万丰美食菜谱大全怎么才能让黄油快速融化 ？
如果是冬天室温较低，可能无法用这种方法让黄油软化。
将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热，随时查看，看看黄油软化的程度。此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。一旦黄油融化成液态了，则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。
将黄油隔水加热完全溶化，然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右，使黄油重新开始凝固成固体，还非常软的时候，取出来使用。优点同样是耗时短，但也不太容易控制，一不小心冷冻过头，便前功尽弃了。同时注意，溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化，必须隔水溶化。
黄油软化的程度至少要软化到可以轻松地捅入手指的程度。
黄油怎么融化？ ？
油和巧克力的溶化方式都是需要用“隔水”来溶化。当黄油基本溶化时再将巧克力掰成小点的块放入继续搅动。
具体做法，直至全部溶化为止，然后用一小勺慢慢的搅动，待其烧到70-80度时就可以将装有黄油是器皿（最好是不锈钢）放到水上：用一稍大点的锅装上些水，这时炉子上的火要调到最小
如何软化黄油 ？
如何软化黄油(快速软化黄油的方法)
快速软化黄油的方法：
1、将黄油切小块，放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。
4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发？只需几分钟，再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)
以下是微波炉融合黄油的各个阶段：[转载][琐碎事]如何软化黄油
通过微波炉熔化黄油是一种非常快速的过程（通常小于30秒），因为奶油熔点低。你可以根据使用的配方来决定黄油融化的不同程度。 每个状态的改变是一个微波5-10秒的差异，因此它必须在很短的间隔微波他们。
这里里介绍一下我的分步指南-- 如何使用用微波炉来融化黄油。
[转载][琐碎事]如何软化黄油
^步骤1：把黄油切成小块盛在一个微波炉碗里。（切成小块的目的是让他更快速的软化） 微波低约15-20秒。 因为黄油融化得非常快，所以只能微博很短的时间。 定期检查进展情况，如果它不能充分融化你可以每隔几秒钟就把它重新放入微波炉加温。 但是如果把微波的时间设定得较长，可能黄油会过热，将导致变成水样液体，以至于可能无法使用大多数烘焙食谱。补救办法：放入冰箱让它重新凝固。（黄油变成液态而不能使用的原因是：只有固体油脂才能包住空气的特性。比如家里的也太植物油就不可以打发）
黄油融化了还可以用吗？ ？
都是要融化了才做的。只要没坏
黄油化了后再进冰箱冰起来还能用么？ ？
完全可以用。但是反复融化就容易变质。一次不要紧。建议切成小块，用小食品袋分装再冻起来，用的时候还方便，不用全部拿出来解冻。我做面包一般都是用25克一个450克的面包。因此都是称好放袋子里。拿的时候用几块拿几块就可以了。
整个世界森林里的老虎全都融化成黄油是什么意思 ？
”
这个是这句话的出处—《挪威森林》
所以这句话就是代表爱情的，你看，嗯嗯。”
“喜欢我到什么程度，很有意境啊……我觉得也很适合“爱老虎油”哦，你做的说的，你的走路姿势？”绿子问，听起来也很童话，你的醉态我统统喜欢。
“整个世界森林里的老虎全都融化成黄油“你穿的我都喜欢
做蛋糕的黄油是加热融化成液体还是室温软化就可以呢 ？
温度不要太高，烘烤出来的蛋糕也会冒油，如果室温融化黄油可能在你蛋糕还没有送进烤炉前就结合了加热融化
做面包时,怎么化黄油？ ？
隔水化黄油。就是把黄油切成小饥，装到碗或小盆里，锅里放水加热，把碗放到热水里隔水加热，黄油就会融化。
黄油加热融化成水状了怎么做饼干 ？
上下火.烤箱预热150度，用模压刻出形状.软化后的黄油加入糖粉，烤至饼干颜色变黄即可.另外两份分别加入90克低粉，每份约110克左右、10克可可粉（红曲粉）和10克奶粉拌成光滑的面团。
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7.其中一份加入100克低粉，用擀面杖擀成约3mm厚的面片.分三次加入蛋黄继续搅打均匀，用刮刀拌匀，烤15分钟左右.三个面团分别放入保鲜袋中，中层，入冰箱冷藏30分钟，拌成光滑的面团。
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3.面团稍按扁.搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份。
6、10克奶粉黄油饼干的做法，非常好打发的：
1、颜色变浅，用打蛋器打至蓬松。
4。
如果你担心打发不好的话，可以拿去冰箱再冷冻六七分钟就可以了
黄油完全融化了还能做饼干吗 ？
能的，放黄油的盆冷水里放一会儿，让黄油凝固些再打发就行