万丰美食菜谱大全花式咖啡的名字都有哪些? ？
摩卡冰咖啡 Mocha freeze Cafe
【作法】
用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆 20 cc、摩卡冰淇淋一起搅拌。。
此时重点是不可过分地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力浆，让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒入，最后再削些巧克力点缀。
像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子，其制作要点是溶化前使其凝固。
3
维也纳冰咖啡 Wiener'eis Cafe
【作法】
冷冻过的杯子里注入冰咖啡，加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。
★Point
本咖啡也可做为甜点来享受。作为香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。
4
夏威夷霜淇淋咖啡 Hawaiianfrosty Cafe
【作法】
在果汁机中加上适量的冰、深烘培咖啡、糖浆、香草冰淇淋、与凤梨汁一起搅拌。 将这些注入杯里后加上生鲜奶油，装饰凤梨片。 最后注入适量的凤梨汁。
★Point
鲜果汁加冰淇淋风味的饮料。加上凤梨汁来喝，或许会回忆起遥远夏天的夕阳眼西下。
5
蜂蜜冰咖啡 Honey iced Cafe
【作法】
打碎冰块放入杯中，注入冰咖啡。再将鲜奶油浮在其上，四周撒点肉桂粉最后放入蜂蜜。
☆Ps
此处加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎凤梨将别有一番风味。
★Point
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。
6
摩卡霜淇淋咖啡 Soft mocha frosty Cafe
【作法】
在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆20 cc，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，放入巧克力冰，完成后再加上牛乳。
☆Ps
记得撒些巧克力颗粒。
★Point
略带浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。
7 卡布奇诺冰咖啡 Iced cappuccino Cafe
【作法】
在杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。 如此，牛乳与咖啡分成二层，牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。
★Point
日本人常啜饮热卡布奇诺，然而冰的却鲜为人知。在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块，而是经过冷藏后饮用。
8 香蕉摩卡冰咖啡 Banana mocha Cafe
【作法】
冰咖啡与巧克力浆20 cc，香蕉 2 只，牛乳 40 cc，以搅拌器好好搅拌。 再注入以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些可以加点糖浆。
★Point
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。
9 美国马萨克郎 Mazagran americanno Cafe
【作法】
在装满冰的杯子里，注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯，再注入柠檬10 cc 与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
☆Ps
这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
★Point
很久以前，曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔及利亚城，当时得此咖啡支柱，才维持了生命。
11 啤酒咖啡 Beer Cafe
意外的组合令人难忘
【作法】
注入中烘陪的咖啡，再注入极端冰冷的啤酒。
☆Ps
咖啡不要加甜味会比较好喝喔！
★Point
本咖啡始于咖啡店内，点用热咖啡的客人，看到身旁朋友冰凉啤酒后反而想喝它，便在自己的咖......余下全文>>
花式咖啡的咖啡大全 ？
五花八门的咖啡。知名：蓝山咖啡| 猫屎咖啡| Cubita |Crastan分类：单品咖啡| 混合咖啡| 速溶咖啡| 意式咖啡| 精品咖啡种类：古巴咖啡| 巴西咖啡| 夏威夷咖啡| 肯尼亚咖啡| 爪哇咖啡| 牙买加咖啡琥爵咖啡| 摩卡咖啡| 曼巴咖啡| 爱尔兰咖啡| 越南咖啡| 哥斯达黎加咖啡圣多斯咖啡| 哥伦比亚咖啡| 墨西哥咖啡| 碳烧咖啡| 意大利咖啡| 法国咖啡花式：拿铁咖啡| 白咖啡| 黑咖啡| 马琪雅朵| 冰咖啡| 绿茶咖啡| 黑玫瑰咖啡鸳鸯咖啡| 土耳其咖啡| 牛奶咖啡
咖啡的名字有哪些? ？
咖啡生豆的品种：阿拉比拉种、利比瑞加种、罗姆斯塔种（相传共有70多种，但很多已经微不足道或绝迹了）
饮用咖啡熟豆的品名：蓝山、摩卡、巴西、哥伦比亚、曼特宁、瓜地马拉、罗姆斯塔（一般不做单互饮用）、意大利（意大利本国不产咖啡豆，只是他做出了自己独特的口味）、综合咖啡（调配所在）等等，大多数咖啡的品名都是以产地命名。
楼主你说的则是花式咖啡（就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡），只是属于咖啡品名分类下面的一个小类，就我所知，花式咖啡五花八门，常饮用的有：卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁、摩卡咖啡、爱尔兰冰咖啡等等，很多都是自己餐厅起的名字。
高贵咖啡的名字有哪些 ？
。。。高贵的咖啡名字么。
其实咖啡豆跟红酒一样。越是好的。就越是在私人山庄里面种植
就必然wallenford庄园的蓝山
jablum的蓝山。同样是蓝山咖啡。但是庄园咖啡明显会上一个档次
多的还有巴拿马瑰夏。埃塞俄比亚耶加雪啡
肯亚。等等
还有。咖啡并不是说品种好就是好。
咖啡豆还是分等级的就比如肯亚aa级别的咖啡豆其实并不比蓝山差不多。
咖啡各种诗意的名称 ？
单品咖啡有的是用地方名命的,其实也没什么诗意,比如蓝山咖啡,它的原产地就在牙买加蓝山,哥伦比亚也是地名,曼特宁，巴西咖啡!有的又是以烘烤的工艺命名,比如炭烧等咖啡！珐式咖啡，出名也就几款，别的也就是换个名字，骗个顾客而以，最出名也就是爱尔兰咖啡，是用爱尔兰威士忌，和煮好的咖啡，最后加奶油，制作也成，口感和颜色都很棒！感觉也是很浪漫，拿铁咖啡，皇室咖啡等虽然做法又一点点区别，但我感觉咖啡，也没什么诗意！真正有诗意的，还是鸡尾酒，你应该好好了解一下，比如红粉佳人，玛格丽特，你可以在网上查查，介绍的比较全面
请咖啡达人给我一些制作花式咖啡的辅助器具名称和用途清单? ？
花式咖啡的辅助器具有：咖啡机，奶缸，奶泡器，盛冰淇淋勺，雪克壶，不锈钢冰桶，冰铲，量杯，盎司盅，吧勺，量勺，各种咖啡杯，小方毛巾，擦杯布。详细的用途那可就多了，可以长篇大论讲很久都讲不完，我记得北木咖啡培训课程里有详细说明。想要学做花式咖啡的话最好找个正规的培训班学习一下，想要自学成才的话做出来的花式咖啡也好得有限，勉强自己在家里喝喝罢了。我前不久参加了北木咖啡的咖啡制作培训班，是那种小班授课的，上课的过程一点都不程式化，是很轻松有趣的，有不明白的地方老师也会给你详细解答。我现在已经完成了培训，正在北木咖啡里免费实习呢，想要当一个好的店员很不容易啊，除了起早贪黑手脚利落之外还要学会应付难缠的客人，在朱老师的教导下我对这个行业越来越感兴趣了，正在考虑转行呢，吼吼——
求一款创意咖啡，不要拿那些经典的花式咖啡糊弄我，标明做法 配方 名字 ？
【中文名称】：摩加薄荷咖啡
【英文名称】：Caffè Mocha Mint
【材 料】：深焙的咖啡120毫升、朱古力糖汁20毫升、白薄荷酒10毫升、泡沫牛奶40毫升、搅拌奶油20毫升
【制 法】：杯中倒入朱古力糖汁，注入咖啡、白薄荷酒和搅起泡沫的牛奶，上面用搅拌奶油浮盖。
海岩咖啡
是从卡布奇诺里衍生出来的, 制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。而海岩咖啡是在搅拌牛奶里加入适量的海岩打成牛奶泡沫，再加在意大利特浓咖啡上面。
海岩咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是海岩泡沫的咸味，感觉很特别，然后喝到热咖啡，最后感觉出咖啡原味，有着三种不同的口感。
花式咖啡与咖啡拉花的区别 ？
花式咖啡也叫意式咖啡，是英文Variation Coffee的翻译。卡布其诺、拿铁、花式摩卡等都是花式咖啡。咖啡拉花是一种在咖啡杯口做图的方法，常用于卡布其诺和拿铁，是难度很高的一项咖啡制作技术。咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。北木咖啡有拉花速成的课程，可以在短时间内掌握这项顶尖的技术。
求各种蛋糕或者咖啡的名字。 ？
1、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。 2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪
芒果 乳 酪 蛋 糕
焦糖双层乳酪蛋糕柠
蓝 莓 芝 士
黑 森 林 芝 士
蓝莓镜面乳酪蛋糕
棋格 乳 酪 蛋 糕
抹茶蛋糕卷慕斯
年节的点心——木材蛋糕（Yule log）-（法国）
美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异果米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果......余下全文>>
十大经典咖啡是哪几种？ ？
格兰特咖啡—Grandos coffee
据悉“格兰特”是德国的咖啡商标，只要注入开水，就好像在意大利里的咖啡站喝卡布基诺一般。这站在阳光下品尝卡布基诺的感觉应该不错！
皇家咖啡—Royal flavor
这种咖啡用各种不同的方式品尝它的美味，从简便到复杂是一番制作过程的体味！
Kreis caffee
在德国超受欢迎的即溶咖啡，1963年世界最早的真空包制法。
Key咖啡—Key coffee
来自日本大正九年横滨创业的咖啡，属于创业人士几经磨难研制出来的、巧妙配合了酸味与苦味的！
首都咖啡—Café capital
听起来名字的就够正统，昭和21年起红茶、可可亚等开始入侵日本，那些美食专家争相品尝就是这种首都咖啡啦。不记得哪年我好像尝过一次，甘醇、芳香。
达尔麦也—Dallmayr
酷爱啤酒和咖啡的德国人，喜欢不断尝试、不断攀登！不过我只知道麦斯威尔，应该也是德国的吧！
杜多尔咖啡—Dotor coffee
读快了就成“剁耳朵”啦，血腥和暴力啊！倒成了日本人的家庭式咖啡。
森永乳—Morinaga
这一提到“乳”这个字，顿时让我浮想联翩啊，不过咖啡中却少不了它的调和，这种高尚典雅的风味，用来款待朋友最合适不过了。
雀巢咖啡—Nestle coffee
雀巢咖啡是最早进入中国的国外咖啡品牌，提起它经典的广告语——“味道好极了”，恐怕没有哪个老百姓不知道。商标上鸟巢记号是十九世纪后半，为祈愿世界各地婴幼儿的死亡率减少而设计的。此后的咖啡、甚至其他食品制造都以鸟巢记号作为标志！主打亲民路线，在大学生中还被评订为最喜爱的咖啡品牌。
麦斯威尔—Maxwell house
记得最清楚的一句则是：“滴滴香浓，意犹未尽”，哎，实在令我难以感受那赋有诗意的言语，只是体会其中觉得还好而已！