万丰美食菜谱大全豆腐汤怎么做好吃，河虾豆腐汤的家常做法 ？
食材明细
河虾四两
内脂豆腐一盒
葱一根
姜两片
淀粉适量
盐适量
黄酒适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
河虾豆腐汤的做法步骤
1
准备主料
2
河虾减掉须线，豆腐切块开水里过一下
3
锅里放猪油～
4
下姜丝爆香，倒入河虾翻炒
5
加适量盐，黄酒
6
倒入豆腐，加清水没过豆腐就可以
7
待水烧开倒入水淀粉勾芡
8
加入葱花
9
可以出锅上桌！！
回家吃饭 虾仁豆腐汤 ？
虾仁豆腐汤
主料虾仁1把
辅料南豆腐1盒 胡萝卜1根 青豆1把
调料食盐适量 小葱适量 生粉适量
虾仁豆腐汤的做法
1.在内脂豆腐上划刀
2.热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒
3.加一碗水，放入青豆4.放入内脂豆腐，加盐调味
5.煮好的对虾去壳
6.加入虾仁
7.煮开后勾薄芡
8.撒上葱就可以出锅了
央视回家吃饭小丫虾仁豆腐汤 ？
没找到虾仁豆腐汤哦，只有鲜虾酿豆腐
鲜虾酿豆腐
鲜虾酿豆腐是一道广东省的汉族传统名菜，绝对是一道能撑得住场面的横菜。
材料：鲜虾 韧豆腐 香葱 红辣椒 鸡蛋 淀粉 糖 盐 胡椒粉 料酒 姜 酱油 香油
做法：
1.豆腐撒上盐水蒸10分钟左右；
2.鲜虾剪去虾头和虾尾，剥出虾肉；
3.将剥出来的虾肉泡入水中并加入盐；
4.姜切末，虾肉切碎，加入糖、胡椒粉、料酒一起捣碎；
5.将捣碎的虾肉盛入碗中，加入盐、酱油、香油抓匀；
6.豆腐切成2立方米大小的块，用挖勺器在上方挖一个小口；
7.将虾泥用小勺放入豆腐中，插上虾尾成凤尾状；
8.放入姜片，蒸锅上气蒸4分钟即可出锅。
豆腐虾仁汤的做法，豆腐虾仁汤怎么做好吃，豆腐 ？
用料
鲜虾仁，嫩豆腐，小葱，
盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉
虾仁豆腐羹的做法
鲜明虾冷冻一小时，去头，拨虾壳，去虾肠，
洗净，厨房用纸吸干水分
用料酒，盐，鸡精，胡椒粉，生粉腌制，10分钟
热油锅划开虾仁，起锅，备用，嫩豆腐直接下锅放开水没过豆腐，加盐，料酒，调味，豆腐滚开2-3分钟，加虾仁，
加鸡精，胡椒粉，抅个薄芡，撒点小葱，起锅
虾跟豆腐能一起吃吗？ ？
可以。我发3个用 虾仁和豆腐 一起做的菜给你 你去做来吃一 下看看 很好吃的我不骗你
虾仁豆腐
用料
主料
豆腐适量
虾仁适量
辅料
鸡蛋清适量
调料
食盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
香油适量
水淀粉适量
植物油适量
虾仁豆腐的做法
1.将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分
2.将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆
3.将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道
4.炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘
下边我门要做的菜有
预防疾病 和 缓解更年期 防乳腺癌 软化血管 补钙 的作用
酱烧春蚕虾仁豆腐
“春天的时令蔬菜很多，鲜豌豆，鲜蚕豆，春笋，这几样都非常的有营养，味道也非常好，春蚕就是春天的蚕豆，不是吐丝的蚕，大家别搞混了，鲜蚕豆有时候我就少许肉丁白汁烧出来勾一个薄芡就非常好吃，蚕豆特有的香气容易让人沉醉期间，鲜豌豆也有特殊的香气，远比冷库里一包一包冻的那种强百倍，春笋也是如此，所以趁着现在是上市季节，大家要多吃一些，对身体非常好。”
用料
主料
豆腐1块
辅料
虾仁50克
蚕豆50克
调料
食盐1/2小勺
酱油1小勺
蒜2瓣
淀粉1勺
黄酱1大勺
黄酒1小勺
白糖1小勺
胡椒粉1小勺
小葱2根
水适量
植物油适量
酱烧春蚕虾仁豆腐的做法
1.蚕豆洗净，鲜虾去皮挑虾线，用刀片成两半，用一点盐和黄酒和少许淀粉抓一下，葱蒜切末备用
2.锅里烧开水，把豆腐放下去煮开后，泡几分钟捞出来
3.锅洗净，放少许油，放海天黄豆酱煸几下出香气，接着放葱蒜末煸香
4.倒适量水，放入头道酱油和几滴老抽上色，然后放一点糖、盐和胡椒粉烧开
5.将豆腐和蚕豆一起放入，烧开后改中小火再烧两分钟
6.最后将虾仁放下去略烧一下，倒入水淀粉勾芡出锅即可
烹饪技巧
1、虾仁是辅料，最后直接放里边烧一下，别超过一分钟，因为虾非常容易熟，烧时间长了就老了；
2、蚕豆不用焯，直接和豆腐一起烧就可以，本身是鲜的，没有什么异味，因此不用提前整治；
3、这个黄豆酱稍微煸一下香气会立刻出来，不用煸太久，火千万要小，不要糊了；
4、这个菜比较简单，味道却也不错，下饭一流。
5、蚕豆要用生，
下边我门用日本豆腐做一 个
叫。樱花豆腐炒虾仁
“樱花豆腐也叫日本豆腐或是玉子豆腐，虽名为豆腐，它却不含任何豆类成份。它是用鸡蛋为主要原料制成的，有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，再加上虾仁这道菜入口完全就是鲜香软嫩的享受。”
用料
主料
日本豆腐2包
虾仁250克
辅料
红椒1/2个
小葱2根
姜2片
调料
食盐1/2茶匙
料酒1/2汤匙
淀粉1茶匙
胡椒粉适量
高汤1碗
植物油1汤匙
樱花豆腐炒虾仁的做法
1.准备好材料
2.虾仁洗净控干水份加入料酒，盐和胡椒粉拌匀，用手抓匀后腌几分钟
3.樱花豆腐在袋子中间切断，挤出后再切成片
4.切好的豆腐片放在淀粉中滚一下，让豆腐片二面都均匀沾一层淀粉
5.不沾锅中放油，油热后将豆腐放入煎至二面焦黄取出
6.锅中倒油，油热后炒香姜片后将虾仁倒入翻炒
7.倒入切好的红椒片
8.加入煎好的豆腐
9.倒入小半碗高汤，加盐调味
10.煮开后，撒少许香葱即可出锅
烹饪技巧
1、这道菜用鲜虾或是虾仁都可以，用虾仁则会更方便；
2、高汤......余下全文>>
虾皮豆腐汤的做法，虾皮豆腐汤怎么做好吃，虾皮 ？
步骤 依.紫菜洗干净备用 贰.虾皮洗干净备用 三.生姜切碎 从切小段 四.炒锅放少许油放入虾皮爆炒 5.调入适量清水 陆.豆腐切块 漆.汤烧开后放入豆腐焖煮 吧.调入适量盐巴 9.最后放入葱姜 出
豆腐和虾能一起吃吗 ？
通过“食物相克大全”的查询以及日常生活经验得知：虾和豆腐是可以一起吃的啦
这是我经过查阅“食物相克大全”而得知的结果，当然我们生活中也有很多虾和豆腐
同食的美味菜肴，比如青菜豆腐虾肉汤，虾子豆腐、虾酱烧豆腐、麻婆豆腐虾等等
那么豆腐和什么不能一起吃呢？
答案是菠菜、苋菜等含草酸类的食物，还有蜂蜜
原因是豆腐含钙较高，不能与含草酸高的食物（比如菠菜、苋菜等）同食，因为二者可以生成
难溶的草酸钙从而影响吸收，而且易在体内形成结石。另外食物相克大全中也记载着豆腐和蜂
蜜不能同食，易导致耳聋。
原作者：jingyan.baidu.com/...1.html
怎么做央视【回家吃饭】绿茶虾仁豆腐汤 ？
制作方法：
1. 内脂豆腐切小块,用开水氽烫一下,沥干水分备用
2. 虾仁用冷水洗净,放在小碗内,加上料酒和少许开水浸泡涨发
3. 炒锅内加适量冷水,置旺火上烧开,推入豆腐块、虾仁以及浸泡虾仁的料酒和水,加入盐,煮沸
4. 撇去浮沫,放入茶叶,改用小火略煮
5. 待茶香味逸出后,调入味精拌匀,用湿淀粉勾稀芡,出锅盛在汤碗内,淋上鸡油即可.
虾皮豆腐汤怎么做如何做好吃 ？
材料
主料：豆腐50g；
辅料：虾皮适量、豌豆尖适量、盐适量
虾皮豆腐汤
1
食材准备好：豆腐、虾皮、豌豆尖
2
虾皮洗的方法在我的虾皮味精里已经介绍过了（后面注意事项里再说明一次）这里就不详细拍照了！
豆腐切成小块
3
豆腐焯水
4
捞起豆腐块沥水待用
5
锅内置干净清水，放入虾皮煮
6
随后一并倒入豆腐一起煮
7
煮开后加入豌豆尖稍微煮一会就可以了（就像焯水那样）
8
可以加少许盐到汤里，这样汤才有味道，
但是豆腐是没有味道的，所以要用生抽来调味！
小贴士
洗虾皮的方法：用比较密的筛网装着小虾皮，用流水冲洗虾皮2、3次；再用清水泡虾皮3次以上。
豆腐和大虾能同时吃吗 ？
可以。
黑豆、黄豆、白豆、豌豆、花生豆和绿豆等，都可用来制作豆腐。
制法是：用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆入缸内，用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很好。豆腐是人们常见的食品。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;所以豆腐可以和虾一起吃。
青菜豆腐虾肉汤
主料：
大虾200克,豆腐150克,木耳(干)30克,空心菜180克,鸡蛋清30克
调料：盐4克,香油10克,白酒5克
做法：
1. 把虾剥壳去肠，洗净沥干，然后把虾肉捣碎，把豆腐也搅碎。
2. 把虾肉放在碗里，加少许盐、麻油、蛋白一起搅匀。然后用手把捣碎的虾肉和猪肉挤捏成丸子，放水里煮熟。
3. 空心菜洗净，去除去叶，切成片，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。
4. 砂锅(或者普通锅)放火上，放水煮开，放入丸子，空心菜和木耳，再开锅一会儿。