韩国的蛋包饭是怎么做的? ?
准备材料:鸡蛋3个,米饭一碗,洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿各少许,虾仁少许,色拉油、盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、水淀粉个少许
1、把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。
2、鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。
3、准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。
4、锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。
5、再将洋葱放入煸香。
6、下火腿翻炒。
7、接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。
8、炒匀后将米饭倒入。
9、米饭炒散后加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。
10、锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
11、再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。
12、出锅后淋上少许番茄酱即可。
韩式蛋包饭的做法,韩式蛋包饭怎么做好吃,韩式 ?
食材
主料
米饭
1碗
黄瓜
40g
胡萝卜
40g
香菇
2朵
火腿
40g
韩国泡菜
50g
鸡蛋
2个
辅料
香油
适量
盐
适量
韩国辣酱
适量
步骤
1.准备好有的食材。
2.泡菜切碎,香菇,黄瓜,胡萝卜,火腿全部切丁。
3.炒锅倒油放入泡菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻。
4.加入黄瓜,火腿继续翻炒。
5.加入韩国辣酱,少许盐继续翻炒。
6.再加入米饭继续翻炒。
7.淋入少许香油。
8.翻炒均匀关火。
9.不占平底锅加少许油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
10.蛋液稍微凝固放入米饭。
11.然后蛋皮对折包入米饭。
12.再把两边对折封口。
13.翻面稍微煎至片刻关火,吃的时候可挤入一些番茄酱食用。
小贴士
鸡蛋打散后,最好用不粘锅比较好操作。
煎至蛋皮的时候最好用小火慢慢煎至,蛋液没有完全凝固的时候放入米饭,然后用蛋皮把米饭包起来,在煎至片刻,让蛋液完全凝固。
韩国料理蛋包饭正宗做法是什么? ?
韩式风味蛋包饭:
材料及份量:
韩国泡菜 80克
韩国泡菜汁 20毫升
韭菜 30克
青葱(小) 1支
五花腩 40克
蛋 3只 调味料:
胡椒粉 少许
盐 少许
沙拉油 适量
鸡粉 2克
生抽 少许
制法:
1. 将韩国泡菜的汁液隔开盛起,泡菜切细;将韭菜、青葱洗净,切成约0.3厘米的段状,五花腩洒上盐、胡椒粉,切成约0.5厘米的段状备用。
2. 取锅,倒入适量沙拉油烧热后,加入五花腩,以中小火炒至变色,再放入青葱、韭菜略炒后熄火,最后放入鸡粉、泡菜及汁液拌炒均匀备用。
3. 将生抽加入蛋中拌匀成蛋液,将步骤[2]的泡菜猪肉加入拌匀。
4. 以大火将平底锅烧热后,倒入适量沙拉油,让让锅面均匀吸收油分后,倒入蛋浆,用叉子(或筷子)从蛋的外围至内侧快速搅动。禒
5. 待锅中的蛋呈半熟状
蛋包饭怎么做 ?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
韩国紫菜包饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?
韩国紫菜包饭的家常做法
食材用料
米饭
海苔
腌萝卜
寿司醋
香油
鸡蛋
黄瓜
盐
红萝卜
1.米饭煮好剩出,加香油和寿司醋,比例是10:2,搅拌均匀,放置备用
2.胡萝卜削皮切丝
3.腌萝卜超市都有卖,切条状
4.打鸡蛋,煎成蛋饼切条
5.所以材料切丝
6.锅里放油炒萝卜丝,炒两三分钟就好了
7.拿出小竹席,放一片海苔,粗糙面朝上(海苔有两面,一面光滑,一面粗糙),把米饭均匀放上,最上方留一片空,放几粒米饭粘。
8.先放腌萝卜和黄瓜,再放鸡蛋和红萝卜丝卷起来
9.用小竹席卷起来
韩国正宗紫菜包饭的详细做法? 10分?
把圆白菜洗净撕成大片(切不可用刀切),胡萝卜切长条,青椒切条。然后撒上盐腌制,腌大约两小时。韭菜洗净,切一寸半长的段备用。把面粉放到锅里加入适量的清水搅匀然后在火上加温煮成较稠一些的浆糊。趁热倒入粗细辣椒面搅匀。辣椒面搅匀后,趁热再放入味精和白糖拌匀,加热,趁余温,再倒入适量的白米醋适量的鱼露少许盐拌匀,把蒜和洋葱放入料理机中,高速搅打成茸,取出备用。把姜加少许矿泉水搅打成茸把搅打好的三种茸倒入辣椒糊中拌匀把苹果切成小块儿放入料理机中搅打成茸,然后再次拌匀。最后,把事先切好的韭菜段放入糊中拌匀几种材料一起拌匀圆白菜腌制两小时后,控净腌出的咸汤不要把事先拌好的辣椒糊混合料,倒入圆白菜中拌匀即已完成。把拌好的圆白菜放入密封袋中,用手挤压排出里面的空气,按好拉锁,为了安全起见不至于进入空气,外面再套一个普通的塑料保鲜袋即可,要厚实一些的为好。在常温中放置两小时后,下入冰箱冷藏,24小时后便可食用,冬季要时间久一些。至此操作全部完成。
美味韩式包饭怎么做 ?
美味韩式包饭用料
猪颈肉 600g
大蒜 7瓣
生菜 适量
白菜叶 适量
辣白菜 适量
青辣椒 适量
韩味辣酱 1勺
大酱 1勺
白糖 1/2勺
虾酱 1勺
洋葱 1个
生姜 2块
大葱 适量
香叶 适量
美味韩式包饭的做法
将猪肉洗净放入高压锅中,加水没过猪肉,放入洋葱块、姜片、葱段和香叶,压40分钟
将煮好的肉切成片
用1勺韩味辣酱、1勺大酱、半勺白糖搅拌均匀,做成酱料
将生菜、白菜叶洗净控干,摆入盘中。再将青辣椒切成段、大蒜切片,放入盘中。最后放一碟调好的辣酱、一碟虾酱汁和辣白菜
拿一片生菜叶(或白菜叶),依次放入猪肉片、青椒、蒜片、辣白菜,再放一点酱料,卷起整块塞嘴里,大口朵颐就对啦!
韩国紫菜包饭的做法 详细的 最好有图 ?
建议您在优酷视频里观看,有详细制造方法,给你几张图片供参考~
蛋包饭是哪国的料理? ?
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。