万丰美食菜谱大全的做法，面包糠炸虾怎么做好吃，面包糠炸虾的家常做法 ？
食材用料
面包糠一碗
大虾8个
鸡蛋一个相克食物
胡椒粉适量
面粉小把
盐一点点
面包糠炸虾的做法
1.准备好新鲜的大虾
2.虾去头剥掉壳，用刀齐虾尾背部虾肠线划开，先双面粘上面粉
3.准备好蛋液，蛋液放入一点点盐，适量胡椒粉，把裹好面粉的虾，按照面粉，蛋液，面包糠的顺序裹上
4.平底锅放入适量的油烧7成熟放入裹好的虾炸，记得翻身，黄灿灿的面包糠虾装盘就可以享用了
炸虾仁的简单做法，不需要料酒，面包糠 ？
简单点那就用盐，生抽，老抽，白胡椒粉腌一下，然后直接发油锅里炸，最后出锅撒点孜然粉拌拌就可以了
面包糠炸虾怎么做 ？
材料
虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱
做法
1.生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用
2.这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟
3.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）
4.抖掉虾身上多余的面包糠，锅中放油烧热后用筷子插入，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可
炸虾仁怎么做？ ？
主料: 虾仁 辅料: 鸡蛋 生...制作:将虾仁洗净用洁净毛巾沾干表面水份,加一点盐和料酒拌匀备用,将4-5个鸡蛋清打成蛋泡
将虾仁洗净控水，加一点盐和料酒盐一会，取一碗放两调羹淀粉，一点面粉，一个鸡蛋，加水调制近稀糊状，放入虾仁拌匀，锅放油半斤以上（多点更好）三至四成热时，用手抓起虾仁，散状撒入锅中，成型捞出油烧至八成热，再次将虾仁放入，金黄色快速捞出即成。
不用面包糠的炸虾作法 ？
用料
大虾500g
料酒两勺
盐两勺
糖两勺
酱油一勺
醋两勺
生姜半个
花生油500ml
面粉250g
鸡蛋2个
番茄酱一小碗
步骤
1.虾洗净加盐，糖，料酒，酱油，醋腌制10分钟
2.将鸡蛋搅拌均匀，与面粉搅拌或面粉另用
3.把生姜切碎备用
4.将虾过蛋液再拍面粉
5.把姜丁放入油锅中炸，炸完后捞出炸糊的姜丁，留下姜油
6.将虾放入油锅中炸，注意控制温度和时间
7.炸制金黄色后捞出沥干油，放上番茄酱
脆炸虾球的做法，脆炸虾球怎么做好吃，脆炸虾球 ？
做法一 葱，姜，鸡蛋，盐 淀粉，面包糠 冻虾 1、冻虾划开，去头去壳。用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。 2、用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。 3、留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球
没有面包糠怎么做黄金炸虾 ？
主料
虾
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
面粉
适量
步骤
1.准备所需食材
2.虾去头壳，挑出虾线清洗干净
3.用刀将虾背片开
4.鸡蛋打入碗中加入适量的食盐搅拌均匀
5.将处理好的虾裹上一层干面粉
6.然后在蛋液中滚一下
7.再裹上一层面包糠.
8.所有裹好面包糠的虾仁
9.锅中加入适量食用油加热后放入虾仁,炸个两三分钟，油锅不宜过热
10.
香酥虾仁的做法，香酥虾仁怎么做好吃，香酥虾仁 ？
香酥虾仁的做法
1.虾仁提前室温解冻，洗净去虾线，将前半部片开，尾部相连
2.加入料酒，胡椒粉，盐，抓匀腌制10分钟
3.将虾仁均匀的粘上面粉
4.在包裹上一层蛋液
5.在均匀的裹上一层面包糠
6.其余依样做好
7.锅加油烧热，温油下入炸至金黄，捞出沥油装盘即可
烹饪技巧
油温太高容易炸焦
蛋黄油炸虾的做法麻辣 ？
材料
主料：大虾 面包糠 面粉
辅料：包菜 沙拉酱（或其它蘸酱）做法
1. 大虾去头，拔出下线，肚子上面轻轻划几刀，再在案板上向从虾背向下摁几下，这
样就可以使虾子变直
2. 依次给虾子抹上面粉，蛋液，面包糠
3. 中火加热油锅，将虾放入煎至金黄后拿出，完成
大虾的做法，酥炸大虾怎么做好吃，酥炸大虾的家常做法 ？
用料
开背虾仁 400g
面粉 1汤匙
淀粉 1汤匙
鸡蛋 1个
生抽 适量
盐 少量
糖 少量
橄榄油 少量
花生油/大豆油 适量
酥炸大虾的做法
大农村难买新鲜的虾，所以用冷冻开背虾吧，倒也省事儿。先放冷水里解冻。如果你买了新鲜的虾，要去虾头虾线喔。
虾解冻好之后，开始剥虾皮。最后一节虾皮和虾尾不要剥，一会儿裹蛋液和炸粉的时候拿着方便，也可以增加香味，丰富口感。
剥虾工作完成。
剥好的虾中加入一小勺生抽，一小勺生粉，少量的盐、糖、橄榄油抓匀腌制2小时。
一个鸡蛋打散。淀粉与面粉1:1比例配成炸粉。拿住虾尾，先在鸡蛋液里蘸一下。
再在炸粉中裹一圈，一个虾就裹好了。
所有虾都裹好了炸粉了。
锅中倒入油，大概需要1厘米的深度。
等油六成热左右，放入虾仁，一面炸30秒，翻面再炸30秒。
虾仁很容易熟，炸完这一分钟捞出来其实就可以吃了。如果想要酥脆外壳，就调大火，用大火复炸虾仁儿20秒左右。
上桌开动啦！撒上孜然辣椒面儿，或者自制的蒜蓉海鲜酱，简直太美味啦！