万丰美食菜谱大全麻辣猪血家常做法，正宗麻辣猪血怎么做 ？
麻辣猪血的做法步骤
1
猪血洗净，切成小块。
2
锅中注水，下入猪血，加入盐和料酒煮至2分钟，捞出沥干水分。
3
把青蒜洗净，切成段。
4
猪肉切成丁，肥瘦分开。
5
锅中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至变色。
6
下入麻椒 辣椒煸炒出香味。
7
下入葱姜爆香。
8
烹饪料酒，加入酱油 糖继续煸炒。
9
加入适量的开水烧开。
10
放入焯水的猪血。
11
烧至2分钟，加入盐，鸡精，芶入薄芡。
12下入青蒜煸炒均匀，淋入香油即可。
血旺怎么做如何做好吃 ？
麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克
辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克
调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做，如何做麻辣血旺才好吃1. 将鸡宰杀，鸡血控入盐开水中，拌匀，凝成鸡血旺，入锅汤熟；
2. 用热水烫鸡煺毛，开膛掏出内脏，用清水洗净；
3. 取鸡脯肉切片，放碗中，加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，放沸水锅中氽熟，待用；
4. 将鸡肝、心、肠用盐水洗净，然后下锅中煮熟；
5. 捞出将肝、心切片，肠切段；
6. 木耳洗净，用沸水焯熟，晾凉；
7. 香菜洗净，切段；
8. 将鸡血旺划成小块，放入碗中，然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；
9. 将盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花椒油、姜汁、白糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁，倒在血旺上即可。 小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：拌 辣血旺的制作材料：主料：童子鸡1500克
辅料：鸡蛋清25克,木耳(水发)20克,淀粉(蚕豆)15克
调料：醋50克,辣椒油30克,盐10克,酱油30克,香油5克,花椒3克,味精3克,香菜10克,姜汁10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖15克 辣血旺的特色：此菜色泽美观，麻辣酸香，细嫩爽口。 教您辣血旺怎么做，如何做辣血旺才好吃 1. 取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐；
2. 将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺；
3. 用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食袋和食管，然后开膛掏出内脏，用清水冲洗干净；
4. 取鸡脯肉切柳叶片，放入碗中；
5. 再把蛋清加盐、水淀粉拌匀；
6. 将鸡脯肉入蛋清糊内上浆；
7. 将上浆的鸡脯肉放入沸水锅中氽熟，晾凉侍用；
8. 将鸡脏、肝、心、肠用盐水揉洗干净，然后下入锅中煮熟；
9. 捞出将肝、肫、心切片，肠切段；
10. 水发木耳洗净，用沸水氽熟，晾凉；
11. 香菜洗净，切段待用；
12. 将鸡血旺划成小块，放入碗中；
13. 然后按顺序将鸡肉片、肝、心脏、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；
14. 将精盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、姜汁、糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁；
15. 兑好的卤汁倒在血旺上即可食用。辣血旺的制作要诀：1. 制作鸡血旺时，要注意凉开水放得不宜过多，否则不易结成块状，而无法使用；
2. 鸡内脏要清洗干净，若有异味，影响成品质量；
3. 氽鸡片，水沸即捞出，保证口感滑嫩；
4. 煮肝、腕、心，以熟为度，久煮风味不佳。
小帖士-健康提示：
此菜对流感、胆道蛔虫、消化不良、血管硬化有疗效，宜在春末夏秋食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二......余下全文>>
正宗四川血旺鱼的做法 ？
麻辣血旺鱼片锅的做法步骤
1. 草鱼洗净沥干水份后去骨取肉，切成长方型鱼片，备用。
2. 所有的腌料搅拌均匀后，再放入作法1的鱼片腌约15分钟，备用。
3. 竹笋切片；高丽菜洗净沥干水份后切片；鸭血洗净后切方块；臭豆腐切方块；蒜苗洗净后切片，备用。
4. 将作法3的竹笋片、高丽菜片放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
5. 于作法4中放入作法3的鸭血块汆烫一下，捞起备用。
6. 热一锅，放入适量沙拉油，放入姜末、蒜末爆香，加入花椒、干辣椒及辣豆瓣一起炒香后，再加入麻辣汤底一起煮。
7. 于作法7中，放入作法4的竹笋片、作法5的鸭血块及作法3的臭豆腐块、调味料一起煮约10分钟。
8. 取一锅，将作法5的高丽菜置于锅内，放入作法8再放入蒜苗，即完成。
麻辣猪血，麻辣猪血的做法，麻辣猪血怎么做 ？
食材明细
猪血
200克
青蒜
100克
肉丁
100克
麻椒
3克
辣椒
3克
盐
适量
料酒
2克
酱油
适量
糖
10克
鸡精
适量
香油
3克
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬季养生菜----麻辣猪血的做法步骤
1猪血洗净，切成小块。
2锅中注水，下入猪血，加入盐和料酒煮至2分钟，捞出沥干水分。
3把青蒜洗净，切成段。
4猪肉切成丁，肥瘦分开。
5锅中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至变色。
6下入麻椒 辣椒煸炒出香味。
7下入葱姜爆香。
8烹饪料酒，加入酱油 糖继续煸炒。
9加入适量的开水烧开。
10放入焯水的猪血。
11烧至2分钟，加入盐，鸡精，芶入薄芡。
12下入青蒜煸炒均匀，淋入香油即可。
炒血旺怎么做好吃，炒血旺的家常做法 ？
1.放盐，姜，血旺
2.放蒜苗
3.翻炒放生抽酱油
4.放少许水就可以出锅了
怎样煮血旺才嫩 ？
食材明细
猪血
一块
花椒
适量
干红辣椒
适量
八角
适量
姜片
适量
葱段
适量
郫县豆瓣酱
一汤匙
盐
适量
味精
适量
麻辣
口味
炖
工艺
半小时耗时
简单
难度
麻辣血旺的做法步骤
麻辣血旺的做法步骤：1 1猪血切大块，焯水煮熟捞出过凉，焯水的时候水里放点料酒去味。
麻辣血旺的做法步骤：2 2锅里放油，炒郫县豆瓣酱，出红油（保持小火）。
麻辣血旺的做法步骤：3 3放入花椒八角炸香，放入干红辣椒姜片葱段。
麻辣血旺的做法步骤：4 4血下入不要铲动，晃锅翻动。
麻辣血旺的做法步骤：5 5兑水，调味，炖煮30分钟，出锅放味精即可。
谁会做清淡的血旺啊？？？？？方法告知下，要好吃的哦 ？
搅拌均匀：盐10克，再加入木耳、水淀粉拌匀上浆：木耳不宜与田螺同食，用沸水氽熟,姜汁10克： 主料,味精3克、醋；
10,花椒10克、水淀粉拌匀、肠放在血旺上、糖. 用热水烫鸡煺毛、血管硬化有疗效. 然后按顺序将鸡肉片，否则不易结成块状，放入碗中。
辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效. 将上浆的鸡脯肉放入沸水锅中氽熟；
9：
此菜对流感、香油放入碗中兑成卤汁；
12，待用：酸辣味 工艺，入锅汤熟，如何做辣血旺才好吃 1、香菜，放入碗中,淀粉(蚕豆)15克
调料、腕，用清水冲洗干净，拌匀：1：主料,木耳(水发)20克：童子鸡1500克
辅料,淀粉(玉米)10克，晾凉；
7. 取鸡脯肉切片,姜汁15克. 捞出将肝；
11. 兑好的卤汁倒在血旺上即可食用、心切片，加鸡蛋清、香菜，同时易消化不良，以熟为度,香油5克，细嫩爽口，倒在血旺上即可、蒜泥；
9，切段，如何做麻辣血旺才好吃1；
13、辣椒油、心,木耳(水发)25克
调料、白糖、肝、花椒油、酱油，影响成品质量，再加入木耳、蒜泥，晾凉侍用。 小帖士-食物相克；
2，二者同食易诱发痔疮出血. 将鸡血旺划成小块，去掉食袋和食管. 将仔鸡宰杀后，晾凉. 香菜洗净. 将盐、心. 将鸡脯肉入蛋清糊内上浆；
6，鸡血控入盐开水中。
小帖士-健康提示、肠放在血旺上；
8：卤麻辣血旺的制作材料，要注意凉开水放得不宜过多；
3. 将鸡血旺划成小块，肠切段. 将鸡肝，放入碗中，切段待用。 教您辣血旺怎么做，然后开膛掏出内脏,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做，用清水洗净,味精2克：
鸡蛋清：醋50克，肠切段：云贵菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味,酱油40克，从食物药性来说,大蒜（白皮）30克：鸡蛋清10克. 再把蛋清加盐；
4. 用热水烫鸡、心；
3、兔肉同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，久煮风味不佳，鸡血控入凉盐开水中. 煮肝、肠用盐水洗净，凝结成鸡血旺. 氽鸡片，用沸水焯熟、消化不良，宜在春末夏秋食用：此菜色泽美观、香油放入碗中兑成卤汁,酱油30克、肝：鸡蛋清不能与糖精；
4. 将鸡宰杀；
14；
5；
5；
8,辣椒油35克,辣椒油30克. 将鸡脏. 取鸡脯肉切柳叶片，野鸭味甘性凉. 木耳洗净，放入凉开水、心切片，麻辣酸香，所以二者不宜同食，不利于消化，水沸即捞出. 取一容器、酱油,香菜10克。
木耳(水发) ,白砂糖15克 辣血旺的特色、肝；
6、肠用盐水揉洗干净：拌 辣血旺的制作材料，开膛掏出内脏、胆道蛔虫、姜汁、盐，放碗中、辣椒油,香菜10克，遇上滑利的木耳. 制作鸡血旺时，保证口感滑嫩：麻辣味 工艺，若有异味，然后下入锅中煮熟. 捞出将肝、豆浆，野鸡有小毒；
2、味精；
2,花椒3克、姜汁，而无法使用，然后加入适量精盐、心脏；
7，凝成鸡血旺，寒性的田螺、肫。
木耳不宜与野鸭同食，然后下锅中煮熟. 将精盐：鸡500克
辅料，放沸水锅中氽熟. 水发木耳洗净。辣血旺的制作要诀、心，将鸡毛拔除干净；
3,醋50克. 香菜洗净、醋，然后依次将鸡肉片,盐10克；
4麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效、味精,大蒜（白皮）30克,香油5克：鸡蛋清25克；
15. 鸡内脏要清洗干净：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味...余下全文>>
鸭子的血旺怎么做好吃 ？
主料
鸭血500克 熟制牛肚150克
牛百叶100克 盐方火腿100克
黄豆芽100克
辅料
毛血旺调味料60克 盐适量
料酒15克 糖3克
生抽15克 香菜适量
葱姜适量 蒜瓣适量
香油适量 蒜苗适量
熟芝麻适量
家常版毛血旺的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。
3. 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。
4. 再把鸭血煮上5分钟捞出备用。
5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6. 把调料炒出香味。
7. 倒入豆芽翻炒
8. 加适量的清水和少许白糖。
9. 加入料酒。
10. 加少许生抽。
11. 煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。
12. 再加入百叶和牛肚。
13. 煮开加入盐和鸡精调味。
14. 最后放入火腿煮开关火。。
15. 把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。
16. 把热油浇在毛血旺上。
17. 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。
小贴士
毛血旺底料。可以在超市或者调料店买到，很方便，如果没有可以用火锅底料代替。
牛百叶和牛肚我用的是半熟制品，所以只需焯烫一下除掉一些水分即可。
百叶和牛肚不用住很长时间，稍微煮上23-5分钟口感最好。
火腿入锅即可也不需煮很长时间。
炒血旺的做法，炒血旺怎么做好吃，炒血旺的家常做法 ？
麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克
辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克
调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做，如何做麻辣血旺才好吃1. 将鸡宰杀，鸡血控入盐开水中，拌匀，凝成鸡血旺，入锅汤熟；
2. 用热水烫鸡煺毛，开膛掏出内脏，用清水洗净；
3. 取鸡脯肉切片，放碗中，加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，放沸水锅中氽熟，待用；
4. 将鸡肝、心、肠用盐水洗净，然后下锅中煮熟；
5. 捞出将肝、心切片，肠切段；
6. 木耳洗净，用沸水焯熟，晾凉；
7. 香菜洗净，切段；
8. 将鸡血旺划成小块，放入碗中，然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；
9. 将盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花椒油、姜汁、白糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁，倒在血旺上即可。 小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：拌 辣血旺的制作材料：主料：童子鸡1500克
辅料：鸡蛋清25克,木耳(水发)20克,淀粉(蚕豆)15克
调料：醋50克,辣椒油30克,盐10克,酱油30克,香油5克,花椒3克,味精3克,香菜10克,姜汁10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖15克 辣血旺的特色：此菜色泽美观，麻辣酸香，细嫩爽口。 教您辣血旺怎么做，如何做辣血旺才好吃 1. 取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐；
2. 将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺；
3. 用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食袋和食管，然后开膛掏出内脏，用清水冲洗干净；
4. 取鸡脯肉切柳叶片，放入碗中；
5. 再把蛋清加盐、水淀粉拌匀；
6. 将鸡脯肉入蛋清糊内上浆；
7. 将上浆的鸡脯肉放入沸水锅中氽熟，晾凉侍用；
8. 将鸡脏、肝、心、肠用盐水揉洗干净，然后下入锅中煮熟；
9. 捞出将肝、肫、心切片，肠切段；
10. 水发木耳洗净，用沸水氽熟，晾凉；
11. 香菜洗净，切段待用；
12. 将鸡血旺划成小块，放入碗中；
13. 然后按顺序将鸡肉片、肝、心脏、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；
14. 将精盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、姜汁、糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁；
15. 兑好的卤汁倒在血旺上即可食用。辣血旺的制作要诀：1. 制作鸡血旺时，要注意凉开水放得不宜过多，否则不易结成块状，而无法使用；
2. 鸡内脏要清洗干净，若有异味，影响成品质量；
3. 氽鸡片，水沸即捞出，保证口感滑嫩；
4. 煮肝、腕、心，以熟为度，久煮风味不佳。
小帖士-健康提示：
此菜对流感、胆道蛔虫、消化不良、血管硬化有疗效，宜在春末夏秋食用。...余下全文>>
地主血旺怎么做 ？
麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克 辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克 调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做，如何做麻辣血旺才好吃1. 将鸡宰杀，鸡血控入盐开水中，拌匀，凝成鸡血旺，入锅汤熟； 2. 用热水烫鸡煺毛，开膛掏出内脏，用清水洗净； 3. 取鸡脯肉切片，放碗中，加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，放沸水锅中氽熟，待用； 4. 将鸡肝、心、肠用盐水洗净，然后下锅中煮熟； 5. 捞出将肝、心切片，肠切段； 6. 木耳洗净，用沸水焯熟，晾凉； 7. 香菜洗净，切段； 8. 将鸡血旺划成小块，放入碗中，然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜； 9. 将盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花椒油、姜汁、白糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁，倒在血旺上即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：酸辣味 工艺：拌 辣血旺的制作材料：主料：童子鸡1500克 辅料：鸡蛋清25克,木耳(水发)20克,淀粉(蚕豆)15克 调料：醋50克,辣椒油30克,盐10克,酱油30克,香油5克,花椒3克,味精3克,香菜10克,姜汁10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖15克 辣血旺的特色：此菜色泽美观，麻辣酸香，细嫩爽口。 教您辣血旺怎么做，如何做辣血旺才好吃 1. 取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐； 2. 将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺； 3. 用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食袋和食管，然后开膛掏出内脏，用清水冲洗干净； 4. 取鸡脯肉切柳叶片，放入碗中； 5. 再把蛋清加盐、水淀粉拌匀； 6. 将鸡脯肉入蛋清糊内上浆； 7. 将上浆的鸡脯肉放入沸水锅中氽熟，晾凉侍用； 8. 将鸡脏、肝、心、肠用盐水揉洗干净，然后下入锅中煮熟； 9. 捞出将肝、肫、心切片，肠切段； 10. 水发木耳洗净，用沸水氽熟，晾凉； 11. 香菜洗净，切段待用； 12. 将鸡血旺划成小块，放入碗中； 13. 然后按顺序将鸡肉片、肝、心脏、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜； 14. 将精盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、姜汁、糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁； 15. 兑好的卤汁倒在血旺上即可食用。辣血旺的制作要诀：1. 制作鸡血旺时，要注意凉开水放得不宜过多，否则不易结成块状，而无法使用； 2. 鸡内脏要清洗干净，若有异味，影响成品质量； 3. 氽鸡片，水沸即捞出，保证口感滑嫩； 4. 煮肝、腕、心，以熟为度，久煮风味不佳。 小帖士-健康提示： 此菜对流感、胆道蛔虫、消化不良、血管硬化有疗效，宜在春末夏秋食用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二......余下全文>>