万丰美食菜谱大全南北杏川贝炖鹧鸪的适用人群 ？
上呼吸道感染，急、慢性气管炎，肺炎，急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者，干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。
南北杏川贝炖鹧鸪的汤方分析 ？
北杏味苦微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味苦甘性微寒，有化痰止咳、清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。
南北杏川贝鹧鸪汤可以放淮山吗? ？
南北杏川贝鹧鸪汤可以放淮山的。
鹧鸪 1只； 瘦肉 250g；南杏北杏仁 适量；川贝（打成粉最好） 适量；淮山 一小节 ；姜片 2块
炖盅 一个；
南北杏川贝炖鹧鸪的做法
鹧鸪切四块、瘦肉切块洗干净焯水
南北杏浸泡半小时后略剪碎
陈皮浸软刮干净
将鹧鸪瘦肉陈皮姜片南北杏川贝全部材料放炖盅加温开水炖3小时加少许盐即可食用
小贴士
炖汤一定要温或凉开水，不能用生水哦
南北杏炖鹧鸪普通话怎么读 ？
南北杏炖鹧鸪普通话怎么读
南北杏炖鹧鸪普通话读音如下：
南北杏炖鹧鸪 nán běi xìng dùn zhè gū
川贝炖鹧鸪的营养价值 ？
很多时候，同一疾病，病征虽然相近，但由于成因不同，病者体质各有差别，以致不能以同一手法处理。正如教学要因材施教，中医治病讲究辨证施治，这样才能获得最佳效果。川贝炖鹧鸪是古时很著名的配方，川贝有润肺止咳功效，而鹧鸪则能强壮身体及化痰，对体质虚弱的喘咳人士有一定的疗效。在古代社会，哮喘主要是气虚加肾虚所致，上述配方能针对病者的不足而作出适当的补充，因而能收疗效。不过在现今社会，疾病的成因复杂得多。以哮喘病为例，病人除气虚、肾虚外，还往往因饮食不当而有内热，表现出来的症状是有黄色或绿色的痰、口干等。此时如果再吃些带燥热的滋补食物（如鹧鸪），反而会使呼吸道炎症加剧，结果呼吸不畅顺，喘得更厉害，严重时还会头痛、睡不安宁等。对于不少青少年儿童的哮喘，大多是内热引起，他们比较适合吃川贝炖雪梨、木瓜或百合，待清热后才可进补，这样才能减轻病症。
川贝炖鹧鸪的做法 ？
材料：川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等。制作方法：1、鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用。2、川贝买回来后要洗干净。3、将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。要点：川贝外貌与薏米非常相似，不过价格差别很大，要注意区分。一般川贝在药材店买得到，要选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
小孩咳嗽能喝鹧鸪,猪肉,南北杏,川贝,果皮煲汤。 ？
可以的。不过你要注意一下观察一下宝宝的臭臭的情况。如有异常的话那么你自己要注意了。不要再喝了。如果没有异常的话那么应该没事。乳母饮食，一定要不偏食，不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要乐意进食，这样才能提高乳汁质量，对婴儿生长发育有利。
鹧鸪煲川贝有什么作用 ？
川贝炖鹧鸪，有止咳化痰，润肺养颜之效，而鹧鸪除了能顺气化痰外，所含蛋白质十分丰富，比普通鸡肉高1倍，且脂肪含量低，自古民间有“飞禽莫如鸪”、“一鸪顶九鸡”之说...
材料：川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等。
制作方法：
1、鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用。
2、川贝买回来后要洗干净。
3、将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
要点：川贝外貌与薏米非常相似，不过价格差别很大，要注意区分。一般川贝在药材店买得到，要选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
~~川贝炖鹧鸪是古时很著名的配方，川贝有润肺止咳功效，而鹧鸪则能强壮身体及化痰，对体质虚弱的喘咳人士有一定的疗效。