万丰美食菜谱大全千层面皮 怎么做 ？
千层面皮做法如下：
【材料】
千层面250公克，橄榄油50公克，蕃茄煳150公克，蕃茄汁50公克，猪绞肉100公克，鼠尾草10公克，月桂叶2片，大蒜3瓣，洋葱1/4个，冰糖20公克，酱油2大匙，水500公克，披萨起司条150公克。
【做法】
1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
2. 锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜末炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入猪绞肉炒散炒熟。
3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转为小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出，即为香草蕃茄肉酱。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入千层面煮5∼7分钟，并稍微搅动以避免沾锅。
5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后，取出沥干水份。
6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油，再放上一片面，在面片上涂上一层肉酱后铺上起司条，再铺一层千层面、一层肉酱、一层起司条，这样的动作重复4次后，在表面上撒上起司条，以220℃的烤箱焗烤15∼20分钟，直到上层的起司呈现金黄色即可。
自制千层面皮怎么做 ？
鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤2
选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法 步骤3
煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。
千层面的做法，千层面怎么做好吃，千层面的家常做法 ？
生活中应该经常有些小惊喜（注：不是惊，是惊喜），那样生活才更鲜活。就如同这道千层面一样，真的是味蕾的惊喜，第一口吃到，就已经赞不绝口了。
两人份
用料
面粉 25克
黄油 25克
牛肉馅 250克
洋葱 1个
西红柿（大个） 2个
胡萝卜 半根
番茄酱 3汤勺
鲜迷迭香（没有可用干的） 1枝
鲜百里香（没有可用干的） 1枝
黑胡椒碎 1/2茶匙
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
红酒 适量
橄榄油
牛奶 220ml
豆蔻粉 1/4茶匙
奶酪粉 1/2茶匙
千层面皮 4张
马苏里拉奶酪 100克
车达奶酪片 4片
番茄牛肉馅
千层面的做法
番茄牛肉馅：牛肉馅250克，洋葱1个，西红柿2个（大个）胡萝卜半根，番茄酱3汤勺，鲜迷迭香1枝（没有可用干的），鲜百里香1枝（没有可用干的），黑胡椒碎1茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，红酒适量，橄榄油。白酱：面粉25克，黄油25克，牛奶220ml，豆蔻粉1/4茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，奶酪粉1/2茶匙。千层面：千层面皮4张，马苏里拉奶酪100克，车达奶酪片4片，白酱，番茄牛肉馅
洋葱、胡萝卜也成小丁备用，西红柿去皮切丁。牛肉馅用1勺红酒+1茶匙黑胡椒+1茶匙盐腌制半小时，腌制一晚也可以。没有红酒可以用料酒替代
炒锅中倒入3汤勺橄榄油
约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散
放入洋葱粒和胡萝卜粒
炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒
加入番茄酱翻炒均匀
加入适量的红酒，多点少点都可以，加的红酒多需要熬煮的时间就要久一些。没有红酒用清水代替也行
放入新鲜的迷迭香和百里香。新鲜香草比干香草味道重，如果没有新鲜的可以用干香草
加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。此时锅中汤汁比较多，中小火熬煮约30-40分钟左右
待番茄丁变成番茄酱，用铲子扒开番茄牛肉馅看不到汤汁，也不容易复位即可成出。如果此时炒的不够干，在烤箱烘焙的时候会出水
锅中加入清水，千层面4片放入锅中
加入少许盐和橄榄油，大火煮约7分钟左右，煮好后泡在水中备用
黄油入锅，小火融化。加入面粉（高筋粉或者中筋粉都可以）
用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉
慢慢的加入牛奶，边加入边搅拌。加入少许豆蔻粉
再加入奶酪粉，拌匀
加入研磨的黑胡椒碎
继续顺着一个方向搅拌至上劲粘稠，举起蛋抽低落的白酱不容易消散为止
最后就是组合了，可以在器皿内涂少许油，如果不打算倒扣出来也可以不涂。铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅
铺满番茄牛肉馅后，放入2张车达奶酪片。如果没有可以用马苏里拉代替，就是马苏里拉用料需增量
再铺上一张面皮，涂抹上白酱
然后是千层面皮，涂抹番茄牛肉馅。按照顺序从最底层的面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+白酱+面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+番茄牛肉馅+马苏里拉碎
最上面的一层我铺满了番茄牛肉馅，因为觉得番茄牛肉馅多一些，想必会比白酱多一些好吃
刨出马苏里拉碎，冻硬的马苏里拉更好刨一些
在番茄牛肉馅上面撒上厚厚的马苏里拉。放入预热好的220度烤箱中层，加热约30分钟左右，表面上色即可
小贴士
我家做菜一向以实在为基础，用料决不吝啬。我一直认为，人一辈子能吃的饭其实是有数的，能被记住的、印象深刻的又能有多少。我不希望问到我......余下全文>>
千层面的最简单做法怎么做好吃 ？
步骤
1.牛肉剁碎加入适量的黑胡椒、盐和橄榄油等
2.用手抓匀腌制入味备用
3.锅中加入橄榄油，约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散。
4.放入洋葱粒和胡萝卜粒，炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒
5.加入适量的红酒
6.加入番茄酱翻炒均匀。
7.加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。此时锅中汤汁比较多，中小火熬煮约30-40分钟左右
8.黄油入锅，小火融化。加入面粉
9.用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉。加入奶酪粉，拌匀
10..慢慢的加入牛奶，边加入边搅拌。加入少许豆蔻粉加入研磨的黑胡椒碎
11.最后就是组合了，可以在器皿内涂少许油，如果不打算倒扣出来也可以不涂。铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅
12.再铺上一张面皮，涂抹上白酱，然后是千层面皮，涂抹番茄牛肉馅如此反复直到所有的馅料都铺好之后
13.撒上厚厚的马苏里拉。放入预热好的200度烤箱中层，加热约25分钟左右，表面上色即可
薄饼铛千层饼皮的做法，薄饼铛千层饼皮怎么做 ？
先把面粉和蛋混合，2个鸡蛋、一碗面和一碗半左右的水再加少许的盐用打蛋器打匀后静止放10-20分钟左右。倒入薄饼铛配套的容器里。
薄饼铛加热，几分钟后灯灭代表可以使用了，倒置在面糊里蘸一下，离开面糊往上移2-3秒后可以反个面，10几秒后可以再次倒置薄饼铛，这个时候薄饼会自然脱落在盘里。
看边缘，即将自然脱落，完整的薄饼，嫩嫩的，这个时候准备鸡蛋液。
平底锅内刷油，薄薄的一层油，这样薄饼就会更加的酥脆好吃，倒入一调羹左右的鸡蛋液，撒上葱花。
小贴士：不用刷酱料就很好吃，刷酱料的是因为饼本身不够好吃的缘故吧。这个饼的特点是：边缘脆脆的，中间嫩嫩的好浓郁的蛋香和葱香。
意大利千层面的菜谱，要有面皮、肉酱、白汁详细做法的。 ？
你下载个下厨房 里面有各种详细做法
饺子皮做千层饼的家常做法怎么做好吃 ？
饺子皮做千层饼的家常做法
食材用料
饺子皮若干
盐少许
食用油少许
饺子皮做千层饼的做法
1.取一张饺子皮摊开
2.在饺子皮上均匀的涂抹食用油、撒少量盐（盐一定要洒均匀，要不有的地方会很咸）
3.再取一张饺子皮覆盖在抹好油和盐的饺子皮上（买的饺子皮就是这点好，大小都是一样滴）
4.再取一张饺子皮覆盖在抹好油和盐的饺子皮上（买的饺子皮就是这点好，大小都是一样滴）
5.取擀面杖将饺子皮擀开、擀薄（要是喜欢厚一点、大一点的饼可以重复上一步，再加上一张饺子皮）
6.将刚刚擀好的薄皮卷成条状
7.将卷好的条状面卷成螺旋状滴
8.卷好的面摊开、压平、擀薄
9.下煎锅，锅内放少许食用油，小火。出锅之后卖相还不错吧（这个也可以用电饼铛，比用小煎锅还要方便）
如何把千层蛋糕的面皮做成饭盒形状 ？
不知道你有做蛋糕的模具没，有种模具就是饭盒型的，摊面皮时把它放在锅里，把面糊倒模具里。
的千层皮的做法，美味的千层皮怎么做好吃 ？
主料面粉500g黄油80g鸡蛋3个牛奶100ml辅料白砂糖500g
步骤
美味的千层皮的做法步骤11.[喇叭]1两个鸡蛋打散，加入糖粉40g，不要打发！
美味的千层皮的做法步骤22.打成这样
美味的千层皮的做法步骤33.加入牛奶
美味的千层皮的做法步骤44.然后搅拌均匀
美味的千层皮的做法步骤55.加入过滤的面粉
美味的千层皮的做法步骤66.搅拌好过滤后的面粉，发现还有颗粒物，不要紧ヽ(≧Д≦)ノ
美味的千层皮的做法步骤77.在准备重新过滤一次
美味的千层皮的做法步骤88.过滤过两次之后，液体变得细腻
美味的千层皮的做法步骤99.接下来，放到冰箱冷藏半个小时
美味的千层皮的做法步骤1010.然后平摊到平底锅
美味的千层皮的做法步骤1111.最后变成面皮
美味的千层皮的做法步骤1212.弄好了面皮，准备材料，接下来开始千层皮
美味的千层皮的做法步骤1313.反正最后夹些自己喜欢的东西进去，这是成品
小贴士
小贴士：煎皮用锅的话一定要用不粘锅！！因为皮里面放了黄油了锅里可以不用抹油。黄油少一点点没事，因为我只有29g，但是也没有问题。480ml的牛奶就是两瓶图片上的牛奶两瓶少一点。