万丰美食菜谱大全鸡扒豆腐怎么做好吃，鸡扒豆腐的家常做法 ？
步骤
1.鸡蛋加盐和料酒打散
2.葱切好备用
3.锅热油，先放入鸡蛋炒熟，盛出备用。
4.放入葱，炒出香味
5.将整块豆腐放进锅里，将豆腐捣碎
6.将豆腐捣碎，加入炒好的鸡蛋。
7.加盐，生抽和少许鸡精，炒匀即可。
小贴士
豆腐下锅后一定要炒碎，不能有块，成菜似鸡用爪扒过一般。
请问 鸡扒豆腐怎么做啊 急啊 ？
是“鸡刨豆腐”吧？如是的话，不同地区做法不一，下面做法来自百度百科。
1、鸡刨豆腐的制作材料
原料：
老豆腐一块。
调料：
盐、胡椒粉、葱、植物油、蒜蓉、红辣椒、味精。
2、鸡刨豆腐的特色
清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭、下酒菜。
3、鸡刨豆腐的做法
1. 将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；
2. 将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎；
3. 刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料；
4. 再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子，闷一会儿；
5. 打开盖子，用勺抚在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊；
6. 等到汤汁儿不多了的时候，即可起锅；
7. 将炒好的豆腐轻轻地放入盘中，放上一点香菜叶点缀。
参考资料：baike.baidu.com/view/137702.htm
豆腐的做法，鸡扒豆腐怎么做好吃，鸡扒豆腐的家常做法 ？
鸡扒豆腐怎么做好吃
材料
嫩豆腐一块 鸡蛋3个 青蒜一根 蒜 姜适量 盐
做法
1、用热油把姜和蒜爆香，然后把姜和蒜捞出扔掉，然后倒入青蒜末，炒香
2、把鸡蛋一只只，打入锅里，适当的翻炒，蛋白和蛋黄，各自分开，不要混合
3、鸡蛋6分熟，倒入豆腐
4、用筷子或者锅铲，把豆腐搅拌碎，然后和鸡蛋混合炒
5、炒个几分钟后，加入盐调味。然后关火
6、把炒好的豆腐盛盘
鸡蛋扒豆腐怎么做 ？
鸡蛋扒豆腐用料
鸡蛋 3个
豆腐 一块
葱花 少许
姜丝 少许
鸡蛋扒豆腐的做法
豆腐切薄片，我买的是卤水豆腐。
鸡蛋打好，放点盐，喜欢吃鸡蛋的可以多放。
炒锅放油，放入花椒炸香取出，把切好的豆腐放入锅中，撒上盐，同时再放入切好的姜丝，两面煎黄。
煎到两面都黄的时候，把打好的蛋液浇在豆腐上，略煎一下，再翻炒至鸡蛋完全凝固。撒上葱花。
注意，把煎豆腐时放的姜丝挑出来，再浇鸡蛋液，保留了姜丝的香味，又不会吃进嘴里。
老人做的那种像豆腐块一样的扒鸡蛋怎么做！然后弄出来能切的那种像豆腐一样 50分？
加点面粉进去啊，不然他们就是那个豆腐头啊！
豆腐怎么煮才不会苦啊？加生粉还是什么才不会苦？ ？
你买的时候和商家说不要锅烧的盐水豆腐就可以了，锅烧的豆腐就是这种味道，用蒸气烧的就没有那种味道
德州扒鸡和豆腐能否一起煮? ？
德州，古称安德，简称德，位于山东省西北部、黄河下游冲积平原，是山东省的西北大门。北接河北省沧州市，南接省会济南市、聊城市，西邻河北省衡水市，东连滨州市。处于环渤海经济圈、京津冀经济圈、山东半岛蓝色经济区以及黄河三角洲高效
宫爆鸡丁豆腐的做法，宫爆鸡丁豆腐怎么做好吃 ？
食材
主料
豆腐
1块
木耳
若干
蒜薹
2根
花生米
一小把
鸡丁
一条
辅料
郫县豆瓣
一勺
糖
两勺
醋
一勺
盐
3克
淀粉
两勺
步骤
1.豆腐切丁开水抄一下
2.蒜薹切末
3.木耳洗干净待用
4.花生米炸好
5.鸡丁加入料酒和酱油腌入味
6.锅中倒油煸炒鸡丁和蒜薹
7.加入豆腐煸炒
8.倒入木耳和花生米翻炒，加入淀粉和盐的糖醋汁
9.出锅装盘