新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海鲜菌菇汤 三鲜菌菇汤的做法大全

海鲜菌菇汤怎么做好吃 ?

1.准备好食材洗干净

2.海鲜菇切短,鸡蛋打散,瘦肉切片,肥肉剁一下,

3.把肥肉烧出油,去适量水下去

4.把海鲜菇下去煮

5.海鲜菇煮六七分钟就可以放瘦肉了(瘦肉下去马上搅散出来)

6.把鸡蛋淋下,

7.放入适量的盐鸡精煮化就可以了

8.装碗喝上

做法,海鲜蘑菇汤怎么做好吃,海鲜蘑菇汤的家常做法 ?

主料

黄颡鱼 4条 豆腐 1块

辅料
真姬菇 适量 香菜 2棵
调料
食盐 适量 鸡精 2克 葱 1段
姜 1小块 料酒 1大勺 香醋 1大勺
小葱 1根 植物油 1大勺 猪油(板油) 1小勺
水 (开)3杯 白糖 2克
海鲜菇汤的家常做法的做法

1.香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花
2.豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净
3.锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼

4.中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片
5.加入开水、料酒、香醋煮开
6.加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火
烹饪技巧
1、加入猪油和开水,并大火煮制有利于将汤色煮成白色。
2、这道汤除了加入葱、姜、料酒去腥外,还特别加入了香醋。它可一定不能少,香醋不仅去腥,也会很大程度增加汤品的鲜美度哟!

金针菇,香茹,海鲜茹如何做菌汤 ?

1、这样煮出来会更美味、营养也更加全面。再加点鸡肉味道更佳。
2、建议做汤的时候最好不要放入酱汁和大料,才能将财种菇的鲜味完美的保存下来。
3、可以先放杏鲍菇、香菇、蘑菇、茶树菇,这几种耐煮一些;最后再放海鲜菇和金针菇。

煲汤为什么菌菇不能加海鲜 ?

没听说过,菌菇属山珍,你加海鲜不成了“山珍海味”了吗。

海鲜菌汤怎么做 ?

海鲜菌汤用料
活虾 若干
蟹味菇 若干
白菜 几片
木耳 一朵
嫩豆腐 小块
生姜 小块
海鲜菌汤烩的做法
活虾去线处理干净。白菜,蟹味菇盐水泡10分钟。豆腐切块备用。木耳我直接手撕小块。生姜切片。
炒锅热油少许,下生姜炝锅,倒入虾,翻炒几下倒入白菜木耳蟹味菇。
将炒锅里的所有食材倒入砂锅或者汤锅都行。加刚盖过菜的白开水。加料酒,盐适量。我比较喜欢白胡椒所以也加了点。大家随喜好啦~然后就是等着锅的汤咕嘟咕嘟两次后,放入嫩豆腐,再咕嘟一次就可以开吃啦

菌菇汤的做法,菌菇汤怎么做好吃,菌菇汤的家常做法 ?

主料

杏鲍菇150克

香菇20克

草菇15克

海鲜菇30克

口蘑30克

辅料
细香葱
1根
胡椒粉
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙

适量
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇
菌菇汤的做法
1.
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜

3.
放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水

4.
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉

5.
调入适量盐,出锅前撒上葱花即可

海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材 ?

海鲜蘑菇汤是一道由虾仁、鲜干贝、蘑菇、洋葱、红萝卜、碗豆仁为原料制成的汤菜
材料:虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许

配料:防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗

做法:
1、将药材洗净,打包煮沸,滤取药汁备用。虾仁洗净(除肠泥后)切小丁,其他材料照做。
2、锅烧热,放入奶油,爆香洋葱丁,再倒入做法1的汤汁,红萝卜丁等其他材料,煮滚后即可盛盘,再撒上少许胡椒粉即可。

文蛤菌菇汤怎么做 ?

用料
文蛤 10个
平菇 50g
蟹味菇 50g
杏鲍菇 50g
海鲜菇 50g
虾皮 随意
香菜 随意
文蛤菌菇汤的做法
文蛤要买活的,回来以后用温盐水泡20分钟左右,倒掉水洗净,再用开水烫,洗净,再倒入开水,重复几次,直到不再有泥沙吐出,文蛤微开口,最后打开贝壳冲洗,将泥沙彻底清除。

蘑菇盐水泡好洗净,杏鲍菇切片,水开后放入虾皮,再放入蘑菇,一勺盐,待煮开
蘑菇煮开后放入文蛤,文蛤熟得很快所以最后放入,待水开后就可以喝汤啦,香菜切碎调味

菌菇杂烩海鲜煲的做法,菌菇杂烩海鲜煲怎么做 ?

明虾去头、壳,抽去沙筋;鳕鱼肉切成块。
西兰花改刀,用开水焯熟,取出浸入凉水待用。
锅烧热加油,投入洋葱末、蒜泥煸香,加入明虾等海鲜翻炒,再加入白酒、刁草、奶油及红花粉,以旺火烧开。
加入西兰花,改用中火收至汁水浓稠、有黏性,且各海鲜料成熟。
装盆时,鳕鱼放在下面,虾肉置于顶端,辅以西兰花装饰。

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