炸鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
鸡胸脯肉3块
辅料
鸡蛋
1个
面粉
1大勺
面包糠
1大勺
调料
食盐
少许
蒜
4瓣
黑胡椒
少许
植物油
适量
炸鸡块的做法
1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状
2.加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟
3.准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状;腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下,然后再到面包糠里面滚一圈
4.平底锅热油,至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中;煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟,炸久了会过熟)
正宗炸鸡块盖饭制作视频,炸鸡块盖饭怎么做视频教程 ?
baidu.ku6.com/...2.html
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如何炸鸡块视频 ?
主料
鸡胸肉一大块 面粉一碗
鸡蛋一个
辅料
盐两勺 胡椒两勺
生姜粉一勺 孜然粉三勺
番茄酱
炸鸡块的做法步骤
1. 鸡胸肉解冻后切块,撒上盐,腌制十五分钟左右。
2. 鸡蛋打匀,加入胡椒、生姜粉、孜然粉搅拌。
3. 将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中,抓揉,使每一块鸡块均匀地粘上面粉。
4. 在冷的平底锅中加入适量的油,小火烧热。将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液后,一块一块地放入锅中。
5. 待鸡块两面都呈金黄色后,改成大火。翻炒十几下后,马上盛在垫有厚纸巾的盘中,挤上美味的番茄酱即可~~~~~~~~~
小贴士
鸡块不要切太厚,不然难以进味,口感也会不太好。另外,为了尽量健康,少吃点油,最后用厚纸巾吸油的过程也很关键哦~~
简单又香脆的炸鸡腿块的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
西式炸鸡腿. 材料:大只鸡腿5只(约2斤), 蛋黄 2个 炸粉材料:太白粉2杯,面粉1杯,白胡椒粉2小匙,盐2小匙,泡打粉1/2小匙,蛋黄2个,盐1小匙,酱油1大匙,糖1小匙,白胡椒粉少许,太白粉2大匙
制作流程:
(1)将鸡腿腌好,放置2小时。 (2)将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻裹一层炸粉,再裹一层蛋液,接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序,这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。 (3)6杯热油烧至七分热,将鸡腿一一投入炸油中,用小火炸,要翻动,约5~8分钟,起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度,但一定要炸熟,趁热沾胡椒盐食用)
炸鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;
2.将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊
3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4.调制好的全蛋糊
5.腌制好的鸡腿裹面糊
6.再裹面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
深夜食堂 日式炸鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
日式炸鸡块的做法
1.
鸡腿肉去骨,切成鸡肉片
用刀背适当敲打松弛
2.
用盐 酱油 料酒 黑胡椒 糖 鸡蛋,和鸡肉一起轻轻抓匀,腌制20-30分钟。 淀粉和一小捏泡打粉混合均匀
3.
腌制好的鸡肉在炸粉里裹一圈
4.
油温150-170度时放入鸡块,炸到熟透以后捞出沥干。开大火,让油温再升高一些200度的样子,再次放入鸡肉(第二次炸可以让炸鸡没那么油腻),10秒左右捞出
5.
放到吸油纸上,撒上小葱,配上椒盐
韩式炸鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
韩式炸鸡的做法
1.
鸡翅根加入蒜末、黑胡椒、盐腌制20分钟,腌制好后,打入鸡蛋,加入淀粉,搅拌均匀,等待炸制
2.
鸡翅根加入蒜末、黑胡椒、盐腌制20分钟,腌制好后,打入鸡蛋,加入淀粉,搅拌均匀,等待炸制
3.
番茄酱+韩式辣椒酱+水搅拌均匀。尝味道时觉得不够理想还可加入少许白糖调味
4.
鸡翅根下油锅炸制,炸两遍,捞出,控油、装盘、洒上调制好的酱料,放少许芝麻装饰,完毕
炸鸡中翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
豆腐切块,不要太厚,但也不要太薄,以长方形小块差不多。切肉丝,下酱油、生粉、香油腌制备用。
红椒切圈,葱白切段,葱绿切段,生姜切丝。调配酱汁:酱油2勺,生粉1勺,清水少许,搅匀,备用。
锅中下油,下姜丝肉丝翻炒至熟,盛出备用。锅洗净,烧热下油,待油热,把豆腐码入锅中,中火煎至两面金黄。中途需晃晃锅。
下酱汁、肉丝、红椒圈、葱白、焖至入汁。下葱绿即可。出盘。
炸鸡块的简单做法 ?
主料:鸡肉、玉米淀粉、面粉
辅料:香酥炸粉、鸡蛋、番茄沙司
耗时:15分钟
功效:温中、补精益髓、益气
1. 半只鸡剔出来的肉,把筋剔除,切成块状,清洗干净沥干水份。
2. 放入胡椒粉,生姜片,酱油腌制一个小时。
3. 准备好面粉,香酥炸粉,鸡蛋敲碎搅拌均匀。
4. 洗干净锅倒入适量花生油。
5.用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉,鸡蛋,最后是香酥炸粉。
6.待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开。
7.所有鸡块炸好后捞起控油。
8.鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油。
9.装盘开吃,配上番茄沙司。
望采纳!