万丰美食菜谱大全南瓜麦冬粥的功效与作用 ？
南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
麦冬百合枸杞粥如何做？据说对体型偏瘦的人有好处。 10分？
百合麦冬粥
材料：百合、麦冬各10克，米1骇。
功效：百合养阴润肺、清心安神，麦冬润燥益胃、滋阴生津。
做法及用法：将白米洗净后放入药才并加6碗水，再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥，每次吃1碗，可以取代3餐中的1餐。
蛋黄可以和麦冬煲粥吗? ？
麦冬含有多种维生素，具有“美颜色，悦肌肤”之功效。所以，本品具有美容的作用，尤其适合于口干舌燥、面部皮肤干燥的女性。每日两次，温热时服食，坚持下去效果更好。
蛋黄的主要成分是17.5％的蛋白质，32.5％的脂肪，还有大约48％的水和2％的矿物质，以及多种维生素等。
人们多以为鸡蛋的蛋白质集中在蛋白当中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11％左右。而脂肪，也绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。
所以是可以一起煲粥的
朋友给了几盒麦冬不知道怎么吃才好？ ？
麦冬，正是一种野外的植物。有些城里人现在已经不认识原始的麦冬了。但是，一些农村的居民却对它的样子非常熟悉。麦冬是一种好的植物，那么它怎么食用呢?
麦冬粥
[原料] 鲜麦冬汁50克，鲜生地汁50克，生姜10克，薏米15克，粳米50～100克。
[制法] 先将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。
[用法] 空腹食用，每日2次。
[功效] 安胎、降逆、止呕。
[主治] 妊娠恶阻、呕吐不止。
[按语] 《本草纲目》中说，麦门冬能“美颜色，悦肌肤”。本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者，能滋阴润肤。
麦冬鸡丝
用料：麦门冬10克，鸡胸脯肉300克。
做法：麦门冬洗净，加适量水先蒸熟，鸡胸脯洗净，加葱、姜、黄酒等同煮至熟，捞出冷却后撕成鸡丝，加麦门冬、适量食盐等调料拌匀后即成。可长期食用，具有活血化瘀，生津润肺的功用，适用于体质虚弱者。
食疗粥的例子 ？
老人食补宜用粥1.山药粥：能补肺，脾，肾脏，脾胃虚弱者可长期食用2.白扁豆粥：和中健脾，滋而不腻，芳香化湿而不燥热，消暑化湿，补脾止泻，有解毒作用3.薏苡仁粥：上清肺热，下理脾湿，可以治疗老年人脾虚腹泻，脚气水肿4.大枣粥：能补脾胃，益气，可以改善老年人脾胃气虚，津液不足等5.桂圆粥：补心气，养阴血6.茯苓粥：利水补中，宁心宁神8.菊花粥：平肝降压，明目益阴8.核桃粥：补肾强腰，敛肺定喘，能治疗老年人肾虚腰痛，废虚喘，习惯性便秘9.芝麻粥：滋补肾肝，可以治疗老年人肠燥便秘10.麦冬粥：治疗肺燥咳嗽，对老年人肺炎恢复期有利此外，可以根据季节气候不同做一些粥饮，例如：夏季用芦根粥、绿豆粥、荷叶粥等，有生津止渴，辛凉明目，清热解暑的功效；冬季可食用生姜粥、羊肉粥，可发散风寒，温中祛寒，防寒补养
麦冬的食用方法有那些？ ？
麦冬枸杞炒蛋
鸡蛋4个，枸杞子10克，花生米30克，猪瘦肉50克，麦冬10克，精盐、淀粉、味精各适量。枸杞洗净在沸水中略氽一下；麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末；花生米炒脆；猪瘦肉切成丁；鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油，把猪肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中铺撒脆花生米即可。佐餐食用。
功效：滋补肝肾、强身明目。
适用于慢性肝炎，早期肝硬化患者兼见口舌干燥、喉痒、舌红、脉细数。
麦冬奶
麦冬50克，牛奶200克，白糖30克触麦冬洗净，入锅，加水500毫升，用武火烧沸，文火煎熬20分钟，用纱布滤去麦冬不用。将牛奶烧沸，同麦冬药液混匀，加入白糖烧沸即成。每日2次，每次100克。
功效：滋阴清热，利尿消肿。
适用于慢性肾炎，下肢轻度浮肿，尿少、口干者。
麦冬炖甲鱼
麦冬15克，枸杞10克，玉竹10克，甲鱼250克；酒、盐适量。将甲鱼宰杀洗净，热水汆烫出水切块加水炖煮1小时，另将药材用水冲洗后放入煲中，再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用。
麦冬粥
(1)原料：麦冬30克，生地黄30克，薏苡仁50克，生姜10克，大米100克。
(2)烹制方法：将生姜切片，与麦冬、生地黄、薏苡仁同煎，去渣取汁，与大米煮粥。
(3)食用方法：每日1剂，分2次服食。