万丰美食菜谱大全鲅鱼饼子怎么做 ？
鲅鱼饼子原料：
鲅鱼
做法：
1、鲅鱼一条，去头，切大片过油备用；2、玉米面小饼子4个，切小块，同样过油，炸的稍老一点，味道好；
3、葱姜蒜爆锅，饼子鲅鱼放锅里翻炒!
铁锅炖鲅鱼烀饼子的做法，铁锅炖鲅鱼烀饼子怎么做 ？
铁锅炖鲅鱼烀饼子玉米饼子各料：玉米面150克白面100克黄豆面75克干酵母5克小苏打1克，
饼子面团和制方法：先将玉米面、白面、黄豆面放入盆中，将酵母用温水调开后加入面中和成面团，加入小苏打揉匀，醒发半个小时左右。
美食食材：本地新鲜大鲅鱼2500克，五花肉片100克，葱姜蒜片各10克，
调味料：青岛啤酒1瓶，品牌酱油50克，糖适量，干辣椒段5克，花生油适量，
1、将大鲅鱼头部割下，去除鱼鳃和鱼内脏，将鲅鱼切成手指厚的片；
2、锅烧热加入花生油，放入五花肉片炒香，下入葱姜八角和干辣椒段爆香；
3、将鱼片放入锅中两面煎一下，加入酱油烹锅，将啤酒加入锅中，加入盐和糖；
4、把发好的面团分成均匀的小剂子，用手团成长形饼子状贴在锅边上，盖上锅盖盖大火炖制半个小时左右，待汤汁烤干变稠，撒上葱花香菜即可食用。
鲅鱼烩饼子的做法，鲅鱼烩饼子怎么做好吃，鲅鱼 ？
主料：鲅鱼2尾。配料玉米面饼
调料：油、盐、酱油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、淀粉、香菜。
做法
1、将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块，炒勺上火，放入色拉油烧至六成熟时，放入鲅鱼，炸至金黄色时捞出，然后把玉米面饼子下油锅炸至金黄色时捞出控净油待用。
2、炒勺放底油，用葱段、姜片、蒜片、花椒、大料炝锅，放入鲅鱼，烹入料酒，酱油、米醋，加适量的老汤，加盐、味精、糖少许，焖至汤汁少许时，加入玉米面饼，用湿淀粉勾芡，淋明油，点香菜出勺即可。
鲅鱼烩饼子怎么做如何做好吃 ？
鲅鱼烩饼子的做法步骤
1. 中型燕鲅鱼两条。选花纹清晰新鲜的鱼，肉比较紧实。
2. 将鱼去内脏洗净后斜切成两厘米左右的厚片，加少许盐和料酒腌一会儿。
3. 撒上一把干面粉抓匀，下油锅两面煎熟，盛出备用。
4. 玉米面饼子切成粗条，备用。
5. 另起锅，也可以用煎鱼剩下的油，葱姜蒜炝锅，加水，红烧汁，大火烧开，放入鱼炖十分钟左右，充分入味。加入玉米面饼子收汁。
6. 喜欢香菜的朋友可以加点香菜，成品略显焦色为佳。
炖鱼贴饼子怎么做好吃，铁锅炖鱼贴饼子的家常做法 ？
1.玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟
2.鲫鱼清理干净，控干表面水分
3.平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄
4.铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼
5.加入葱段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加热
6.烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒
7.烹入2汤匙醋，加盖焖15秒
8.加热水没过鲫鱼，加入1汤匙红烧酱油
9.加1小勺白糖，大火烧开
10.饧好的玉米面团，团成小球，压成小饼
11.贴于锅边，加上盖子，中火炖15分钟
12.加1小勺盐
13.大火收汤，即可
腌制鲅鱼卷煎饼做法,有免费的吗？我想请叫师父们，鲅鱼腌制做法，怎样腌制好吃又不腥，鲅鱼卷煎饼得那种 ？
淀粉顺时针搅拌5分钟。
2. 此饼外脆里嫩嚼之满口生香（当然你得味调得恰到好处）. 鱼脊肉，感觉像是软面团黏手。
5，适量盐，撒小葱（切段）起锅、淀粉等份（鱼肉可稍多）、料酒1，把鱼肉做成饼下锅煎至两面金黄即成、糖烧开. 锅内放油烧热，豆腐，起锅加少许水、鸡精搅拌，转中火（偏小）。
3。
4. 鱼肉加姜末葱白（稍多）、适量酱油、盐，放置10分钟后加豆腐，那独特的口感让你回味无穷、糖，有弹性即成、鸡精. 饼吃不完如冷了，下饼（汁液要漫过饼）烧5-10分钟
电饼铛香煎鲅鱼的做法，电饼铛香煎鲅鱼怎么做 ？
1.准备鲅鱼两条
2.鲅鱼清洗干净内脏，去掉鱼头，控干水分。
3.6克盐均匀的散满鱼身，肚子里也散点盐。
4.葱，姜切丝，花椒一起放进鱼肚里面。
5.在鱼身上均匀的撒上五香粉。
6.两勺料酒，两勺生抽，进行淹泽两个小时，使其去腥入味。我是晚上吃，下午两点就淹上了。
7.青椒，胡萝卜切丝备用。
8.电饼铛预热后加入花生油
9.预热好的电饼铛，放入鲅鱼开始煎
10.把淹泽的料汁一起倒入，一定要小火慢煎，一面微黄以后要翻面。
11.翻面一次，这个时候已经闻到香味了。
12.快要煎好的鲅鱼，放入青椒，胡萝卜吸收一下油脂。
咸鲅鱼怎么做好吃，香煎咸鲅鱼的家常做法 ？
步骤
1.将鲅鱼从冰箱中取出，切去头部。
2.放入清水中浸泡20分钟。
3.将鲅鱼切成小段。
4.电饼铛刷一层油，将鲅鱼段码入电饼铛，鱼皮朝上。
5.煎至鱼段的两端微微翘起，翻面。
6.此时，一面已经煎至金黄。
7.再煎2分钟左右即可。
8.咸鲜适口，鲜香四溢的原味香煎鲅鱼出锅，配上玉米饼子和一碗粥，开动。
小贴士
煎鱼用的时间很短，不要煎过火，鱼肉会变硬。
煎鱼时，只要两边翘起，就立即翻面，这样鱼肉会很嫩。
铛香煎鲅鱼的做法，电饼铛香煎鲅鱼怎么做好 ？
食材
主料
鲅鱼
两条
辅料
料酒
2勺
五香粉
1勺
食盐
6g
味极鲜
2勺
生抽
2勺
花生油
2勺
花椒
半勺
葱
2段
姜
2段
步骤
1.准备鲅鱼两条
2.鲅鱼清洗干净内脏，去掉鱼头，控干水分。
3.6克盐均匀的散满鱼身，肚子里也散点盐。
4.葱，姜切丝，花椒一起放进鱼肚里面。
5.在鱼身上均匀的撒上五香粉。
6.两勺料酒，两勺生抽，进行淹泽两个小时，使其去腥入味。我是晚上吃，下午两点就淹上了。
7.青椒，胡萝卜切丝备用。
8.电饼铛预热后加入花生油
9.预热好的电饼铛，放入鲅鱼开始煎
10.把淹泽的料汁一起倒入，一定要小火慢煎，一面微黄以后要翻面。
11.翻面一次，这个时候已经闻到香味了。
12.快要煎好的鲅鱼，放入青椒，胡萝卜吸收一下油脂。
13.装盘的鲅鱼，看起来不错吧！
小贴士
自从老公买来电饼铛从来没有一天是不用的，用来煎鱼真是想象不到的美味，鲅鱼刺少很适合孩子吃。看到锅里很多油，最后临时起意切了青椒，胡萝卜丝，吸收了一下油脂，我也不知道这样搭配可不可以。胡萝卜的味道还可以，青椒不咋滴。
咸鱼饼子的做法 ？
1．咸鱼切条。2．将咸鱼条炸至熟透。3．葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。4．饼子放在四周，鱼条置于中间即可。 咸鱼炒饼子的制作材料：主料：咸鱼200克,玉米面（黄）200克辅料：花生仁（炸）72克,辣椒(红、尖)25克,辣椒(青、尖)25克,调料：大葱20克,姜5克,植物油60克,料酒5克,白砂糖5克,味精2克,香油5克,盐3克,花椒粉2克咸鱼炒饼子的特色：咸鱼咸香有味，饼子香软鲜咸，花生清脆干香，具典型的渔村家常风味。咸鱼炒饼子的做法：1.将大葱洗净，切成葱末备用；在盆内加入玉米面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成直径约25厘米的大圆饼，即为玉米饼生坯。2.平锅内倒入植物油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层植物油，翻身烙黄烙熟，即可。3.咸鱼（咸鲅鱼）洗净晾干，切成1厘米的块，先放油中炸透。4.饼子切1.2厘米的象眼块，用热油促出；青红尖椒切1厘米的丁。5.勺中加植物油烧热，放入葱姜烹锅，即加入青红尖椒煸炒，加入咸鱼和饼子，加料酒、味精、少许糖炒透，加花生米炒匀，淋香油即成。