南瓜馅的饺子怎么做才好吃,加什么佐料? ?
主料:南瓜750克,饺子粉650克
辅料:油适量,盐适量,香油适量,鸡蛋3枚,味精适量,虾仁适量,香葱适量
步骤:
1.南瓜去皮,掏瓤,洗净
2.用擦子擦碎,撒盐搅匀,挤出多余水分。
3.香葱洗净切碎
4.虾仁剁碎
5.鸡蛋炒熟与南瓜,香葱,虾仁,香油,味精,盐搅拌均匀
6.饺子馅就和好了
7.饺子粉,加适量的水和好,醒面20分钟
8.做成小面剂
9.擀皮
10.馅放在皮的中间,两边对折捏紧
11.饺子就包好了
12.锅中水开后放入饺子,盖盖煮至开锅,打一遍凉水再煮
13.煮开锅后,打开盖再煮一小会即可
14.出锅装盘
南瓜如何做饺子馅 ?
嗯哼~
猪肉南瓜水饺
材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好,倒入适量料酒、小葱末,花生油、香油、耗油、生抽,按照一个方向将肉馅搅好,放一边备用。
2、南瓜去皮,刮丝,撒入一点盐,用手抓一抓,腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来,这个汁水千万别倒掉,要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁,倒入刚才养好的肉馅里,加入适量的食盐、鸡精,仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面,放一边饧一饧(约十几分钟)。
4、开包,煮水饺、出锅。。。。~
以上~
南瓜怎样做馅 ?
制作材料
主料:南瓜(600克),小麦面粉(500克)[1]
辅料:虾皮(80克)
调料:大葱(5克),姜(5克),盐(2克),香油(12克)
3制作工艺
1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。
2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐,拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。
南瓜鸡蛋饺子怎么做 ?
一、食材:
主料:南瓜1200g、小麦面粉1000g、鸡蛋400g
辅料:花生油适量、盐适量、大葱20g、姜10g海、天蚝油适量、五香粉适量、花椒适量、水适量
二、步骤:
1.南瓜丶蒜苗丶大葱洗好备用.
2.温水和面,饧30分钟.
3.洗净的鸡蛋备用.
4.清理好的南瓜.
5.姜.
6.南瓜擦丝,加入适量的盐拌均杀水.五分钟后用手将南瓜丝水挤掉备用.
7.姜改刀切末.
8.葱改刀切碎.
9.蒜苗改刀切碎
10.鸡蛋去壳将蛋液嗑到碗里.
11.热锅凉油.
12.将蛋液倒入锅中,中小火进行炒制.
13.将鸡蛋炒成金黄色的鸡蛋穗,稍大的鸡蛋可用铲子在锅里轻轻的剁剁.
14.锅中再添入适量的花生油,放入少许花椒,爆香后将花椒捞出.
15.调馅:加入鸡蛋穗丶蒜苗丶大葱丶姜丶五香粉丶盐丶海天蚝油和开好的花椒油,然后搅拌均匀.
16.搅拌均匀的饺子馅.
17.将面一分二份,拿其中的一份,将面搓成长条.用刀切成大小均等的剂子,用手压扁,用面杖杆成圆型面皮.
18.将馅放入面皮上,再将面皮对折,将对折后的饺子边捏住.
19.拿着饺子用双手一挤,饺子就包好了.
20.包好的成品饺子.
21.开水下锅煮饺子,开锅后往锅里加入少许凉水,用勺子顺锅边趟一下饺子,防止粘破饺子,二次开锅后关火,将饺子盛出来.
三、成品展示:
南瓜陷饺子怎么调 ?
南瓜饺的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味:本味咸鲜 工艺:煮南瓜饺的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)250克,南瓜500克,小麦面粉250克
调料:大葱5克,姜3克,植物油10克,盐5克,味精1克,鸡蛋75克南瓜饺的特色: 香香甜甜松松软软,如阳光般闪光着金黄的颜色,散发幸福热情的温暖感觉。教您南瓜饺怎么做,如何做南瓜饺才好吃1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.南瓜去皮,再去掉籽,先切成片,再切成丝,然后切成细粒。
3.把南瓜放入盛器中,放调料、葱花、姜末,再加鲜肉馅拌匀即成南瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
南瓜面饺子的做法,南瓜面饺子怎么做好吃,南瓜 ?
食材
主料
南瓜汁
150g
面粉
500
饺子馅
500g
辅料
盐
适量
步骤
1.备南瓜汁,
2.面粉少许,
3.倒进南瓜汁,
4.合匀,
5.揉成面团,
6.醒发,
7.分成小剂子,
8.擀成皮,
9.备南瓜猪肉馅,
10.放上饺子馅,
11.包成饺——
12.包好的饺子,
13.放进锅里蒸二十分钟,
14.蒸熟就行。
小贴士
老南瓜去皮蒸熟拌进面粉里揉成面团。
窝瓜馅饺子怎么做 ?
主料:窝瓜200g,五花肉100g
辅料:葱1根,盐3匙,酱油2匙
做法:
窝瓜去皮去芯,切成丝;
五花肉剁成肉馅,葱切成葱花;
将窝瓜丝倒入盆中,再将肉馅,葱花倒入;
热油,将油倒进馅中并触拌,倒入盐,酱油搅拌均匀;
然后就开始包饺子了。
南瓜豆腐馅饺子怎么做 ?
主料: 南瓜 300克 豆腐(南) 300克
调料: 大葱 5克 姜 5克 酱油 10克 香油 2克 各适量
冰南瓜豆腐的做法:
1. 将南瓜洗净,去皮,蒸熟后,捣烂成泥备用;
2. 葱、姜洗净切花、末;
3. 将豆腐放入盘中,在豆腐上放上南瓜泥,并撒上葱花、姜末,淋上淡色酱油、香油,放入冰箱冷藏分钟左右,食用时拌匀即可。
肉馅蒸青南瓜怎么做法 ?
1.面粉中加入1勺盐;
2.在面粉中加入适量的冷水(注意要冷水),和成光滑的面团;
3.将和好的面团盖上盖放在一边饧上20分钟;
4.肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉, 顺着一个方向搅拌上劲;
5.青南瓜切成丝后加入适量的盐腌制一下;
6.青南瓜腌制出来的水分加入肉馅中拌均匀(记得这步很重要,这是让馅料多汁的小妙招哟);
7.将馅料中的三个原料:肉馅、南瓜丝、口蘑丝都准备好;
8.再将它们放入肉馅中拌均匀, 再加入适量的芝麻香油进去,拌均匀后,这馅料准备好了;
9.饧好的面团搓成长条, 再切成大小相同的剂子;
10.将小面团擀成中间厚周边薄的圆片;
11.包入准备好的馅料,将饺子周边按压紧;
12.将饺子包好后整齐的摆放好;
13.烧锅开水,将饺子放入锅中,加入适量的盐,加盖煮饺子;
14.饺子煮沸后, 加入适量的冷水, 再继续煮;
15.记得点两次冷水, 直至饺子完全浮起来;
16.盛入盘中, 搭配上酱油醋等蘸料。
猪肉和南瓜可以一块包饺子吃吗 ?
菠菜猪肉饺子的做法详细介绍 菜系及功效:肺气肿食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮菠菜猪肉饺子的制作材料: 主料:小麦面粉1000克
辅料:菠菜1500克,猪肉(瘦)500克,人参10克
调料:大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克教您菠菜猪肉饺子怎么做,如何做菠菜猪肉饺子才好吃 1. 将菠菜拣洗干净,去茎留叶;
2. 菠菜搓成菜泥,挤出菜汁备用;
3. 将人参用温水泡软;
4. 人参切成薄片,烘干,研成细末;
5. 将猪瘦肉洗净剁末;
6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀;
7. 加菜泥成馅备用;
8. 用面粉加入适量清水,做成面团;
9. 面团揉匀用,分成多个面团,用擀面杖,做饺子皮;
10. 饺子皮包入适量肉馅,做成饺子,以常法煮熟食之。小帖士-健康提示:
本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效,适用于脾虚食少,肺虚咳喘的肺气肿患者食用。
小帖士-食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,