万丰美食菜谱大全爆炒生肠的做法，爆炒生肠怎么做好吃，爆炒生肠的家常 ？
1.生肠用醋，盐，面粉充分清洗干净
2.切成小条
3.芹菜，洋葱，青红辣椒切好备用
4.姜，蒜切丝
5.热锅冷油烧热，倒入生肠爆炒
6.倒入姜丝，料酒，盐继续翻炒
7.把生肠先盛出，倒入芹菜，洋葱，青红辣椒翻炒
8.盛出配菜，重新倒入油翻炒生肠
9.最后倒入配菜加蚝油调味
爆炒生肠的做法，爆炒生肠怎么做好吃，爆炒生肠 ？
材料
花枝300公克，芥蓝菜50公克，青椒40公克，黄椒40公克，红椒40公克，蒜泥少许，辣椒末少许，太白粉50公克，蛋1个，豆豉5公克，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.将蛋、太白粉、玉米粉混合均匀成面煳备用。
2.将花枝切成条状，均匀沾裹面煳，放入180℃的油锅中，以小火炸约4分钟至表面呈金黄色，捞起备用。
3.生肠切小段，汆烫一下；芥蓝菜洗净，切段备用。
4.热1小匙油，先爆香豆豉，再放入材料2爆香，最后加入调味料、青、黄、红椒片、芥蓝菜、生肠段以及炸好的花枝，用大火快速拌炒均匀即可。
蒜苔炒生肠的家常做法大全怎么做好 ？
主料：猪小肠0.5斤、蒜苔4两
辅料：料酒1汤匙、盐1.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、糖0.5茶匙
蒜苔炒生肠的做法
1.生肠用水冲洗干净后，切成约3cm长的小段。
2.生肠中加入0.5茶匙盐、1茶匙生抽、1茶匙蚝油、0.5汤匙料酒，腌制约30分钟。
3.蒜苔洗净后，摘成约4、5cm长的小段。热锅下油，待油至5、6成热，下蒜苔，炒约2分钟后，下1茶匙盐，炒匀后盛盘备用。
4.锅内下油，待油约8成热时，倒入生肠，大火迅速翻炒约30秒。
5.将蒜苔倒回锅内，与生肠一起炒约30秒，烹入0.5汤匙料酒，即可盛盘。
猪生肠怎么做好吃 ？
主材料：猪生肠（只用猪生肠就最好，爽脆一点而且容易洗），猪大肠头，新鲜青木瓜，
配料：青辣椒，葱，莞茜，姜，生粉，酱油，油，盐，糖，胡椒粉，料酒。
做法：1。 猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味，（猪大肠要用盐抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭听几遍就差不多干净了）
2。 木瓜切片，青辣椒切丝，葱和莞茜切断，姜切片。3。 将锅烧热，放橄榄油把木瓜放进炒几下，盖上盖子一分钟后调味起锅。现在的木瓜还未全软的。
4。将锅烧热，放花生油热了后再放猪大肠和姜片清炒再放进猪生肠爆炒一会，放料酒、胡椒粉和少许清水稍煮一会，待水干放进炒好的木瓜和辣椒丝，再放少许盐，糖，酱油调味，最后用生粉开一点水和酱油调和倒进锅里，迅速把葱段和莞茜放进一起翻动均匀即可起锅。香喷喷的猪肠炒木瓜即大功告成。
作用： 青木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！熟的木瓜主要是滋阴美容，青木瓜更多汁，具备更好的丰胸美容嫩肤的效果。很多人都用来煲汤的！
冰糖炖猪生肠的做法 ？
主料
猪生肠230g
辅料
辣椒
适量
蒜蓉
适量
姜葱
适量
香菜
适量
步骤
1.准备材料，猪生肠用水加入一勺广东米酒浸泡15分钟再冲洗干净
2.下锅焯水后捞起过凉水，沥干水分备用
3.锅里下油，下蒜蓉、姜丝、辣椒爆香
4.再下猪生肠，大火爆炒
5.加入广东米酒继续翻炒
6.加少许糖、生抽继续翻炒
7.最后加入葱段和香菜、蚝油翻炒均匀即可
蒸猪生肠的做法 ？
把生肠洗干净，然后腌一下，去腥味，配料用辣椒，白酒，还有酸菜，爆炒就行了
生肠粥做法 ？
生滚草鱼肠粥 主料:粳米 200克 辅料:干贝 20克 枣（干） 10克 油条 100克 草鱼肠 100克 腐竹 60克 调料:大葱 3克 姜汁 6克 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 白醋 8克 白酒 5克 香油 3克 香菜 5克 各适量 做法： 1. 将鲜草鱼肠中发黑的部分除去，白色鱼肠剖开，冲洗干净； 2. 草肠用白醋腌约10分钟，然后用冷水将醋漂洗干净； 3. 鱼肠内再加姜汁、白酒拌匀； 4. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 5. 干贝用温水泡开，撕成细条； 6. 腐竹用温水浸软，撕碎；葱切末； 7. 红枣洗净，剔去刺核；油条切碎； 8. 取锅放入冷水，烧沸后加入粳米、干贝、腐竹、红枣，再用小火煮至粥成； 9. 然后加入鱼肠、盐、味精，待两三沸； 10. 下香菜、葱末，撒上油条粒、胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。
生炒大肠的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料：猪大肠500克，辅料：青椒150克，辣椒(红，尖)150克，木耳(干)50克，调料：姜5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，淀粉(豌豆)5克，花生油50克。
生炒大肠做法
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
小诀窍
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
紫苏蒸生肠的做法 ？
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，紫苏30公克，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 紫苏以少许热油炒香酥后备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 锅中倒入橄榄油加热并放入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入高汤、冰糖、盐及胡椒粉及蕃茄丁，用中火煮至汤汁变浓稠。
6. 捞起作法4的义大利宽面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入作法3中1/2的紫苏翻炒一下后起锅装盘，再放上另外1/2的紫苏即可。
酱香生肠怎么做如何做好吃 ？
酱汁生肠的做法步骤
1.盆里加入能浸住生肠量的水，滴入几滴白醋拌匀，把买回来的猪生肠放进去浸泡片刻把水倒掉（白醋具有清洁、辟腥、消毒作用）。加入适量油和淀粉慢慢揉搓几分钟，再清洗干净，反复2、3遍，最后把肠子的一头对着水龙头，让水灌进去稍微清洗一下里面。（生肠是不用翻面清洗的）
2.锅中加入适量水，以能浸住生肠为准。加入姜片把水烧开。
3.水开后放入洗好的生肠，不盖盖子煮3到5分钟。
4.捞出立即投入冰水里，等它变凉。
5.再次把水烧开，放入生肠煮3到5分钟。
6.再次投入冰水里，待其凉透，即可切食。（切成什么样随自己喜欢皆可）