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青豆炒虾仁的做法 虾仁炒青豆的做法窍门

青豆炒虾仁怎么做好吃 青豆炒虾仁的4种好吃做法 ?

准备虾仁,用牙签挑去沙线。
准备彩椒,我这里只能买到绿色彩椒,红的,黄的买不到 ,因此红色的是普通甜椒 ,我也没有拍照。
青豆一小碗备用。
绿色彩椒和红辣椒切丁。
大葱切片,生姜切片备用。
热锅烧油。
油开下入姜片,葱花爆香。
加入青红椒,翻炒片刻。
下入青豆炒五分钟,加入盐,蚝油,然后加入一些水,不要让糊锅子。
最后下入虾仁翻炒两分钟,放适量鸡精 ,出锅盛盘子得了。虾仁熟了,怎么变小了,缩水了。

青豆虾仁的做法,青豆虾仁怎么做好吃,青豆虾仁 ?

主料
虾仁
200g
青豆
100g
辅料

适量

适量
水淀粉
适量
生姜片
适量
料酒
适量

步骤

1.准备生姜片和水淀粉

2.虾仁和青豆解冻

3.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀,然后用流动水洗净

4.然后用盐,料酒,生粉,生姜片抓匀腌制2小时

5.锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中

6.热锅温油加入生姜片爆香

7.倒入虾仁炒至全部变色捞起

8.锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀

9.加入开水大火烧开

10.把虾仁回锅大火烧开

11.加入水淀粉勾芡后熄火出锅

12.上桌
小贴士
1,虾仁用盐抓洗能去除虾仁表面的粘液
2,腌制过后的虾仁吃口更鲜嫩
3,青豆焯水时候加入适量盐能保持青豆颜色不变
4,虾仁是发物,过敏体质和痛风不宜食用

虾仁的做法,胡萝卜青豆炒虾仁怎么做好吃 ?

主料
胡萝卜
150g
青豆
120g
虾仁
200g

辅料

适量

适量
料酒
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量

适量

步骤

1.将青椒、红椒、胡萝卜洗净切丁,虾仁、青豆洗净沥干水分备用。
2.洋葱、姜切丝备用。

3.热锅下油后放入洋葱、姜爆香。

4.倒入青豆、胡萝卜、青椒和红椒炒拌一下。

5.加放料酒。

6.加放盐炒拌入味。

7.加放适量清水烧开。

8.加放虾仁烧开后炒拌一下。

9.在加放料酒。

10.再加少量盐撒在虾仁上。

11.出锅装盘即可。

青豆虾仁怎么做 ?

主料:虾仁 青豆

做法:

1。速冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;

当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,

用新鲜虾仁肯定效果更好^^;

2。虾仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油进去;

3。油锅烧热,放弗姜片爆香,倒入虾仁大火快速翻炒;

然后倒入青豆,加盐糖,加盖焖片刻;

最后水淀粉勾薄芡即可出锅。

注:炒虾仁速度一定要快,时间稍长虾仁就容易变老

虾仁青豆怎么做,它的特色是什么? ?

主料
虾仁 (300g)
调料
青豆 (50g)
姜片 (3g)
盐 (适量)
糖 (适量)
鸡精 (适量)
水淀粉 (适量)
料酒 (适量)
厨具
炒锅

冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好;

虾仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油进去;

锅烧热,放入姜片爆香,倒入虾仁大火快速翻炒;然后倒入青豆,加盐糖,加盖焖片刻;最后水淀粉勾薄芡即可出锅。

青豆炒嫩虾的做法,青豆炒嫩虾怎么做好吃,青豆 ?

食材
主料
虾仁
250g
小青豆
150g
蛋清
适量

辅料

适量

适量
料酒
适量

步骤

1.虾仁洗净、去肠,用料酒腌。用蛋清拌匀

2.小青豆用开水煮一下

3.锅中放入适量的油,香江虾仁快速炒熟,盛出。再炒小青豆

4.最后放入炒好的虾仁。加入适量的盐进行调味即可

上海菜青豆炒虾仁怎么做 ?

青豆炒虾仁的做法步骤:

1对虾洗净去壳去头。

2虾仁剥好后备用

3锅里放水,姜片烧开。

4把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。

5青豆洗干净备用。(要把那薄薄的皮洗掉)

6水烧开把青豆过一下水捞起。
7锅烧热倒油,倒入青豆翻炒。

8青豆翻炒片刻后倒入虾仁。

9放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒,水干了放点味精,出锅。
小窍门
活的虾不好剥,放在冰箱里冰一下好剥点。

番茄青豆炒虾仁怎么做 ?

用料
虾仁 6两
番茄 3个
青豆(其实是甜豌豆) 大半碗
甜玉米 小半碗
生抽 适量
绍酒 适量
白醋 微量
番茄酱 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
大蒜 适量
番茄青豆炒虾仁的做法
材料:虾仁、番茄、青豆粒、甜玉米粒

此虾仁是用中等大小基围虾现剥的,现剥的口感比较好。一定要挑去背上的沙线

调料:盐糖、老抽花雕酒耗油、红尖椒葱姜

1、虾仁用碱面+盐兑成的盐碱水冲洗片刻去腥,再用蛋清+盐+生粉挂上糊。
2、锅里坐油,五六成热的时候倒入虾仁滑炒,担心粘锅油可以多一点。虾仁变色,并刚刚蜷曲就赶紧捞起来。
3、大蒜切碎粒,番茄开水烫掉皮切小碎块。锅内留一点油,放蒜粒,番茄块儿翻炒并依次加入番茄酱、糖,盖上锅盖使茄汁粘稠。
4、茄汁煮的差不多的时候放入虾仁、青豆、玉米粒再大火收汁,最后放入适量盐。

干虾炒青豆的做法,干虾炒青豆怎么做好吃,干虾 ?

主料
虾仁
200g
青豆
100g
辅料

适量

适量
水淀粉
适量
生姜片
适量
料酒
适量

步骤

1.准备生姜片和水淀粉

2.虾仁和青豆解冻

3.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀,然后用流动水洗净

4.然后用盐,料酒,生粉,生姜片抓匀腌制2小时

5.锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中

6.热锅温油加入生姜片爆香
7.倒入虾仁炒至全部变色捞起

8.锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀

9.加入开水大火烧开

10.把虾仁回锅大火烧开

11.加入水淀粉勾芡后熄火出锅

12.上桌

青豆马蹄炒虾仁怎么做 ?

用料
虾仁250克(盐、蛋清、干淀粉)
青豆150克
马蹄200克
蒜蓉 适量
香油 适量
料酒1茶匙
湿淀粉少许
鸡精适量
盐 少许
青豆马蹄炒虾仁的做法
马蹄去皮切丁,青豆洗干净
锅内放水烧开,将青豆、马蹄焯熟捞起备用
虾仁挑虾线,洗净沥干,加适量盐、蛋清搅拌均匀地粘在虾仁上,再撒上适量干淀粉均匀地包粘虾仁,形似透明薄膜
炒锅放入油烧热,推入虾仁,用手勺拌散 ,翻炒几下盛起
炒锅放油,下蒜蓉炒香,推入虾仁、青豆和马蹄丁翻炒几下,随即放入料酒、少量盐、鸡精、

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