么做 ？
お好み焼き（御好烧）用料
章鱼 80g
蛋黄酱 根据自己喜好
卷心菜 200g
海苔丝 根据自己喜好
鸡蛋 1个
鲣鱼片 根据自己喜好
面粉 100g
水 100ml
盐 2.5g
胡椒 少许
酱油 15ml
色拉油 少许
番茄酱 30ml
お好み焼き（御好烧）的做法
将章鱼切成1厘米小丁，卷心菜切碎；
鸡蛋打散，加入调味料拌匀，再加入面粉，搅拌成面糊；
将章鱼和卷心菜放进面糊里，充分拌匀；
平底锅加热，刷一层油，将面糊倒入锅内，摊成2厘米的圆饼，小火煎7-8分钟，用两个木铲托起面饼翻面，补一些油，再小火煎7-8分钟；
蕃茄酱30ml和酱油15ml混合稍微煮一下做成酱汁，浇在出锅后的御好烧上，再淋上蛋黄酱。即可
御好烧是什么？ ？
御好烧（日文：お好み焼き おこのみやき）是源自日本的一种小食。有两大派系，即关西风御好烧(大阪烧)
大阪烧お好み焼き怎么做好吃 ？
大阪烧（お好み焼き）的做法
将山药刨成（我用的有很多孔、可以磨蒜和姜末的刨子）左手边盆里的汁液状态。
加入两个鸡蛋、薄力粉、鸡精和柴鱼味精，虾皮，（いか天、天滓，有的话这步加）
把让所有材料大概搅拌下混合在一起。这步可以视稀稠程度加入少许氺，搅成可以在打蛋器上滴挂的黏稠度，接着放在一边开始处理青菜。
卷心菜切成图中这样的大小（像一节小手指那样大小OK了）
把2根大葱切成图中大小（不用剁碎，切成小圆圈可以了）
将蔬菜加入面糊当中，大概搅拌下，均匀即可。
平底锅放一点油抹均匀，锅中间放入面糊（厚度约2厘米左右）保持中火加热状态。
铺上一层猪肉片，加上盖子，继续中火加热。
待猪肉边缘变色（大约2、3分钟左右），用锅铲将面糊饼翻面。这时底部已经凝固，只要胆大心细，加上趁手的工具，这步应该都可以操作成功的。
（这个烧的有点糊掉了哈，错误示范。。）继续加盖加热。
听到猪肉滋滋的烧焦声音，再将饼子翻成猪肉朝上，稍微再加盖加热一下就OK了。
将饼子按吃饭的人头数切割成块状。
加上brown sauce，美乃滋和木鱼花和海苔粉（加不加都行）就可以开吃了。
若用其他的盖顶，就在步骤8那里铺成别的材料就可以了，这个是生蚝的
请问大阪烧、御好烧、文字烧、广岛烧、什锦烧、好吃烧分别是什么呢？有什么区别呢？ 10分？
什锦煎饼
。。。。。。。。。。。。。。。。
蚵仔煎vs御好烧哪个好吃， ？
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料：
新鲜海蛎150克
鸡蛋3个相克食物
大蒜叶两根
地瓜粉100克
茼蒿50克相克食物
台湾金门酱油膏两勺
番茄酱4勺相克食物
太白粉两勺
菜谱做法：
1.将鸡蛋加入盐打散，地瓜粉加入一杯水，大蒜叶，茼蒿叶拌均匀
2.平底锅放入适量猪油，（猪油更香也可食用油代替）将洗净的海蛎放入煎至七分熟
3.接着倒入步骤1中的混合食材，摊成圆饼状
4.地瓜粉非常滑嫩，用铲子翻动两面的时候动作要轻柔，不要按压
5.等到地瓜粉完全呈透明状，海蛎熟后，在外圈淋入打散的鸡蛋
6.最后翻动两面都煎熟，淋上食材2中混合的酱汁即可
7.做给儿童的海蛎煎饼，可以直接用蛋液，少量地瓜粉，茼蒿叶，海蛎拌匀，淋入爱心煎蛋圈中，简单便捷又非常可爱
菜谱小贴士：
1.选择颗粒大一些的新鲜食材，不然口感不够鲜甜，最好是当场开壳的海蛎。
2.煎海蛎饼的时候，不要用锅铲压食材，而要轻轻翻动，这样做出的蚵仔煎口感才会蓬松有弹性，注意火候不要煎得过焦。
3.福建的做法直接将所有食材拌匀，一起下锅中煎熟，无需先煎海蛎，成品的味道也非常好，而且更简单。
欧芹炸鸡扒怎么做 ？
用料
鸡胸肉
干欧芹碎
鸡精
料酒
玉米淀粉
盐
面包糠
柠檬汁
鸡蛋
蘸酱区
美乃滋
御好烧酱汁
欧芹炸鸡扒的做法
准备
1.鸡胸洗净，擦干，片成鸡排
2.鸡排加料酒、盐、鸡精等调味腌制一个晚上
制作
1.鸡蛋打散加鸡精、盐、欧芹碎（如果有高汤可以加一点）
2.将鸡排浸没蛋液中，保证整个覆盖
3.将鸡排整个包裹面包糠
4.烤箱预热200度
5.裹好面包糠的鸡排一个个码放在烤盘上，烤制15～20分钟，在烤10分钟左右翻个面继续烤
6.烤好的鸡排，切条，沾上美乃滋或好烧酱汁
豪华炒面怎么做 ？
豪华炒面用料
韭黄 少许
豆芽 少许
洋葱 少许
胡萝卜 少许
瘦肉 少许
青椒芹菜 可有可无
蒸面 250g（两人份）
葱姜蒜，盐，鸡精，酱油，糖，花生油，料酒 适量
辣椒 可有可无
豪华炒面的做法
所有食材切丝。
猪肉放适量酱油，糖，盐，料酒，鸡精腌10分钟。
蒸面煮熟放凉拌入花生油备用（也可拌麻油，最好不要拌菜籽油或者生油味比较重的油）。
葱姜蒜爆香锅底，放入猪肉丝稍微翻炒，放入所有蔬菜丝继续翻炒，蔬菜丝稍微软塌后放入炒面继续大火翻炒，调入生抽，鸡精，盐，翻炒均匀即可出锅享用！
瓶装橄榄菜怎么吃法大全2014 ？
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
低筋面粉100克 冰水100ML
高丽菜（橄榄菜）丝四分之一个 鱿鱼切丝一整只
培根3片 鸡蛋1个
辅料
盐巴2茶匙 白胡椒粉1茶匙
食用油2汤匙 海苔碎/粉随你喜欢
柴鱼片随你喜欢 沙拉酱随你喜欢
照烧酱随你喜欢
大阪烧/御好烧/东京烧/お好み焼き[内含照烧酱简便做法]的做法步骤
1. 把低筋面粉、冰水、高丽菜丝、鱿鱼丝、鸡蛋、盐巴、白胡椒粉、食用油混合
2. 电饼铛大火预热并在底部涂上油/或者平底锅大火上油预热
3. 把步骤一的混合物倒进锅子或者电饼铛，大约1CM厚，凝固后在表面放上培根，然后翻面煎两分半钟/或者电饼铛盖上
4. 在煎好的饼上面按顺序淋上照烧酱、沙拉酱、海苔、柴鱼片
5. 大功告成！照烧酱简便做法可以用料酒2酱油1蜂蜜1的比例在锅子里烧制，所谓烧制就是混在一起倒在锅子里煮沸腾，就成了简便的照烧酱了。
小贴士
照烧酱简便做法可以用料酒2酱油1蜂蜜1的比例在锅子里烧制，所谓烧制就是混在一起倒在锅子里煮沸腾，就成了简便的照烧酱了。
文字烧好吃吗? ？
网上搜来的菜谱 看日剧很是流口水 想留着哪天自己做个日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。文字烧由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，吃得时候要用专门的小勺子铲一点点以后，再在铁板上压一下，烧出焦脆感后食用。其特点就是香脆，与关西地区的御好烧形成鲜明的对比
文字烧的食材和调料：
虾米 少许 高丽菜 200g 蘑菇（金针 杏鲍菇} 鱼末 少许 天妇罗 少许 青椒 干面 少许 海苔粉 少许 水 200g 牛筋 少许 可不用 姜 少许 面糊水 200g 葱 少许 特制酱汁 少许 明太子
教您文字烧的家常做法，如何做文字烧才好吃
一、 铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。
二、 将主菜先煎熟{白菜，蘑菇，青椒胡萝卜子类的菜}，再陆续加入其他食材一起拌炒(面煳水除外)。面糊水可用面粉和高汤一起混合
三、 等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中。
四、 大约煎煮2分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，将一旁已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内{没有年糕的明太子的可以不放 可以放干面}，即是「文字烧」，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀即可。
五、 「文字烧」最好吃的地方就是锅巴的部分，记得要用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧喔！这时记得要把火关到最小才不会烧焦。出锅淋上一层哇沙米甜酱和一层海苔粉。没有的可以不放 我放的是烧烤酱 听说放大阪烧的酱计 蛋黄酱会好吃 买的韩国海苔片 黑芝麻 根据自己喜好吧
六、 日剧《遗留调查》里的特制杂烩文字烧的样子貌弗有青椒 大虾鱿鱼 彩椒 。。很诱人啊
七、 大功告成了 我放了芝士奶酪吃 味道精致多啦